人気ブログランキング |

クリスマスの陰謀

d0158582_12541036.jpg
香川出身の元上司から教えられたあん餅。
餅の中にあんこが入っており、白味噌仕立てです。
喪中のソーニャんちなので、お正月料理はお休み
の予定。でもこの美味しさを友だちと共有したくて
お昼ご飯はあん餅の白味噌仕立てに。
花形の大根とハート形の金時人参はしっかりと煮てます。
d0158582_12543166.jpg
高野マスクメロンノエル

友だちの母上からのクリスマスプレゼント。
先月来てくれた時に話を聞き、予算は10,000です。
3人でネットで検索で盛り上がる。
写真で「これ、これとスクエアフュイ」24センチ角で
¥21000でした。食べきれない。
そこで、マスクメロンノエルに決定。
直径13.5センチ。
スポンジもマスクメロンだし、苺は半分だけどマンゴーを
一緒に味わえるなんて幸せ。



d0158582_12545270.jpg
スパス(ヨーグルトスープ)

ヨーグルトの他にサワークリーム、押し麦、玉ねぎが入っています。
玉ねぎを丸のまま煮ているんですよ。盛り付けなかったけど。

d0158582_12552375.jpg
ヨージキ(ロシア風ミートボール)

ヨージキはハリネズミのことで、肉団子の中に押し麦が入っているので
火が通ると押し麦がツンツンと出てハリネズミのようになります。

d0158582_12553710.jpg
サラート スタリーチヌイ(ポテサラ)


d0158582_12562452.jpg
ドラーニキ(じゃがいものお焼き)


d0158582_12594988.jpg
友だちは下戸さん。
なので右端のシードルはノンアルコールです。
こどもビールと赤ワイン。
駄菓子屋のやすっぽい味が懐かしいです。
d0158582_13001328.jpg
墨繪のパンもお土産です。
X Japanを見に来たのに台所の入り口で見学。
それをいいことにソーニャはレシピを読んで
アシスタントしてもらいました。ありがたい。

母は私が台所にこもると足が悪いのに入り口に寄りかかり
じっと眺めていたのを思い出しました。
味見してもらうと「大丈夫」と母と同じ反応です。
可笑しく吹き出してしまう。

次回を約束してないけど、先月トルコ料理は?に
反応が鈍く、ロシア料理をリクエストざれました。
インド料理もいいけど、台所にハウスクリーニングを
入ったので、油を使うのはちょっとねぇ。
和食かな?
友だちのおかげでせっかく習った料理のレシピも
活躍できます。

d0158582_15225866.jpg
友だちの母上のお土産にキムチを漬けました。
でも母上はニンニクがダメでした。
なので、友だちとお姉さん家族に。
今年の唐辛子は不作で、お値段が倍!!
唐辛子は粗挽き、中挽き、粉と3種類使うのです。
500グラム\3、800て予想外の出費です。

手前の小鉢のキムチは、白菜を浅漬けして水洗いしたときに
出てくるクズ?を使い終わってボウルに付いた
ヤンニョムをこの葉でぬぐって食べるとツンツンしてて
作った人しか食べることが出来ないので、
御褒美キムチというとか。




前回の記事で
d0158582_13024994.jpg
Fleur de sel のEmiさんがコメントにカンカンのプルトップは飾りで
中にチョコやらが入っていると書いあったので、
早速開けてみると魚の形にはトナカイ、熊、雪だるまのチョコ、
ノルマンディの尼さんはキャラメル、スクエアの魚と蟹の魚が
ネギを掴み、もう一面には己が鍋に浸かって出汁だしてます。
じっくり見てみるとブイヨンって書いてあるじゃん!



d0158582_13004182.jpg
クリスマス練り切りは、サンタさん黒豆鹿の子入り(こしあん)
トナカイは黒豆鹿の子入り(こしあん)
雪だるまはうぐいす鹿の子豆入り、(こしあん)
リースはこしあん




別の日
d0158582_13005555.jpg
右腕の肘が痛く鍼灸の乗り継ぎで東京駅で下車。

後輩の甥が「ねほりんぱほりん」のガチャガチャに
ハマってアルバイトの給料がはいると、
大学近くにあるねほりんぱほりんのガチャガチャに
貢いでいるそう。
ソーニャもねほりんぱほりんはないかとチェック。
東京駅八重洲地下にTV局のアンテナショップが
あることを思い出し、NHKに猪突猛進。
8時前だというのに長蛇の列です。
中央の棚が空っぽ。
一体何が売られていたのかわかりません。
並んでいる人の手元を見るとチコちゃん。
「チコちゃんに叱られる」の
グッズ販売初日でした。
オジさん、オジイさんまでも。

d0158582_13022150.jpg
ソーニャが当てたのは、ネトゲ廃人タイチさんです。
このガチャガチャはどこにでもあるわけではなく、
なかなか出会えません。海外在住者の方々は「えっ?」
でしょうが、これかなり羨ましがられています。
正直、顔出しNGの人が訳ありさんはブタになります。
そのブタのぬいぐるみが1万円以内なら買うな。
でもカフェ、ラーメン、ファーストフードにお金出すのは
拒否ですが。←変なところがケチ

午前中にレンジを開けてひゃー。
牛肉解凍してレンジに入れっぱなし〜。
なんか変だと思ったのは一品足りなかったね。
しかし、12時間前のこのお肉大丈夫ですよね?

by petapeta_adeliae | 2018-12-24 14:28 | Trackback | Comments(10)
トラックバックURL : https://ramundsen.exblog.jp/tb/27303353
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Commented by genova1991 at 2018-12-24 14:36
寒いからお肉は大丈夫だと思います🙂←保証出来ないけれど、、、
ソーニャさんならではの目先の変わった、美味しそうなお料理が並びましたね。初めて見るようなお料理ばかりだわ!
おつかれさまでした。お客さまもさぞや喜ばれたことでしょうね🤗
Commented at 2018-12-25 18:40
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Mchappykun2 at 2018-12-27 01:36
あんもちの入った白味噌仕立て。これは食べてみなくてはわからないでしょうね。
24センチで21000円!美味しかったのなら良かったです。
最近ニュースでクリスマス用の和菓子の写真を見ました。可愛いですよね。練り切りは細かい技ができるから、凝ったものができますね。
「チコちゃんに叱られる」はこちらでも放映されていますが、ブタさんはわかりません。
Commented at 2018-12-29 23:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fleur de sel at 2018-12-30 00:29 x
ソーニャさん手作りの御料理美味しそうです。押し麦は主人そして私も好きで気分を変えるためご飯の代わりに炊いて頂きますが前日に浸しそして45分ほどかけて少しヌルッという食感になります。ツンツンと出てくるなんて可愛いですね。どのようなお味なのだろう?
唐辛子粉残っています。キムチ漬けたいです。でもまたまたパリからお呼びがかかり又1月もそうそう出かけることになりそうです。ベルガモットレモンも沢山買い込みこれもどうにかしなくてはと思っているのですよ。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-12-30 02:10
白玉団子さん
お肉はステーキにして大根おろし&ポン酢でいただきました。

友だちは優しくて兄の好き嫌いに合わせてというので、
このようなメニューになりました。
ホントはお魚使いたかったんです。
友だちはドラーニキが気に入ったそうです。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-12-30 02:11
2018-12-25 18:40の鍵コメさん
ありがとうこざいます。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-12-30 02:18
Mchappykunさん
書き方がわかりづらかったようです。
¥21000は12人前なので却下しました。
予算ピッタリのは完売でした。
さすが高野。美味しかった♡

職場でもチコちゃんを見てる人多いです。
ねほりんぱほりん面白いのに放送してないなんて勿体ない。
昨日東京駅で乗り継いだので、NHKのアンテナショップに
後輩のお年玉用にねほりんぱほりんグッズを見ていくと
チコちゃんの棚は空っぽでした。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-12-30 02:23
2018-12-29 23:49の鍵コメさん
あん餅があるのなら、あごだしの白味噌で雑煮にしてください。
あんこと白味噌が合うんです。母の実家の一関の雑煮は
大根と人参だけのシンプルなモノなので、縁もゆかりもない香川の
雑煮を食べさせられていたうちの母。^^
Commented by petapeta_adeliae at 2018-12-30 02:31
Emiさん
ハリネズミさんの押し麦は洗って、肉団子種に入れるだけです。
おチビちゃんがきた時にでも作ってあげると喜んでくれそう。
押し麦がだいぶ残っているので、マクロビを習った時に
雑穀も習っていたので、レシピ探して見ます。

ベルガモットレモンはべたにレモンパイとロシアのバラライカ。
薩摩芋もレモン煮にしていました。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< 健康診断のあとは 懐石料理で忘年会 >>