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お悩みパクチー

今回はバラバラの話が盛りだくさん。
それも一週間の出来ごとです。

パクチーは買いたくても量が多すぎです。
いつもの半分以下の量でお値段半分。
痛めてポイするよりかは良いとばかりに購入。

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牛肉サラダ

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蛸パタチーフライ
醬油、酒、生姜汁にぶつ切りの蛸を漬け、メレンゲの衣にパクチーの
みじん切りを入れて、揚げる。

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ステーキライス
ステーキを焼いて、ステーキソースをかけ、肉を取り出し肉汁の残った
フライパンに薄切りした大蒜を痛めて、バター、醬油を入れ、
ご飯を炒めただけ。
いつもはクレソンを一緒に炒めます。
おかげさまで今回は完食〜。


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ルクルーゼのステーキ用フライパン? 今は無いみたい。
友だちと購入してて忘れ去られていたのを発掘。
10数年前かな?
焼き目がちゃんと付いたのでパチり。


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何度も作っていますMchappykiunさんの
マルサラワインで煮たシチリア風海老料理
お鍋ごとテーブルに出したいところですが、ひとり酒なのでお皿に。




仕事帰りに歯科医へ。
割り込みだったので遅くなり、お腹がペコペコなので
長崎ちゃんぽんのリンガーハットにしようと思いつきました。
野菜が沢山摂れる外食でOLから支持されていると聞いたのを
思い出したんです。
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リンガーハットが見当たりません。どこへ?
するとローストビーフ油そばの看板が目に入り、
もう何でもいいやぁーと入店すると、
そのリンガーハットのほとんど居抜きでした。
ヘヴィ過ぎて久々に消化剤飲みました。




お散歩アルバムの白玉団子さんち方面では同じお店でも
おススメメニューが充実。それに引き換え銀座は
一見さんのせいか努力が一向に見えません。
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コンビニでこんなの見つけました。
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コロッケはまあまあ。
海老焼売はなかなかの出来でした。




この一週間、ソーニャは悩まされました。
それはバルコニーに放置された植木の土とプランターを処分しようと
役所に問い合わせたら、民間から民間に回され、
結局は10キロ弱の土とプランター3つ、丸い鉢4つで
¥5400でチョッと不服。

それ以上に納得できないことが。
それはプランターの下に置いた煉瓦です。
買ったときは¥100以下、それが¥500/1個
煉瓦って引き取り手がないんです。
販売する時に表示してくれれば、蒲鉾の板を代用したのにね。

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今日、お天気がいいのでホームセンターまでテクテクと歩き、
煉瓦を引き取ってもらえないか聞きに行きました。もちろん有料で。
案の定ダメでした。
車も自転車もないソーニャなので、ホームセンターなんぞ行くことが
ないので、店内をくまなくテクテク。
すると豹柄の包丁を発見。
もちろん近畿方面では販売してるんでしょうね。



by petapeta_adeliae | 2017-11-19 16:42 | Trackback | Comments(10)
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Commented by genova1991 at 2017-11-19 17:19
蛸パクチーフライが美味しそう(*´▽`*)
食べてみたいです。ステーキの焼き目が綺麗ですね~
ステーキにはパクチーが付かないのですね♪♪
ソーニャさん、お忙しいのに、こまめにお料理されて
本当に偉いわ~~!!

土って小袋にわけて、公園かなんぞにそっと捨ててくるとかなんとか、、プランターや鉢はどうしようもないゴミでもっていってくれませんか??
プラのプランターだと簡単ですが、焼物?
ウチにもブロックがいくつかあり、処分をどうしたらいいものやら、
う~~~む、、、です。

後片付けを考えると、何も買いたくなくなりますね。
消費がどんどん冷え込むから、ゴミ処分問題を簡単にすれば
景気がよくなりそうです。
Commented by タヌ子 at 2017-11-19 23:24 x
ステーキライス美味しそう。試してみよう。
不要物の処分、日本ではお金かかるよね。
パリは有料だけど、ノルマンディは登録さえすれば無料で廃棄できる場所があるので助かります。
それにしても土とプランターで5400円って…
レンガ、もしかしたら欲しい人がいるかもしれないから個人売買のサイトに出してみたら?
○○のまんまはスナック菓子?
Commented at 2017-11-20 03:16
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fleur de sel at 2017-11-21 16:32 x
昨日の夕方この記事を読んでいて蛸の揚げたもの食べたくなりました。冷凍ものだけれど蛸の脚茹でたものがありました。メレンゲの衣ではなくただのから揚げだけれどワインのおつまみに揚げてみました。すごく美味しかったです、主人もお気に入りまた今日のお昼にでもと思っています。 
不要物捨てるの大変なのですね。こちらはパス券があり回数に限りはあるけれど捨てることは簡単です。大型ごみも予約をすれば取りに来てくれるそう。ああ大掃除しなくては、、、、、
Commented by tokunosuke23 at 2017-11-21 17:56
うちのバカ嫁は長崎生まれなのです、チャンポンのおいしいところはやっぱり四海楼なのかと聞いたら、「リンガーハット」と答えました。
Commented by petapeta_adeliae at 2017-11-23 14:21
白玉団子さん
こちらのゴミ収集は厳しくて、コンロのアルミカバーが
入っていると残していてくれるぐらいです。
¥5400の内訳は出張費¥3000,処理費¥2000、
ブラのブランターが¥400でした。
土も純粋に土と石と分けなければいけなくて、
結局は便利屋さんになりました。

図書館なんてちっちも充実してないくせに
寄贈を断るんですよ。これじゃ消費拡大は無理です。
Commented by petapeta_adeliae at 2017-11-23 14:45
タヌ子さん
出張料が¥3000、土の処理代¥2000、ブランター処理代
¥400でした。ネットで調べると収集してくれるところが
ないのが多かったです。
"少量なら土に埋める"なんていうのもありました。

まんまはスナックです。
前にメンマがありましたが、案の定需要がなかった様です。
一週間経ちましたがまだ店頭に並んでいました。

ステーキライスは朝に知り合いから電話があり、うちの方に
用があるから寄るといきなりの訪問。
買い物の時間もなく、冷蔵庫にあるもので出したのが
評判良かったんですよ。韓国のわかめのスープと一緒に
出しました。
Commented by petapeta_adeliae at 2017-11-23 14:59
鍵コメさん
ステーキの焼き目がキレイに出てご機嫌でした。単純なワタシ
前回海老が沢山の卵を抱えていたで、胴体の皮をそのままに
していたので、剥くのを忘れてました。
昨日、立派な赤海老を見つけたので今夜も作る予定です。

行政に問い合わせると民間を紹介され、車がないのならと
便利屋にたらい回しになりました。
プランターから土と石、肥料を分けて用意していたら
便利屋はプランターのままに持ち帰る用意だったので
あなたの仕事を済ませてしまっているから他の粗大ゴミを
持って行ってくれない? に拒否されました。ケチ
Commented by petapeta_adeliae at 2017-11-23 16:52
Emiさん
蛸はどう揚げても美味しいです。
今回はパクチーの消費の為に入れましたが、これはこれで
美味しかったです。
昨夜はマドリードのレストランのTVを見ましたが、
大凧も茹でると半分以下の大きさになるんですね。
売られている蛸はほとんどがモロッコで、明石の蛸なんて
高くて高くて。
植木はブランターではダメです。次に植える時はそのままの
土ではいけないと聞きました。
次の訪問の時はタネ持参で行っちゃおうかしら?
Commented by petapeta_adeliae at 2017-11-23 17:09
徳さん
今は無くなりましたが、交通会館にあった長崎チャンポンのお店はハッキリ云って不味かった。
それを思えばリンガーハットのほうがずっと美味しいかも。

友だち宅でランチにパスタが出てきました。
すると缶詰のソースを使ってて、彼女がいうには
料理の本を見ながらちゃんと作っていたけど、
たまたま缶詰のソースを使ったら、家族が「これいつもより
美味しい」と云われてから作る気がしなくなったという
ことを思い出しました。
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