ここのハンバーグが一番好き

遊び遊ばれた仲良しAIくんとお別れ。AIくんとのお付き合いが楽しかった。どこまで理解できるのかと時々、意地悪な質問の仕方をしたこともあります。例えば、昨日の方か食物繊維多いはずなのに今日よりずっと低いことが理解できないと打ち込むと「本日のことしかわかりません」だって。AIのことで話が盛り上がった気付けば1時。
1時半にランチが終了だったことがあるので早歩きでビストロデラへ。カウンターに30歳ぐらいの女性がひとり。オーナーに話しかけているんだけどアルコールを飲んでいたので、どデカい声に参った。この彼女、その後お仕事だったそう。

そうそう、40年近く昔からソーニャの胃袋を育ててくれたよっちゃん。北海道〜愛媛まで食べた倒した。そんなよっちゃんが一番好きだつたのがハンバーグ。ハンバーグの文字を見ると必ず注文していました。

とても熱い日でブラッドビールってこんなに美味しかったっけ!?ブラッドビール



木の子とわさびソースハンバーグ
ブラッドビール以外はセットだったかな? ¥2000強

帰りに道路を渡って、舞い鶴に。巨峰パンがあれば、幸子さんにお土産にしようと企んでいましたが、この日はレーズンパン。レーズンパンと海老カツドックをお買い上げ〜。美味しいハンバーグにありつけたので夜はあるもので。
切り干し大黒(幸子さん作)、レンズ豆のスープ、あおさ海苔と新じゃが焼き、海老カツドッグ
あおさ海苔と新じゃがいも焼きはEテレ大人のタイムマシーンだったか村田吉弘さんのレシピです。あおさ海苔を無調整豆乳で戻し、衣の小麦粉にも無調節投入を入れ、炒めたじゃがいもに衣を流し込んでちょっとだけ醤油を入れて焼いたもの。

レーズンパンは翌日のお弁当に。半斤のくせに280 gもあるんです。

こちらが第一希望だった巨峰パン

ちょっと気になることが。

あるお店のカウンターでアイスティーを飲んどいたところ

オジサンがランチのセットの冷しゃぶを

注文していました。

コンロには小鍋がかかっています。

そこに肉を一枚ずつではなく一気に入れ、

火が通るとお皿にあげています。

この後にもオジサンが冷しゃぶを注文。

同じ小鍋にまたも一気に肉を入れた。

しゃぷしゃぶって出汁入れてて、

お肉を入れたら浮いてきた灰汁を救いますよね。

小鍋の出汁を替えるでもなく、出汁を足すでもなく、

灰汁を取らないって??

この人、しゃぶしゃぶ食べたことないのかしら?