ソーニャの食べればご機嫌

ただただボーッとする日々

久々のチエちゃんのお店。

唯一キレイに食べれる鮎の塩焼き。
褒められました。

吞んでるのは塩レモンサワー。
仕事の方がまだ片が付かないのでスッキリしない。
そんなこともあってオーダーを見て、本調子でないことが
分かりそう。



服装なんて、洗濯機でジャブジャブ洗えるワンピ。
料理教室で半生のクコの実を買ったので、何に
使うかお悩みソーニャ。
冷蔵庫の野菜室と相談して冬瓜に海老、枝豆と一緒にして冷やして食べてます。

海老を多めに解凍していたので、蒸し麺で醤油味の焼きそばに賞味期限ヤバヤバの
卵をのせてみました。

暑くなってからというもの、休日は家から一歩も出ないこと度々。





未就学のソーニャがハマっていたテレビ番組のひとつの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
じゃじゃ馬億万長者を見つけました。
ここのバカ息子が大統領に会いにい行くと良いだし、
それも家の電気プラグから車に電気コードをつないで、ワシントンを
目指し予定でしたが、電気コードが足りなくて戻ってくると
とうとんでもない話。あの頃にすでに電気自動車を考えて
いたんです。バカ娘はブロンドのおさげ。
ジーンズのサブリナバンツ？を履いていますが、
ベルトが縄だった記憶です。

肉と日本酒ダァ?

進まぬ仕事にガッコの先生が遠隔操作してくれてましたが、それでも進まぬことにソーニャが凹んでいるので、わざわざ来ていただいた。後輩がガッコの先生に「ソーニャさんずっと生ビールで餃子が
食べたいと言ってましたよ」と先生と餃子探し。銀座で餃子の一番人気はでっかくて皮が厚いやつ。ソーニャは小ぶりで皮の薄いのが好き。だからあそこはバツ。一風堂だと餃子&ビールって迷惑がられそいうだし。
先生が以前に二人の教え子と入ったお店の近くに
名前は覚えていないが、看板に肉と日本酒と書いてあったとその記憶でお店を見つけました。

好みを聞かれ２つの日本酒を持って来てくれました。
２本目はバナナの香りがするらしいが、二人ともわからなかった。

お通し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

厚切りベーコンのシーザースサラダ

レンコンのはさみ揚げ

トマトと牡蠣のオーブン焼き

お客さんは20代後半〜が多く、私たちはPTAの様でした。

肉と日本酒を売りなのに日本酒は種類も豊富でなく、
有名どころがあまりなく、

どれもすっきりしたものばかり。

ソーニャはライオンさんチーム。食べたい料理がほぼない。

〆に生ビール中。帰りに立派なアンケートを書かされた。
お運びの男性はとってもよく働く感じの良い人でした。

美味しそうに見えない料理＋日本酒はグラスで5杯に生

ビール中2杯で¥7500ぐらい。

不完全燃焼。

お店を出てから
お肉と日本酒なのになんで”やきとり”がない？！
と宣うと、先生も「そうだな」と笑っていました。

翌日は用があって午後から出社。

前日の不完全燃焼で

お昼は南国酒家でちょっと贅沢ランチ。

海戦固焼きセット¥1890

次回は事前に餃子の食べられるお店チェックしないと。

友達夫婦が気になったチエちゃんのお店

毎年、母の誕生日にスペシャルなチョコレートを作ってくれてるChicchiさん
Chicchiさん、チエちゃんのお店の貝の刺身を見て気になっていたんです。Chicchiさんは前世ラッコだったソーニャのラッコ時代の仲間?
今回はChicchiさんのご主人のリス吉くんも参加です。Chicchiさんはお持ち帰りができるソーニャの行きつけに行くとリス吉くんにお土産をしていました。そんなことでリス吉くんは"ソーニャさんが毎月のように通うのだから美味しいはず"とご訪問になったのでした。

リス吉くんとは電話で話すだけだったのでChicchiさんが真ん中に座るとリス吉くんがお話に入って来れないので、真ん中はリス吉くん。リス吉くん「お通しで期待でする!」

右のトマトです。どこの焼き鳥屋のトマトは豚肉魔はベーコンをクルン

と巻いただけですが、こちらは十文字に巻いてビュアル的にも良し!」

つぶ貝、赤貝、青柳、烏貝

3人とも貝好き。刺身が運ばれるとテンション上がりまくり。

烏貝はピクピクしてました。

長芋揚げ


景虎に超辛口ってあるんですね
つぶ貝と玉ねぎの炒めもの



クリームコロッケ

前々回だったか、お嬢さん夫婦がスイスに住んでいる高齢のおばさまのお土産。

Chicchiさんの仕事のことで、マスターと話が盛り上がるし、

リス吉くんとチエちゃんはミニチュアピンシャーで、

二人ともとっても満足してくれました。

ソーニャいつもより色々と食べられました。

帰り道、リス吉くん次回は鰻をご所望でした。

見かけない立山を土産に

富山出張前にチエちゃんに日本酒をお土産にすると

約束をしていました。

それもチエちゃんは赤ワインとチューハイしか飲まないのにです。

それはマスター(花板さん)がソーニャに試作品、新しく出す料理の

味見をさせてくれるので、そのお返しです。

チエちゃんに渡すとおもむろにスマホで値段検索。

チェちゃんたら「わっ高っ」

750mlを一升に計算していました。

こんなこともあろうかと、見慣れないのを探してきたのさ。

純米吟醸です。

あのマスターなら国内の日本酒のみつくしてるだろと中の上にしました。

チエちゃんまさか一升に換算してたとは。笑ろうた。

さすがシャチョーです。

もう一人板前さんがいますが、彼は退院してすぐだったので禁酒中。

チエちゃんは「いくらなんでも、呑む相手がいないとね!

ソーニャちゃんマスターのお酒の相手してあげて」ということで

二人で冷や酒です。

うっお通し覚えてない。。。

鯨の竜田揚げ

貝刺し(つぶ貝、赤貝、サザエ)
仕上げの握り(金目鯛、ヒラメ?)

残業疲れで体調があまり良くなかったので

いつもより注文が少ないでしょ。と言いなが貝食べてるし。

この日の話題は駅ビルにあった持ち帰りのお好み焼き屋さん

2mほどの鉄板に小麦粉をひきつめ、キャベツを乗せて

その上に卵を一つずつ割り、半分に畳んで、アルミと紙を

重ねたものに包んでくれました。

友達と駅を使う時、図書館、映画に行くと必ず各々買って

帰宅したものです。

チエちゃんの娘がお好み焼き入りたい焼きを見つけて

買ってきてくれる話を聞き、翌日ソーニャもお買い上げ。

あのどろっとしたソースがにゃい。やっぱり別物です。

WOWOWのオリジナル番組に”極上のチーズ!チーズ!チーズ!”と

”The Wine Show-極上のワインに魅せられて-”があります。

撮り溜めしてて、ワインの方を見ていると

飲みかけのシャンパンボトルにスプーンを立てておけば

泡が抜けないという都市伝説があるそうです。

ソーニャですらフルボトル半分は飲んでしまう。

実験するにもシャンパンを残しておくフランス人なんているのかなぁ。

そっちの方がよっぽど疑問です。

菖蒲が咲いてないのに

GWに藤の花を見に行くことになっていましたが、当日になって中止。いつもソーニャが日程調節をしていましたが、自分の都合ばかり主張するHくんにちょっとムッ。ソーニャがいかに大変なのかを思い知らせてやるとばかりに、ラインのグループで「講演と年度末の仕事でできないからHくん仕切って」で送りました。
すると18日に菖蒲を見に行くとHくんから連絡が入りました。
当日はひとり欠席で、15歳上のOGとソーニャが現在の職場に就いた時に企業から修行に来ていた同い年のHくんの3人で堀切菖蒲園に現地集合。
ソーニャだけお初でした。高速の近くになって公園が見えて来て、公園の割に大きな事務所が見えます。入り口まで来て、なんで公園に入るのか?なんとまぁーここが堀切菖蒲園なのかぁー。小学校の校庭より小さい。
見ての通り、菖蒲は1割どころか、10本も咲いていません。まるで田植えの済んだ田圃のようでした。スマホで検索すると菖蒲まつりは5/27〜でした。早すぎじゃない。調べもせすして実行しちゃうなんて。ネットで開花状況がわかるのに。何だかなぁー?

堤防まで歩くとスカイツリーが全身見えました。

この後、お花茶屋まで歩いて立石までは電車で移動。

この辺りはお惣菜屋がやたらと多い。

奥様〜、アジフライが140円、焼き鳥1本50円、とんかつ1枚300円。

どの店も長蛇の列でした。

OGが「ご飯と味噌汁だけ作れば良いわねぇ」

立石はHくんが学生だった時の麻雀友達が住んでいて、

通い込んだところでした。

商店街を物色し、駅の反対側に。

暖簾に一文字"酒"とだけあり、提灯には"昼のみ"

ここに決定。

女性3人組。

6人の中に1人若い女性。

女性2人に男性一人、

男性2人に女性1人。

どの女性も20代でした。

女性率たかっ。

それって料理がおいしいからだろうと期待。

4時の時点で焼鳥はこれを残すのみで売れ切れ。

それなら夜の分まで用意すれば良いのに。

内臓系はカット。

ソーニャの注文わかりますか?

コマイの下のあさり入りコロッケと

その下のシナモンの利いたアップルパイ?

3人で10,000円でお釣りがきました。

お店の外観ですが、なんと名前が出てないんです。

看板が手直し中みたいで書かれていません。

ただし、目の前が串八珍だったのは間違いなし。

呑んだ時間が早かったので、6時前に解散。

帰りに芍薬をかって帰宅しました。

今までなんども三国志の話を持ち出されて、会話に入れなかったことがあり、

中国ドラマで三国志に関わっているとわかると

いくつ見たか。

理解できずというか興味が持てませんでした。

アニメもダメ、漫画のは画がアウト。

wowowで三国志〜司馬懿　軍師連合に

リュウ・タオが出るとわかりひとつの番組のために契約。

土曜日に2話ずつの放送で86話でした。

それも終わってしまった。

残るは瓔珞、海上牧雲紀。

そしてオスマントルコ外伝3はいつ始まるの?

富山2日目

前日はとっととお風呂を済ませ、ベッドでマッサージ器、加湿器、スチーム器とあるものすべて可動させボーッとし11時にはねんね。だって衛星放送有料なんだもん。ホテルの朝食はバイキング。種類の多いこと。それ酒盗だよ〜まで並んでいました。右上はミネストローネ、その下はもずく雑炊、中央はイカ刺し。

これでもかってぐらいごっそり盛り付ける人いません?

隣に60代のご婦人がお二人。

トレイの面が見えないぐらい乗せてました。

健胃!!! 残すなよー。

9時集合なのでゆっくりと20分歩いて国際会議場へ。

路面電車はこれと白とモダンな車輌、昭和40年ぐらいの車輌も健在です。
天守閣の網はカラス除けだそうです。

用意されていたお弁当。

上段左から

・白海老のかき揚げ

・幻魚（げんげ）の唐揚げ 大根 人参 干し椎茸の酢のもの

・だし炊き御飯 蛍烏賊含め煮

中段左から

・ぶり大根　ぶりの昆布巻き

・紅ずわい蟹のちらしすし

・桜海老と竹の子の真丈　パセリ

下段左から

・富山県産米 南高梅

・ばい貝うま煮　わらび餅

・鱒寿司

この源の富山湾弁当は駅で1,100円で買えます。

用事を終え、以前ご子息とともに食事をした

誰もが知っている企業の元常務と6時半に待ち合わせです。

ちなみに写真は撮っていません。

一軒目はだし巻き卵と黒作りの美味しいお店。

二軒目は氷見うどんの美味しいお店です。

まさか注文はこれだけではありません。

日本酒は銀盤、満寿泉、幻の瀧はいただくので、

羽根屋、勝駒、風の盆、立山を冷やで注文。

定年後に海外の大学から招かれましたが、

体調を崩し2年で帰国した時のこと。

また小学生のソーニャに社会主義を

教えて、崩壊前に行かせたうちの父に興味が

あるようで、色々と質問されました。

話が弾み? 自宅に乗り込んできた女性の話。

それも3、4歳の記憶。

そのシュチュエーションを話すと、おじさまは

それもらった! と言い出した。

原稿依頼されているのに、まだ書く気?

チエちゃんのところでリラックス

先月チエちゃんのところにお邪魔してました。

升酒の中身はこちら

山菜の天ぷら

甘鯛の松笠揚げ

味見で頂いた塩辛

ソーニャは貧血を頻繁に起こすので、月に一度の義務のレバー。

バャリースがまだあるんですね。

CMにチンパンジーが出てませんでしたか?

おっと野菜が足りないのでサラダで〆。

こちらはもちろん別の日です。

狛江のロータリー寄りのインド料理店はこれで¥1100。

カレーはキーマとダル。

食べてから休日出勤なのでビール飲めず残念。

ニュー新橋ビルに入っているBBQカレーのお店。

4度行きましたが、2度目、3度目と行くたびに首を捻る。

駅までの途中で、他は入りづらいので選択肢ほぼなしの上、

退社後の用がいつもより＋20分かかったので、こちらで

オリジナルビーフカレー¥1350を注文。

なんと、苦い、食べれば食べるほど苦味が口に残る。

帰りに口直しの苺を買って帰りました。

無駄遣いになったやん!

これは東京フォーラムのランチだけど、

ローストビーフとナシゴレン¥800か¥850です。

お弁当の後ろは交通会館の"むらからまちから館"で

見つけた金柑ごん太と和歌山三宝柑1つ¥106。

三宝柑は曲者です。

味見しているので、家で二日放置し、食べたらパッサパサ。

調べてみると、味見していてもすぐに食べないと水分が

無くなってパサパサになると書いてありました。

んっまぁ〜どうりで安いはずよね。

日本橋ついでに

母が亡くなって10ヶ月が過ぎ、母の従姉妹から

お花代をいただき、お返しに日本橋に行きました。

丁度、職場に資産家のおぼっちゃまが来たので、

「どこのお茶がいい?」お店を聞いたつもりでした。

すると「玉露はダメですよ。入れ方を知らないとあんな不味くなる

ものはない。それに玉露専用の急須を持っているいないと」

玉露は60度で入れるとは聞いていますが、専用の急須なんてあるの?

知らなかった。

おぼっちゃまの祖母は「三越本店の・・・」と指名したそうです。

よく、上司から「どこそこの先生にいくらのモノを送っておいて」

「三越本店か日本橋高島屋にして」

「最中は日本橋うさぎ屋か銀座の空也にして」

「年配の人、地方の人は包み紙を気にするから」

贈り物の時となると思い出します。

結果、山本山本店に決定。

山本山本店は銀座通りにありましたが、今は高島屋のビルになり、

その1Fに入っています。元山本山本店のブロックにあった

鰻の三國は何処へ?

休日出勤の土曜となるとことでランチをご馳走になってました。

日本橋に行ったついでに国分本社1Fのセレクトショップで

国分1Fのセレクトショップでこんなもん買って、

その隣のニホンバシイチノイチノイチに。

↑この変なネーミングは、住所が日本橋1-1-1だから。

国分本社の1Fにあるセレクトショップで缶つまと松屋で買っていた日本全国

ゆかりの具沢山シリーズを購入。ちょっとお高めの汁だけど美味しい。

これも国分の商品だったんですね。

いぶり鴨¥820

いか明太の和風アヒージョ¥750

牛ハラミ肉のほう葉味噌焼き¥1922

ちょっと反則。

日本酒の勘兵衛、紗理、富乃宝山、各グラスを注文。

来て驚いた。

グラスとありましたが、ぐい呑でした。

ところどころに写ってます。

全てが缶つまというわけではありません。

缶つまの料理は半分以下です。

料理は普通にあります。

ソーニャの不満は待たせすぎ。

料理が届く頃にはぐい呑だから無くなってる。

支払い¥5,085は高いなぁ。

場所代??

缶つまシリーズを使って、風呂吹き大根の上に大葉、その上に燻製の牡蠣。



後ろの席の後輩が二番目に喜ぶユーラクのシリーズ。


東京フォーラムのネオ屋台村のランチ月曜日、いつもは＋Spiceですが、長蛇の列なので、四季食堂のビーフシチュー¥850

火曜日はパパガヤデリ¥750

グリルトーキョーのビーフステーキ¥850


これは銀座三越のサラダ屋さん

春の筍弁当¥864

次回は夜の部?

お疲れモードです

近頃、意欲がわかない。

なので、チエちゃんのところへ。

アルコールは奄美大島開運酒造、黒糖焼酎の"れんと"

開運というだけで選択。

貝づくし刺し

貧血予防にレバー

ぎんだら西京焼き

ハラミ焼き


eくんが午前中の外会議が早く終わり、午後からの外会議まで時間が余ったからと鹿児島アンテナショップいちにぃさんで一緒にランチ。

ソーニャは野菜蒸しセットで本来は豚汁のところを赤だしに変更。

メニューには書いていません。

ソーニャは豚汁、芋煮汁、三平汁、カジカ汁がアウト。

三平汁とカジカ汁って47都道府県で一番人気の北海道。

　

帰社すると再来年の出張先が北海道と聞かされました。

正直、出張での北海道はいいこと無し。

3つ前の北海道出張は後輩と地下鉄に乗って・・・と計画を

立てていましたが、ある研究室で二泊のところを

一泊ずつ違うホテルになってしまい、

懇親会後の各自二次会で問われることを

確信し、私らを入れて保身したのです。

その前の北海道は携帯電話が普及し始める前で、

後輩からホテルに伝言で呼び出されました。

その時のメンバーがまた良かったんです。

それなのに途中の公園通りで見たことのある顔に

声をかけられました。というより助けてぇ〜状態。

迷子になった某大院生3人組。

その子らを希望の地に連れて行き40分遅刻。

ソーニャが着いた時には１２→5人。

一番新しいところで、ホテル内で5人で食事していると

その企業の社長がこっそりと、お支払いしてくれていました。

そのあと違う企業の人たちが何人もテーブルに

付き、支払いをしないで部屋に戻って行ったのです。

出張から帰って、乱入してきた企業3社、20人以上も

いたので、各社ベテランおねぇさまらに言いつけて

回収したことがあります。

毎回こんなことがあると二の足踏みますよね。

後輩をご立腹させたお子ちゃまらの上が

謝罪にカモメの玉子をお土産に。

仙台なのになぜか岩手のお土産。

かもめの玉子はどこでも売ってる。

仙台であれば、萩の月かかまぼこにしてくれればいいのに。

こちらも謝罪土産です。

富山の反魂胆好きですが、間魂胆もグー。

萩の月が好きなら絶対好きなはず。だってパクリでは?

富山土産で嬉しいのは、ホタルイカの珍味、白えび、大門蕎麦、氷見うどん、

蒲鉾、鱒寿司なら高岡の高田屋。富山市にも高田屋があるけど別物です。

でも月世界、長野と同じお菓子で名前が違う雷鳥、江出の月は結構です。

美味しい時はしっかりと意思表示をしています。^^

お餅と初呑み

年末にAnnepaさんから和菓子と丸もちをいただき、和菓子はすぐに食べ、三が日が過ぎてから作ったお雑煮。
一関近辺のお雑煮で、基本大根、人参、干し椎茸の千切りで、富山の赤巻をいただいたのであしらってみました。

お餅文化の一関。

冠婚葬祭の定番のお餅はあんこ、きなこ、納豆、ずんだ・・・

その中でもソーニャのお気に入りは生姜餅です。

椎茸、おろし生姜でとろみをつけています。

Annepaごちそうさま。ぺこり

麩菓子相変わらず美味しい〜。

仕事が始まって一週間後にはチエちゃんのところへ。めずらしくぬる燗で。上ハラミ焼き
〆さば、つぶ貝、牛、雲丹の握り
手作りいんげんのさつま揚げ
この日、新年会やらで小上がりまで満席。カウンターにどうにか座れました。そんな状況なので、1時間ちょっとでササっと呑んで、食べて撤退。

別の日

通勤電車の乗り継ぎ駅の駅ナカにある成城石井で

こんなどデカイプリンを発見。

すでに残業していて疲れてたので後輩の分も購入。

あまりの重さに職場に着いてから重さを測って大笑い。