タグ:お外ごはん ( 172 ) タグの人気記事

酒の肴なおかず

退社後にバッグの新作を見にいつものパック屋さんへ。
"午後の退社後に行くね"とメールすると

"今日はダメ"

"今日がダメだとずっと行けない"と返事するソーニャ。

すると、「今日は仕事の集まりで天ぷらに行くから一緒に食べられないの」

いつも、お腹が空いたから一緒に行こうというのはそっちなのに。

と、へそを曲げたソーニャ。

ひとりでおねぇさん行きつけの和食のお店へ。

湿度が高く、喉が渇いたので、

「お飲み物は?」

「おかずが届いたらビールお願いします!」

「ではビールに合うおかずにしましょうか」

ということで、

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右上のもずく酢ですが、ブドウが入ってた。
このアイディアもらった!!
その隣は蓮のきんぴら。
下左は忘れました。数の子のわさび漬け、落花生の醤油煮?
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秋刀魚の塩焼き?


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モツ煮

お客さんのリクエストで初モツ煮だそうです。
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海老しんじょう

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栗ご飯、お新香、味噌汁

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見たまんま



話はコロっと変わって。
引きこもりソーニャの帰宅後の行動は録画番組のオープニング、
CMは飛ばしてこんなのを見ています。

・オスマン帝国外伝
・月に咲く花の如く
・三国志 Three Kingdoms
・昭王〜大秦帝国の夜明け〜
・年下のオトコ(木・金曜日)
・琅椰榜(月・火・水)
・三国志〜司馬懿軍師連盟〜(土曜2回分)

録画して後で見ればいいんだけど、気になって眠れないので
見てしまう。

月に咲く花の如くの主人公は大好きなスン・リー。
この亡くなったご主人の呉聘役は、Three Kingdomsの呂布役ピーター・ホー。
末の叔父、どこかで見たような??
あっ瑯琊傍で太監役の保身に一生懸命だったたぬきオヤジでした。
そして、4回めぐらいに殺された沈家長男は、武則天での唯一まともな
李格役ではないですか。
武則天のバカ皇太子李承乾が年下のオトコで、とって〜も良い人になってた。

三国志は並行して見ると話がごちゃ混ぜになるので、
先に始まったThree Kingdomsを見ていますが、
面白かったのは呂布と貂蝉のところまで。
三国志はアニメも見たけど、曹操の嫁、側室が全く出てこないので、
相関関係も理解しづらい。
琅椰榜で誉王役、開封府では実在の名裁判官・包拯のビクター・ホァンが
出てました。
あまりにつまんないので、三国志〜司馬懿・・も見始めました。
見るきっかけは、ミーユエー王朝を照らす月ーのリウ・タオが
司馬懿の妻役で出ているから。
それにー琅椰榜で梁帝の皇后の兄言けつ役ワン・ジンソンが
曹操の謀臣で出ていました。
チョッとのつもりが結構見てしまった。

月に一度ぐらい、M実ちゃんの大好きなX JAPANのライブが
あるので、録画してM実ちゃんを拉致し、招待し、ひとりだと
作りづらい料理を召し上がっていただく作戦。
まずは元X JAPANの亡くなったhideのドキュメンタリー、
アメリカ公演、今月末の幕張メッセもあるし、ふふっミニオンもね。
M実ちゃん、日帰り可能だろうか?









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by petapeta_adeliae | 2018-09-23 16:44 | Trackback | Comments(8)

一度行き出すと続くのよね

仏壇通りと合羽橋にひとりで行くとついつい懐かしくて
寄ってしまうヨシカミ。


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土・日のウィークエンドサービスセット。
コーンスープ、コンビネーションサラダ、牛ヒレトルネードステーキ、
パンかライス、コーヒーで¥3,300


シェフ見習いに
「シーフードブロセットはいつ無くなったの?」

「海老だけのならあります」

「最後に食べたのは17年前かな?」

「幼稚園にも入ってません」と言われちゃった。





有楽町の南口にひと月前にタニタカフェができてました。
前は吉野家で、吉野家は向かいのビルに移転してます。
宣伝してないみたいで11時半なら余裕で座れます。


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一汁五菜健康プレート¥1,380


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あさりと明太子バリバリごぼうの豆乳フォー¥1,270


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ローストビーフのもち麦サラダボウル 野菜スープ付き¥1,340


ランチの予算より高くつきますが、お野菜をたっぷりと取れるので
この頃お野菜足りてないかもという時にありがたいです。

野菜足りなくなるとランチに選ぶのが、リンガーハットとサブウェイ
だったので選択肢が広がりました。



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by petapeta_adeliae | 2018-08-30 00:34 | Trackback | Comments(12)

イラッとさせられるのに観てしまう

映画チケットを買いに行ったつもりが
当日夕方のが9割も空いていました。
なので当日に前倒し、
しかも一駅乗って早めの夕食を。


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ニュー新橋ビル1FのTOKYO camp BBQ Curryで
コールスローBBQビーフ¥1,490
スプーンに注目! スコップがかわええ。
写ってないけどフォークは鍬でした。
どこかで売っていたけど思い出せず。
カレーはキーマでした。
オバチャンとオジチャン、オジチャン×2、30代女性一人、
20代おにぃちゃん一人と老若男女が入れ乱れているので入り易い。



観たかった映画は"2重螺旋の恋人"


                    

・まぼろし
・8人の女たち
・スイミングプール
・17歳
・婚約者の友人と6作品めです
フランス映画は結末がハッキリしなくてイラッとしてたら
フランス映画だからではなく、監督がフランソワ・オゾンでした。
ここまでくると片っ端から観てやろうという気持ちになりました。
サスペンスとしてなかなか面白かった。

以前にあんなこと、こんなことを書いてます。

 
フランソワ・オゾンもお寿司を食べる時、醤油の池に沈ませて食べるのかしら?




帰りにソルビン
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抹茶ソルビン¥1,100

友達から台湾のかき氷の店ができて営業時間が21時との
情報を得て行ってたら、台湾でなく韓国の様です。
選択肢が狭すぎです。
それに抹茶って日本でしょ!?
並ばされ、一人なのでメニューポード、サンプルを見に行けなくて、
やっと席に着いたと思ったら、レジにオーダーするのにまた並ぶ。
ベルを渡されてポチ状態でした。もう結構です。






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by petapeta_adeliae | 2018-08-27 00:01 | Trackback | Comments(8)

一ノ関・平泉は餅づくし

前々から食べたかったお餅御膳。

何度か触れていますが、岩手は一関はお餅文化の地。
あらたまった席で儀礼食として供されるのが「餅本膳」。
餅本膳は元来、武家の年中行事で食されていました。
礼儀作法の小笠原流と料理家元「四条流」の流れをくんだと云われているそう。
冠婚葬祭だけではなくてお盆は朝から餅つきして朝から食べてました。
さすがに今は餅つき器ですけど。

ふじせいがお休みなので日本酒の世嬉の一の
レストランせきのいちの果報御膳になりました。
末っ子の叔父夫婦とソーニャと兄。
トッポは勿論お留守番。



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上段左から
沼海老 :茹でた沼海老をから煎りし、お酒と醤油で味付けしてお餅とからめています。
じゅうね:シソ科のえごまを「十根」「寿念」と云います。
胡麻  :なめらかな舌触りの濃厚な黒胡麻です。

中段左から
ずんだ :枝豆をすりつぶしたもの。「豆をうつ」のが「ずだ」が変化。
甘酢大根:箸休め
くるみ :昔は「貴重なもの」「ごちそう」とされ美味しいものを「くるみ味がする」と表現されました。

下段左から
納豆  :定番の餅だれ。糸をひくため、不祝儀には用いられません。
あんこ :冠婚葬祭に欠かせない。当地方の代表的なお持ちです。
おろし :大根おろしのさっぱりとした辛味餅です。

雑煮碗:大根、人参、鶏肉、芹


この8種類の餅に1つだけ萩の小枝が入っていれば
今日がラッキーディ。
2番目だったら明日、3番目だったら明後日。

ソーニャは1番目に食べたおろしの中に入ったいましたが、
夕方6時だとラッキーなのは4時間だけでどこがラッキー?

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世嬉の一の酒の民族文化博物館



帰宅してデザートです。

サーティーワンの”スイーツハント”
ソーニャの乗り変え駅にもサーティーワンがありますが、
持ち帰るには、溶けてちと危険です。
岩手で唯一のサーティーワンが盛岡でなく、一ノ関に
あることを知り、下の叔父の長男に予約していて
もらいました。
大人5人で・・・と云うとこちらをススメられ、
こちらにしたそうですが、受取に行って
Bello!”ミニオン”を見たらこっちの方が良かったと
後悔したそう。
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ケーキのフィルムが可愛くて、持ち帰って冷蔵庫に貼るつもりでテーブルの上に
畳んでおくと、家事を手伝う下の叔父が燃えないゴミで出したことがわかり、
叔母が「要らなかったらソーニャちゃんは分別ゴミを分かっているから
テーブルの上にきれいに置いてないでしょ?」
すると叔父は「片付けて怒られた」とひと言。なんか微笑ましかった。


3日目、朝食は割愛。
一ノ関の帰りの食事は必ずと厳美渓の郭公団子です。
郭公団子に行く前に車からではありますが、毛越寺、達谷窟の見学。
毛越寺なんて中学以来でし、達谷窟は初めてです。

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達谷窟

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5本セットは多すぎるので全員3本セット(あんこ、胡麻、醤油)にして5本セット1箱を分けて昼食です。
右のカップは、叔母がバナナが沢山あるというので、ミルク多めのバナナシェイクです。

どちらの伯父宅でも夏はテーブルの上に枝豆、茹でとうもろこし、お新香、お菓子が必ず鎮座してました。
2時半まで風通しのいい日本間で横になってすると

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こやつがすり寄るだけでなく、畳んだ布団の上の枕の上で寝てるじゃん!
トッポは帰るのが分かる大騒ぎをするので、トッポが居ない間に叔父の
車に荷物運んで、それまでトッポのお相手。
トッポとふたりきりの時だけソーニャは「座敷犬」と呼んでました。
座敷犬と呼んでみたらちゃんと来るではないですか。
座敷犬はセカンドネームと理解したのかな?

最寄り駅に手打ち蕎麦の渋いお店が出来ていて、何度か前を
透りますが満席。
電車が20分も遅れたので、食事を作る気が失せてひとり入店。
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ソーニャンち界隈は美味しいお店がないのでちと嬉しい。


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by petapeta_adeliae | 2018-08-23 12:55 | Trackback | Comments(14)

おそとランチ

昨夜、帰郷してダラダラ。
少しずつ家事もしなくては。

それに記憶が曖昧になる前に2泊3日のこと書かないとね。
その前にウォーミングアップです。

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午後から出社で有楽町の小洞天に一番乗り。
担々麺・焼売2個セット¥1230


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専業主婦のみどマムといつものお店に
行くと、ランチだというのに貸切。
喜多見やまぐち鯛丼¥750
勤務中のランチなら丁度いいけど、
おしゃべりもしたいのには物足りない。


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せんごく本郷店、和風おろしハンバーグ¥980
30年以上前にここの四谷店によく通っていたけど
当時とお値段が変わってないような気がする。

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忙しくなると歯に被せてるのが取れる。
それも歯がすり減ってて、引っかかりが浅くて。

わざわざ西新橋まで行くのだから、
何かお楽しみもほしいところということで。
肉の香田へ。
ランチメニューの絶品黒毛和牛のひつまぶし¥1,000が
お気に入り。




話は変わって。
WOWOWでガメラシリーズ12話が放送されていました。
ガメラが好きだったわけではありません。
ただ、懐かしい当時の服装、家具調品が見たいから。
その中でも女の子のかぶっている帽子、
全く同じものを持っていました。


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宇宙人に洗脳された地球人の服装どこかで見たような!?
がめんを停止して、しばし考える。
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魔法使いサリーのよっちゃん、こんな服装ではなかった?

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by petapeta_adeliae | 2018-08-18 09:29 | Trackback | Comments(4)

ごちそうさまと甘もの

3学年上で17か18歳からずっと仲良くしてくれている友達。

なんでも3日前に資生堂パーラーで娘、妹とその娘らにパフェを
奢る約束をしたそうで、1万円を超え、娘が佐藤錦がとっても
美味しかったからというので、一人で平らげようと
私を誘ってくれてゴチしてくれました。
確かに美味しかった。
季節限定で行ったのが6月だったのでもう食べられません。

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         山形県産 佐藤錦のさくらんぼパフェ¥1,890(税別)




別の日にバッグ屋のおねぇさんからハガキとメールが来たので、
久々に寄ると、暑さでお客さんが来ず、道路の反対側の
お店も早く閉まってしまうので、30分早く閉店。
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おねぇさん「暑いとお蕎麦よねぇ。うちのお客さんのお店で
とっても美味しい蕎麦屋があるから行こう」ということで、
根津神社近くのお客さんのお店に。
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残念なことにおねぇさん下戸なんですよ。
ソーニャは田舎蕎麦とかき揚げ。
箸休めもとっても美味しくて盛りつけもグー。
写真撮るのも忘れて、お箸握るソーニャです。
おねぇさんごちそうさま~。




去年の夏にフランス在住のFear de seaのEmiさん地に
お泊まりした時に、アルコールに漬けたお庭のさくらんぼの瓶を
お土産にいただきました。アルコールはすでに炭酸で割って
呑み終えていたので、さくらんぼも成仏させねばと
パイ生地を焼いて、以前にEmiさんがフィンガービスケットを
ミルクに浸してケーキの中に入れていたのを
思い出し、パイ生地に放射線状に並べて
カスタードクリームを敷いてチェリンボを乗せて出来上がり。
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アルコールが効いてて酔っ払って気持ちよく寝てしまいました。
Emiさんごちそうさま。




鍼灸の甘いもの好きな先生が
真ん中にアイスクリームの入ったかき氷を
懐かしかっており、どこかで見たような?
ソーニャの最寄駅のスーバーで発見。
先生にルメールすると
「1日1個以上食べてはなりません」と返事が来ました。

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サーティーンワンでミニオンのアイスが期間限定。
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上のアイスにはミリオンが散らばっているのに
アルバイトのお嬢は自分の顔はキレイに
飾ってるのにお仕事となると別のようです。
ミリオンがゴミにしか見えない。
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日を改めて行くと、今度はおにぃさん
今度は丁寧ですね。
午後早退の帰り道でしたが、
ひとりのおじぃさんが3人もいました。
もちろん、たばこ臭いジィさんではなく、
物静かそうで標準体重な感じばかり。

カップもあともうひと種類です。



このひと月の間にいつものスーパーで見つけたミニオン。
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この柄、買ってたかな?と
まだ被ったことがないので、
ソーニャの呆封じに役立ったるみたい。

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by petapeta_adeliae | 2018-08-05 17:16 | Trackback | Comments(10)

広範囲のお出かけ

午後に髪の毛キレイキレイして、田原町へ。
田原町から浅草駅までトボトボと歩いていますが、
マルベル堂の前に来ると入り口脇に秀樹ありがとう!のコーナーが
ありました。その斜め横には沢田研二です。70歳なんですね。

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通り過ぎようと秀樹のお隣にこんなものが。
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笑うた。
誰が岸部シローとジョン・レノン間違える!?
でもその下にあるオノ・ヨーコと書かれている
タブレット純ちゃんはお気の毒です。





デパートで扇子を探しましたが、なかなか気に入ったのがなくて。
それにセールの対象外なんです。
浅草から銀座の昭和通りにある京都の扇子の老舗宮脇に移動。
河原なでしこに決定。右端に隠し絵で蝶が書かれいます。

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大丸に行ってついでにイノダコーヒーに。
ここはお年寄りが多くて、なんだか老人ホームにいるようです。
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クラブハウスサンドのみで¥2000と帝国ホテル並みのお値段。
ベーコン食べなきゃよかった。
消化するまで胃がもたれて辛かった。まだ疲れが取れてないのかも。

この日のランチは横浜でカレーにしたら、2つのカレースープを
選んだのに、新顔のアルバイトのお嬢さんの間違いで1種になってしまったの。
この日の食事は満たされなかったような (;´д`)





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by petapeta_adeliae | 2018-07-25 06:29 | Trackback | Comments(2)

おそとランチ

6月の練り切りです。
椿、あやめ、小鳥は分かりますが、
あとは池だったかな?

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脱力続きの外食続きで久々に作ってみようと思ったのはハンバーグ。
それも5時の朝食でした。


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銀座松屋に出稼ぎに来ていた深沢バルのシェフにファラフェルが
できないと話したところ、粉のを使うと美味しくできるというので
作ってみました。お礼に左上のチリコンカン?を購入。
ついでにびーつを買い、ひまわり油で炒めてサワークリーム
仕上げにヨーグルトを。




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鍼灸の先生に体調不良を訴えたら「何しろお肉を食べて」と
いうことで、 仙台牛肉の利休でランチ。


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ロイヤルホストを見つけ、この時はシンガポールフェアで、ビーフブラックライスZEN
これで¥3000もしたんです。

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ファミレスに入れることなんて滅多にないので
さくらんぼとベリーのパフェも¥950でした。妥当かな。



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美容院の帰りに寄る中国料理店の冷やし中華¥1000。
ここはソーニャが知っているだけでも4回食中毒を出してるけど
開けると何もなかったように満席。




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東京大学附属病院の豆腐ステーキ定食で¥850ぐらい


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元フィットネス友達とのランチは第一希望が貸切だとここか、
若い夫婦の和食、その隣の中華、または鰻屋。

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銀座三越のアジアンの横に一週間だけの出稼ぎコーナーがあって
そこのキンパブ屋さんが金曜日だけ20% OFFでした。
¥700弱だったんだからもっと高いのにすればよかったと後悔。



高速の下の大角玉屋銀座店で"七夕餅"なるものを発見。
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ピンクの紐にんっ
金魚すくいの袋の紐見たい。
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解していくと電車ごっこしてる?
逃げないように縛ってる?


後ろの席の後輩が
「ソーニャさん、七夕なんだから赤い糸ですよ」
性格の良い経理のオジさんが「あーそうか!」と感心。




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by petapeta_adeliae | 2018-07-09 00:15 | Trackback | Comments(10)

旨すぎて申し訳ないス!

銀座線稲荷町駅を下車すると、浅草通りを挟んで合羽橋道具街と仏壇通り
があります。ご存知ですか?

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浅草は父が上京した時分によく通ったそうです。
ソーニャが未就学児から幾度となく連れて行かれた
"旨すぎて申し訳ないス!"のヨシカミ。


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ヨシカミ

その頃の注文は父はビールにステーキ、ソーニャはハイシーオレンジで
蟹サラダ、あとシーフード・ブロセット、牡蠣のベーコン巻き、
スパゲティミートボール、ヒレカツのうちもういっぴんを
シエアしてました。

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蟹サラダ

蟹サラダ健在で¥1800でした。蟹がこれでもかあーと入ってます。


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ラムチョップステーキ

¥2,200です。
シーフードブロセットはありませんでした。
最後に食べたのは13年ぐらい前かな。





別の日。
鎌倉での習い事ま前になると屋でお昼ご飯。
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先づけ:胡麻豆腐
飯:しんごぼう、新生姜
汁:インゲン、若布
鉢:蕪、にんじん、トマト
小鉢;小松菜、ほうれん草


そしてご立腹ソーニャ

生前の父の入院中に父がたべてみたいと言うので料理教室を
申し込みました。でも一週間、ひと月、半年してもなしのつぶて。

10年待たされ、まだ習う意志の確認のハガキ付きの案内。
1.先生の自宅で先生から習う
2.先生と弟子から習う
3.弟子から習う

1だとなお待つことになるとあり、母に10年も待たされたのだから
先生の自宅にしたらと1ばんを選択しました。

3年後の今年の1月下旬になり通えるとの通知がありました。
でもね¥2700の自著の感想文を2月末までに提出。


あーそれなのに・・・

赤坂不動産とよばれている放送局の撮影が入っていました。
そこで先生「犬HKはテキストに嘘を書いている」と曰う。

そ・れ・は何かと尋ねたら ぺんペン!
いつものことだが、文句言うだけ言って、何が違うのか
一向に言わないんです。消化不良になりそう。
50人も受講してるのに誰も質問しないんです。
それなのでソーニャは挙手し何が違うのか聞いたみた。
質問してから10分以上経って
「皮を剥いてからゆでると書いてある」

ソーニャは「私は皮のついたまま筍の穂先を斜めに切り、
縦に切れ目を入れ、糠と赤唐辛子を入れて茹でて
いますが、これは間違っているのですか?」
これもなかなか答えない。

なので、ソーニャは帰る準備に入り、まずはお手洗い。
お手洗いから戻ると2列後ろのおばさまから
「あなたの質問に・・・・こう答えてたわ」
席に着くと弟子にも同じことを聞かされました。

犬HKで一番人気の料理研究家のことを
横レードルを使う料理人は見たことがない。
玉ねぎをフライがえしで炒めることについて、フライ返しで
炒めものができるはずがない。

後ろの方からワイドショーの元祖キャスターだった人の嫁の
名前が聞こえて来ました。
この嫁の料理の動画を見たことはないけど、
洋食作ってたんじゃない?
終いには
彼女を蹴ってやりたい、ひっぱだいてやりたいとまで口にする。
このことを職場で話すと「お年寄りでそんな下品な人がいるなんて、
教わることはないですよ」とまで言われました。

そもそも、先生から直接教えを乞うのを選択したのに
約束が守られていません。
その上、弟子に作らせて、先生ときたらお教室とは
関係のない政治、他国のことをそれも間違ったことを語るばかり。
スタッフがいて誰も止めません。

ただただ時間が勿体無い。
母に話すと「いろんな人がいるからねぇ」
それに食べさせる母もいないので止めることにしました。


それにしてもMacの更新してなくて4つもアップしたら
確認して変換してるのにひらがなに戻ってる。ムッ





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by petapeta_adeliae | 2018-06-24 01:18 | Trackback | Comments(12)

一日女将

スペイン料理の丸山久美さん、お菓子の成瀬佐智子さんが
日本料理の新田亜素美さんに誘われて浅草のあるお店の
定休日にお店を借りて一日女将。

友達を誘って行ったのですが、友達とカウンターに腰掛けて
いると後ろからニョキ~と顔が現れた。
なんと料理研究家で台湾の大学に非常勤勤務している
友達です。最初に誘っていましたが、義理父上の
世話で一週間おきに山陰に通っていたので、
まさかここで会えるとは!!





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バレンタインになるとステキなチョコを作ってくれるChicchiさんがこの方。
イルプルの弓田さんにお会いしたときに彼女のことを優等生と言ってました。
中国料理研究家で小麦粉料理の先生も「彼女のを見て」というほど器用。
スペイン料理の丸山先生は彼女が仲人?




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牛のたたき やまうに豆腐巻き(新田)


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手作りチョリソー アルゼンチン風 パクチーサルサ(丸山)


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ウズベク風サモサ(成瀬)

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スペイン風ふわふわ鱈団子 ズッキーニ添え(丸山)


母はChicchiさんのチョコに関しては年金からでも支払うと
いう入れ込み様でした。
母に「お母さんが亡くなっても仏壇にチョコ供えてあげるからね」と
よく笑って話していました。なぜバレンタインかというと2/15が
母の誕生日だからなんです。これは有言実行しなくちゃです。

そしてこの日の任務は彼女のデザートを持ち帰り仏壇に供えること。
リコッタチーズのムース オレンジキュラソー ミルクソースかけでした。
ジブロックのコンテナ持参で詰めてもらったので見栄えがねぇーと
いうことで写真がありません。彼女も撮ってなかったのです。
半分は勿論ソーニャの胃袋に入りました。
彼女らしく優しい味で母も喜んでくれたこと間違いなし。






やせぽっちソプラノのキッチン2のMchappykunさんが
綺麗な文字と素敵な文章のカードとアメリカ的お菓子を送って下さいました。

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手前右のふたつはニューヨークのお土産で、右のふたつのおととの絵の
クッキーはお嬢さんが小さい頃に常備していたそうです。
見ているだけでもほのぼのとしてきます。
Mchappykunさんありがとうございます。ぺこり

今は郵便小包を受け取れってくれる人がいないので
不在票を見ながら、夜中の11時半ぐらいに「ゆうびん 再配達」で
職場に転送登録をしていました。
なんと翌日の昼に届きました。
つくづく日本てすごい!


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Hさんありがとうございます。
母の写真の枠がラベンダー色なのでとても映えて
いました。


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by petapeta_adeliae | 2018-06-20 12:01 | Trackback | Comments(8)