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<   2019年 04月 ( 8 )   > この月の画像一覧

撮り溜めのビデオ見ながら

3月から衛星放送専用のチューナーの交換が決まっていたので、
GWに入ったその日からソーニャ小屋のテレビの前にトレイでご飯を
運んで引きこもりです。
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缶つまで惹かれたのがこれ、いか明太子を使った軍艦巻きです。
酢飯多めの軍艦巻きに缶詰を乗せただけ。

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以前買ったカニキムチのタレを取り置きし、
牡蠣とアスパラで煮込みました。
向こう側のたらこは福砂屋の2年保存の缶詰。
丸美屋に松茸のお吸い物ってありますよね。
そのふりかけを買っていましたがちっとも減りません。
同僚から「CMで松茸ふりかけでスパゲッティやってるよ」
と聞きつけ、作って見ました。

ここまでは夜ごはん。




ここからは朝食です。
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ただの卵焼きではありません。
寝起きの悪い中国人の友達が私が仕事に行く前に
さっとつくつてくれた蛋餅(テーピン)
豆板醤と甜麺醤をつけて食べると美味しい。

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朝っぱらからシマホッケとサラダ、おばかなソーニャはシマホッケと真鯵を
同時に買ってしまい賞味期限の都合で朝に回したのでした。

賞味期限で思い出しました。
JR山手線と京浜東北線の乗降口の上の画面にクイズやらが
出ているので、目的駅までジッと見ています。
卵の賞味期限は生で食べられる日ということはほぼ知られて
いますが、アイスの賞味期限をご存知?
なんと−15度いかであれば賞味期限がないんですって!




ありとキリギリスだとキリギリス派のソーニャ。
ビュッフェとファミレスはなかなかお尻が上がらない。
でも、お散歩アルバム・・・平成の大晦日の白玉団子さんの
こんな記事を見るとお尻がウズウズして来ます。
前回はロイヤルホスト、今度はデニーズにおひとりさまです。


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トムヤンクンのフォー ¥970

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ブレミアムパワーサラダ ¥1,024
鶏ハム、ローストビーフ、生ハムがパワーなのかな?
ドレッシングはグレービーを選択。

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クリーミーパールミルクティー ¥329

お昼前に着かねば、そして帰りに食材の仕入れがありましたが、
時間がないので、デニーズに野菜料理の本持参していました。
フォーとサラダでお腹120%でしたが、買い物リストを作るので
テーブルの上が何にもないというのは失礼なのでミルクティーまで注文。

デニーズを出て、丸井食遊館、東急ストア、イトーヨーカドーの3店舗を
回りましたが、欲しいものが揃いませんでした。

子供の砂遊びのバケツに熊本産のあさりが¥1,080を購入。
両手にいっぱいだと¥ 580ぐらい、でもちょっと大きめの北海道産の
あさりは同じ量で¥860でした。
食遊館は無い無いづくしでしたが、三島屋の三姉妹、ゆかり、かおり、
あかりのあかりの取り扱いがありました。

非国民のソーニャは17時から鍼治療。


GWは友達と一日、従姉妹夫婦の訪問一日、あとはチューナー交換が
済んだので、安心して食う寝るテレビです。





by petapeta_adeliae | 2019-04-30 12:06 | Trackback | Comments(5)

野菜を摂るには精進料理

残業疲れのソーニャは野菜不足を改善しなくてはならないが、
考る時間がなく、うちにある食材でできそうな料理をレシピ本から
TVを見ながら探します。
◉印が鎌倉の小町通りに出店している"なると屋"のレシピ本から。

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             ◉茗荷と新ジャガイモのポテトサラダ

     フキノトウとアスパラの天ぷら  白和え(ひじき、人参、銀杏、椎茸)

        ◉トマトとひじきのケッパーマリネ

        ◉木の子ご飯    キャベツとえのき茸の味噌汁


トマトとひじきのケッパーマリネ、人さまには出せない。




東京フォーラム、ネオ屋台村でお初のお弁当。
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                     横手焼きそばのオム焼きそば

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スパム丼 ¥750ぐらい

4月になり早い時間からネオ屋台村は長蛇の列。
たまには違うものでもと横手やきそばにしてみると
元々生卵が苦手なソーニャには無理があったようです。再会はなし。
また違う日も長蛇の列に辟易してロコモコのお店に。
これはリビしそう。

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松屋銀座のおにぎりの十石はおにぎり以外に魚弁当があります。
お魚も6種はあったと思います。¥800〜
この日、お店の人がソースを入れた小さなカップをソースカップの
蓋の上からそのままテープでお弁当の蓋にとめていました。
食べようとお弁当箱の蓋にひっついているソースカップを
剥がすと、床の絨毯の上に飛んだので、厚めのウェットティッシュを
濡らして絨毯を拭きました。

しばらくすると臭う。
帰宅した父が自分の脱いだ靴下をソーニャの
目の前でプラプラとさせ喜んでいました。その時の匂いがする。
ソーニャの足って臭った?
犯人はソーニャ?
思わず、靴を脱いで靴のニオイを確認していると
見られてしまった。
事情を話すと、犯人はソースでした。
ソースってケモノ臭だったのね。






BBCニュースでスコットウォーカーが3/22に亡くなったを知りました。
父の友達宅に行くと、すでに成人した息子らから洋楽づけにされ、
その中でも、未就学のソーニャはスコットウォーカーの声に魅了されました。
亡くなってひと月経つのにリフレインしっぱなし。


                 


                     
                 






by petapeta_adeliae | 2019-04-27 16:30 | Trackback | Comments(4)

インド料理3連ちゃん

後輩が松屋銀座のお弁当売り場にあるチラシを
持って帰ってきました。
そのチラシは4/20日と21日に松屋銀座で開催される
LOVE INDIA 2019です。

後輩は一ヶ月インドをパックパッカーで回っています。
後輩がチラシを熟読し始め、写真を眺め、
これで¥3500は出せないと言う。

そこで、スペイン料理、世界の料理、インド料理で一緒だった
おねぇさまを誘い参加。
12時からということで11時半に傘、帽子売り場で待ちあわせ。
会場の屋上に行くと20人ぐらい並んでいました。

このイベントは日本人のインド料理研究科それも男性ばかりで
すでに何度か催されています。LOVE INDIAのサイトがありましたので
こちらを見ていただければ雰囲気が掴めると思います。こちら



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穴の空いたダンポールのトレイには製作者とお店の名前が書かれています。
サフランライスはお皿で隠れていますが、デリーの田中源吾さん。
チャイとマンゴーラッシーは別料金で、ワンプレート¥3500でした。
前売券200枚、当日券300枚。

真ん中の甲殻バルタラチャはおねぇさんも残していたけど生臭い。
中国食材の乾燥蝦を丁寧に戻さずに使っているかのよう。
大好きなダルはなんと干し大根とひじきでした。
サイトの写真はプロが撮っているからさすがに美味しそう。

2時から"本日のカレー"レシビ徹底解説が一人15分ありましたが、
食べておかえりが何組もいたので、席が足りないということは
避けれたようです。
レシピを聞くまでもなく、おねぇさん行き着けのイタリア料理店の
料理写真を見せてくれ、ここが閉店するので14時から食器やお店の
調理器具やらを格安で譲ってくれるからそちらに行くという、
もちろんソーニャは桃太郎の犬、猿になってついて行くことに。



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毎日のように歩いているMac脇の通りはコブシ?とツツジが満開。



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前日はフェィシャルの後、翌日のLOvE INDIAを忘れて、
狛江のプルワリでランチ。ダルと地元野菜のカレーを選択。
パパドってビールが欲しくなる。ラッシー付これで¥1,111です。



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途中、おねぇさまとこちらで休憩。イタリア料理教室以来のパンケーキ。
ホットケーキとパンケーキって何が違うのだろう??
カップの中は練乳でした。おねぇさまにちょっと手伝っていただき完食。



行き着けのイタリア料理店のご夫婦はとっても感じよく、常連さんがたくさん来ていました。
14時〜を30分ほど遅れて到着。
すでに売却済のテープがいくつもありました。
一人で20枚ものお皿を買った人もいました。
シェフを雇っていましたが、なかなか思いの味が続かなかつたみたい。
良い雰囲気のご夫婦なので、再開されたら行きたいな。
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フランス、イタリア料理教室と同じスープカップがありました。
それも新品で5つも。コーヒースプーンを10本と共に¥800に。
サッと帰って大正解!






月曜日は東京フォーラムの+Spice
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キッチンカーに窯があってナンは焼きたて。カレーはベジミート&ほうれん草。
ラッシー込みで¥800です。
"口直し"してるなんて言ってない?






by petapeta_adeliae | 2019-04-23 00:50 | Trackback | Comments(14)

メニュー見落とし

4ヶ月に一度のお茶ノ水。
いつもの先生が産休に入り、この日は交代の女医さんの
診察でした。最後に何かありますか?
そこで「年末に目がゴロゴロし始め、正月はメガネで
過ごしましたが、右目が白濁して見えなり、
正月明けに職場近くの眼科に行くと、目の裏の脂肪が破裂して
いました。脂肪ができやすいくピンセットで取ってもらって
いたから、こちらでも取ってもらえませんか?」

ソーニャにすれば職場近くの眼科はとっても親切だけど、
毎回(月が変わると)初診料¥3000を支払うので、同じ眼科に行くのだから
こちらで取ってもらいたいと思ったんです。

それに対しての答えは
「2ヶ月おきの患者さんを4ヶ月後、4ヶ月おきの患者さんは
6ヶ月後にしてもらうほど忙しいから、そのような細々したことは
近所の眼科でしてもらってください」

あっけにとられました。
この日は9時半〜10時半の予約で、9時45分にチェックしていました。
支払いが終わったのが13時です。前の先生より1時間半長い。

不愉快な思いをする前は、お散歩アルバム・・春うららの
白玉団子さんが銀座アスターで桂花ランチを食べていて
あさりとヤリイカとキャベツの蒸し物と意外とさっぱりかも
と気になっていました。
診察待ちで、行きつけの上鰻屋さん、上の階の銀座アスターお茶ノ水賓館、
梅蘭のどちらにするか?としばしお悩みのソーニャでしたが、
眼科の後は、横浜にカットの行くのに、お財布にお金を足すのを
忘れていたことに気づきました。
鰻屋さんはクレジットカードが使えないので、選択肢は眼科の真上の
銀座アスターお茶の水賓館か梅蘭。
でも、あまりに待たされて梅蘭に着くまえに野垂れ死しそう。
銀座アスターお茶の水賓館のHPで桂花ランチを確認。
ねっ¥2300でありますよね。
(コースの詳細を開けないとわからないって不親切)

この値段なら現金で払えると
ひとつ上の階の銀座アスターお茶の水賓館に入り、メニューを
見ると、んっ桂花がない。一番安くて、¥4,000 の胡蝶、
次は¥5,800、その次は¥8,000。

なので胡蝶コース。

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季節の前菜の盛り合わせ

れんげは烏賊、ちつちゃな籠にはそら豆と筍、右上のダイスカットは
そら豆のムース、蒸し鶏、海老です。
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蟹と湯葉と青海苔のスープ

沈んで見えませんが、蟹が意外と多く入ってました。
量が違うだろうけど、単品¥2,700


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牛肉の麺醤炒め マントウ添え

ソーニャ的にはおかわりしたかった。


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白身魚の桜エビXO醬蒸し 青菜添え

海老のだしと乾燥蝦のコロコロした食感がよかった。


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ひすい色のスープ麺 葱の香り

このひすいの麺は上の白身魚と桜海老の残ったスープに絡めて食べたほうが
美味しいんじゃないかと思う。ひとつずつ出てくるから試せなかったのが
残念でした。


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デザート


隣に30代後半から40代の女性と90歳ぐらいのおじいさん。
女性ははっきり言って、'73頃に見たことのあるVVV柄のセーターを
着ていて、髪はたて巻きで、今月で平成が終わることを忘れてしまいそう。

料理が届くと女性が「銀座アスターはアスター麺が売りなの」
銀座アスターって焼きそばじゃないの!?と心の中で囁くソーニャ。

ハワイの話を始め、おじいさんが電車。。。と口にすると
「ハワイは電車じゃない、バスでしょ」この言いがキツい。
おじいさん、ひょっとてどM?

どこそこの何が美味しかったわ。
おじいさんがゴニョゴニョ何か言ってる。
すると「おねぇさんはきっと好きじゃない。
二人で行こう」だって。
この二人血縁関係はないなぁ。おじいさんを先生と呼んでいた。
おねぇさんて、ひょっとしておミズ?


大声で東郷平八郎が・・・・と語るジィ。
なんと10メートル先の席に5人でいる。
おまりに大声なので、最初みんなキョロキョロしてました。
ジィは神田生まれで、最近一人で東京駅に行き、駅構内から
出られなくて、知らない人に教えてもらったと言ってた。
「神田生まれなのに恥ずかしい」と。
10メートルも離れていて、筒抜けって。
次回は個室にしてほしいものです。




天気が良いのでちょっとお散歩。
ニコライ堂って自由に入れるの?
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日大の理工学部、予備校あたりは何十年ぶりだろう。
40年も経ち、高い建物ばかりで記憶と重なりませんでした。



総合病院の娘、妻、そして大学病院を独立した先生他に愚痴ると、
そこに行くのやめた方が良い、その女医さん勤務医だから
そんなこと言えるんだろう。独立したらやっていけないと同意見。
3箇所紹教えていただき、今までかかったことのない大学病院に
紹介状を書いてもらうことになりました。

医者の妻は、うちの病院だとお待たせしてしまうかもしれませんので、
お近くの眼科にかかりつけをお持ちになってこまめな治療を開けた方が
良いかもしれませんと答えるのが普通だと教えてくれました。





by petapeta_adeliae | 2019-04-21 01:18 | Trackback | Comments(4)

心も満たす精進料理

ひとり分の料理って作り出すまでが長い。
でも、野菜が少ないと指摘されてるしで、
どうにか重い腰をあげた。

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       ・独活とアスパラの揚げ煮       ・わけぎのぬた
   
             ・蛇腹胡瓜のレモン漬け
               
         ・精進舞茸ご飯      ・精進ワンタンスープ

ぬた以外は、永福寺のレシビから。
精進ワンタンスープのワンタンの中身は豆腐、ひじき、人参、
干し椎茸でした。

日曜日は外出するのが面倒で、ほぼ引きこもり状態です。
でも、ワンタンの皮だけが足りずお買い物へ。
一日きっと3000歩以内だったはず。




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母がお菓子を絶っていたので、仏壇には食べられなかった和菓子を供えています。
最後はソーニャのお腹に収まることになるので、日持ちのするお菓子にするように
してて、今回は源吉長庵の羊羹とあんとろり、メロンの果。

職場で、お母様の仏壇に・・・といただくこともあります。
おかげで仏壇はお菓子と果物といつも賑やかです。




東京フォーラムの金曜日のネオ屋台村
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初めての牛ステーキ丼¥850、後ろのカップは試供品のリゾット。
車の前にテーブルを出し、通りゆく人に声をかける宣伝のイケメンが
6人おりました。一口食べてから3種の中から選ばせてくれました。
チーズを試食しておきながら海老もらってるソーニャです。
これ、そこらのお店のリゾットより美味しい。



最寄りのスーパーで見つけました。
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ドーナツもいいけど、カスタードクリームパン、これ気に入りました。
でも、どちらも再会できてません。
もし、見つけたら残業用に買い占めてたかも。




聞いてくだされ
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これも最寄りのスーパーで買ったブルドックソースのドレッシング。
3種類が"現品に限り"というフレーズで、¥108でした。
いつも¥980の胡麻ドレッシングは飽き気味だったので、
ブルドックソースのドレッシングを初めて見たこともあり、
記念に不味いことはないだろうと最初にりんごとシナモンを購入。
食べて見るとなかなか美味しい。
200mlなと小さいので、二日後に購入しようと棚を見ると、
りんごとシナモンだけが完売。それが一週間続きました。
するとりんごとシナモンのみ値段が¥180に戻ってました。チッ


by petapeta_adeliae | 2019-04-17 00:08 | Trackback | Comments(4)

早朝からミートボールスパゲッティ

やせっぽちソプラノのキッチン2のMchappykunさんの
ところで見つけたミートボールスパゲッティ
材料に牛肉、スパイシーなソーセージ、オートミールと
ちょっと面白そう。帰宅途中下車して生のソーセージを
買い求め、トマトソースは缶詰めのホールにトマトペーストを
足してみました。


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食感が良し!
いつものことですが、5時から作りだし、お弁当にまで
しちゃいました。
ソーニャが作るとミートポールというより、肉団子の方がシックリくる。

スパゲッティでなくても、これからのミートボールはこれでいきます。






土曜日、休日出勤のお昼ごはん

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                  ベトナムアリスのブン・リュウセット¥1500


銀座で美味しいランチは?と聞かれるけど、
一見さん目当て?!だから値段と見合っているところなんて
そうそうにない。
胃袋優先なら最低¥3000は必要。
昔ながらの洋食はテレビでよく出るせいか強気の値段。
その点ベトナムアリスはこの値段で気が利くスタッフで
不愉快な思いをしなくて済む。




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休日出勤のあとに何か忘れている。。。そうだ毎年銀座松屋で
木の芽の植木を買っていた。
帰りに寄ってみると、今年は¥30安かった。
なんで??




残業後のひとり夕飯は交通会館のおかめ。
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ここのお弁当はいつもはご飯のところがお赤飯と焼き蕎麦の
ハーフ&ハーフで¥990。
芸がないので栗お赤飯にして見ました。これも¥990
煮込み過ぎのおでん、漬物が塩っぽい。
でも20時の閉店間際なのですぐに食べられるから仕方なし。




ソーニャの朝は5時40分に起床し、5時50分からの
NHKBSニュースを点けたまま朝ごはんの用意をし、
6時になるとNHKBSの
ワールドニュースを見ながら朝ごはん。
それが、アメリカのゴルフ、野球の放送になると
いつもの生活ペースが取れず朝から1日が台無し。

先月まではアルジャジーラ(カタール)が5分、
ロシアTVが10分、BBC(イギリス)が10分〜15分。10分以上になると
F2(フランス)が7分に短くされます。
BBCを依怙贔屓してるぅ。

今まで、6時になるとニュースを見ながらの朝食。
そして後片付けして自分の部屋F2をゆっくりと鑑賞。
F2のあとはアメリカのブルーム バーグになりますが、
MCが極端にテンションが高くて疲れるから
すぐにテレ朝に移動していました。

それが今月から
7時00分~ F2(フランス)ZDF(ドイツ)、BBC(イギリス)
 7時10分に家を出るので、7時ジャストには用意を済ませてお座り。

ひとつ不満があります。それは食事中の6時10分からテレ朝の
天気予報が始まるあいだの10分は、全局横並びにスポーツなのはなぜ??
食事の途中なので、表面処理もできず、時間が上手に使えない。
朝の10分は無駄にできないもんね。



  








by petapeta_adeliae | 2019-04-12 18:10 | Trackback(1) | Comments(4)

チエちゃんのところでリラックス

先月チエちゃんのところにお邪魔してました。

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升酒の中身はこちら
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山菜の天ぷら


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甘鯛の松笠揚げ

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味見で頂いた塩辛

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ソーニャは貧血を頻繁に起こすので、月に一度の義務のレバー。

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バャリースがまだあるんですね。
CMにチンパンジーが出てませんでしたか?

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おっと野菜が足りないのでサラダで〆。








こちらはもちろん別の日です。
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狛江のロータリー寄りのインド料理店はこれで¥1100。
カレーはキーマとダル。
食べてから休日出勤なのでビール飲めず残念。







ニュー新橋ビルに入っているBBQカレーのお店。
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4度行きましたが、2度目、3度目と行くたびに首を捻る。
駅までの途中で、他は入りづらいので選択肢ほぼなしの上、
退社後の用がいつもより+20分かかったので、こちらで
オリジナルビーフカレー¥1350を注文。
なんと、苦い、食べれば食べるほど苦味が口に残る。
帰りに口直しの苺を買って帰りました。
無駄遣いになったやん!



これは東京フォーラムのランチだけど、
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ローストビーフとナシゴレン¥800か¥850です。
お弁当の後ろは交通会館の"むらからまちから館"で
見つけた金柑ごん太と和歌山三宝柑1つ¥106。
三宝柑は曲者です。
味見しているので、家で二日放置し、食べたらパッサパサ。
調べてみると、味見していてもすぐに食べないと水分が
無くなってパサパサになると書いてありました。
んっまぁ〜どうりで安いはずよね。



by petapeta_adeliae | 2019-04-09 07:06 | Trackback | Comments(10)

元気いただきました

Tちゃんは女子(おなご)の会フルメンバー。
アメリカの端から端に引っ越し、いつまで祝ってあげられるかと
母上の誕生日を合わせて急遽帰国で会うことになりました。


        Tちゃん伝説はこちら↓
       



Tちゃんからのリクエストは、
アメリカで絶対に食べることのできない

・安くていいから河豚
・美味しい焼き鳥
・美味しいおでん

この日は祭日でもあったので、焼き鳥、おでんは難しく、
新橋の玄品に決定。
5時に現地集合。
でも、Mさんは九州出張で欠席でした。

Nねぇさんは彼女のお宅に行ったことがあり、
Kちゃんは撮影で彼女の自宅を使わせてもらったそうです。
宿泊ではなく、Tちゃんちで撮影。
それは素敵な豪邸で、Tちゃんのブロ並みの美味しい食事に
スタツフは大喜びだったそう。



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このあとTちゃんとKちゃんと3人で移動して
おしゃべりに講じておりました。


お土産にいただいたショコラティン。

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ショコラティエは日本人の和田理恵子氏。
情熱大陸に出演していました。
ソーニャは番組自体見たことありませんが。

2011年度、オスカー賞、グラミー賞の受賞者のスワッグバッグの
チョコレートに選ばれたことを皮切りにエミー賞、ラテングラミー賞、
MTV賞、ゴールデングローブ賞、カンヌ国際映画祭に選ばれ、
2011年アカデミー賞、全米テニスオープン。。。
16ピースで86ドルだそうです。日本では販売されてまへん。
ピンク、ブルーとどれも包み紙の色ではありません。
チョコ自体の色です。



Tちゃんは困った人を放っておけない性格。
東北の震災の時も帰国してボランティア活動。
手抜きのない心配りに何度感服しただろう。
4人で写真を撮りましたが見せられないのが残念。
ソーニャ以外は美人です。



by petapeta_adeliae | 2019-04-04 23:52 | Trackback | Comments(4)