明日のクリスマスイブはお仕事メンバーでの忘年会。
なのでソーニャんちは、今日クリスマスケーキを頂きました。 メトロポリタン、クロスダイン ベークショップのSuicaペンギン リースケーキ¥4000ですが、11/30までに注文していたら¥3500でした。 ベースはオレンジ風味のホワイトチョコレートムース、ペンギンの 回りはピスタチオクリームです。ペンギンはチョコレートムース、 プレゼントのチョコレートコーティングの中はクッキーでした。 直径15センチ。 池袋まで受け取りに行く途中で、母から携帯に 「ケンタッキーが食べたいから買って来て」 「ケーキとお寿司と一緒に持てないよー」 「ケーキもケンタも15年は食べてないんだよ」 仕方ないから買って帰りましたが、お寿司も買って帰るのにぃ〜プツブツ 手毬寿司、¥2000だった。高っ 母、なんとムースのこのケーキをかなり気に入ってくれました。 寒い中を池袋まで行った甲斐があったて良かった♡ そして、一昨日のイタリア&フランス料理のサロンはクリスマス お教室の生徒さんが作ってくれたシュトーレンとチョコ? オードブル フォアグラのソテー バルサミコソース 柔らか牛タンのソテー ワイルドライスピラフを添えて 今回の担当はこちら。 べりーのムース クリスマス風に 各々サープ 黄パプリカのムース(グラス入り) マスカルポーネと明太子のディップ クネッケを添えて(グラス) 白子のトリュフ風 小ヤリイカのズッキーニ巻き グレープフルーツのカクテル(グラス) 帆立とムールのガルシア風ブルスケッタ(四角いお皿) 冷製うにのパスタ(スプーン) マッシュルームと生ハムのピンチョス スモークサーモンとライムキャピア バルケットアンティーブオレンジ パルミジャーノクッキー 赤かぶのリコッタ こちらのお教室は秋まで友だちと組んでいましたが、一人は違う 曜日に振替、もう一人のスペイン料理から拉致したお嬢さんは レベルが高いからと初心者クラスに移動したので クラスとして成り立たないので、生徒さんが集まるまで Chicchiさんとお休みします。 あっ書いておきますが、母はケンタを2ピース、ソーニャは1ピース ケーキは1/4ずつで、手毬寿司は母と半分こでそのまた半分は残しました。
by petapeta_adeliae
| 2013-12-23 23:37
| 習いごと
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Comments(18)
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Mchappykun at 2013-12-24 03:32
いつ見てもサロンの料理、素敵ですね。パプリカのスープはたまに作るので、それをムース仕立てにするのもお洒落ですね。作って置けるし。来年はそれを真似っこさせてもらおうかしら。
お母様、ケンタッキーを召し上がりたいなんて、お若いですね。私は20年以上も食べていませんが、手まり寿司の方がいいです。
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akdeniz_tk at 2013-12-24 08:05
おいしそうで、華やかなお料理に惹かれつつも、
ケンタッキーという文字を目にして、無性に食べたくなっちゃいました。 日本のケンタッキーに白いごはん。いいなぁ~。 クリスマスと無縁のトルコ生活。 なんの予定もなく、今日も、明日も日常が続きます。。。
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genova1991 at 2013-12-24 10:33
メリークリスマスイヴ!!
ソーニャさんはペンギンがお好きなんですね。やっとHNの意味がわかりました。ペタペタアデリーペンギン(o^∀^o)←結構悩みました。綴りは学名だし( ̄∀ ̄) サロンのお料理はいつにまして美味しそう!! 手まり寿司は可愛くて、食べるのが惜しいですね!
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bossba at 2013-12-24 21:30
なんといっても、喜んでくださる人が居てこそです
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magomagom at 2013-12-25 00:56
こんばんは
ペンギンのクリスマスケーキ、可愛いね。 食べ切れましたか?私は、ショートケーキに しました。お寿司のサンタさんも、可愛いです。 サロンのお料理は、いつものことながらおしゃれですね。 次回は、新春のお料理かしら? 次回も、楽しみです。
念願のペンギンのケーキ食べられてよかったね。お母様も気に入
ったなら、なおことよかったですね。 サロンのお料理はさすがですね。 美しい!! 小さく繊細に作るのがどうも苦手で、ついどーんと出してしまう私^^; 性格が出ちゃいますね。
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tokunosuke23 at 2013-12-26 21:36
私みたいな異教徒は、この日は静かにしています。
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tuguki2964 at 2013-12-27 14:26
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xxayoxx at 2013-12-27 18:10
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:07
Mchappykunさん
オードブルの担当は5人で、いつもはデモ〜試食まで5時間の ところ、この日はなんと7時間掛かりました。 ずっとコンロの前にいたので、隣の流しに洗い物がどけなくては 洗えないじゃないのというぐらい積んでいくので、 ほとんど洗っていたような感じで、足腰がガクガクになりました。 オードブルは以外や以外、作り易いモノばかりなので 持ち寄りパーティーの時に活躍してくれそうなモノばかりでした。
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:14
アクデニズ。さん
小さい頃はクリスマスが日本で定着するなんて 思いも寄りませんでした。それにケンタが上手に乗りましたよね。 クリスマスまで1ヶ月になって、平日TVなんて3時間も見て いないのにCMがしつこいぐらい流れていたので、母も 耳に付いてしまった様です。 ケンタって味が店舗で違うんですよね。だから当たり・ハズレが。。。
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:20
genovaさん
たまに文中に出てくるわんこが皇帝ペンギン(身体と態度の大きさで) というので一番かわいいアデリーペンギンに拘りました(笑) HNはシンプルにしたかったのですが、 adeliaeだけは付けたかったので、11回ぐらい掛かりました。 次にも出てきますから!
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:25
bossbaさん
母が糖尿病だからホールケーキを頂いても職場で回りに 分けて食べきっていたし、母はムースは初めてだと云うのも そうかも。これからは母の誕生日とクリスマスだけは ムースのケーキ探さなくちゃです。
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:30
酒なママ
Suicaぺんぎんは可愛いだけでなく、美味しかったです。 2日かけて完食しました。^^ あと5回分は抱き合わせで来年3回年越しになりそう。 精進料理は通常の他におせち料理がありましたが、 3日連続になるし、その前の週は2回食事会があったので 来年にでも受講する予定です。
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:34
Rieちゃん
池袋で迷子になっちゃったの。 東京芸術劇場をメトロポリタンだと思い込んでいたのよね。 リースケーキ、素直に美味しかったよん。 ご主人がキャラモノが嫌いでなかったらおススメしちゃう。 持ち寄りパーティーがあったらオードブルいくつか お作りいたしますワ♡
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:37
徳さん
ソーニャも異教徒でございます。^^; 母とだけなので、クリスマスだからと何をすることも無かったの ですが、Suicaペンギンのケーキを去年知り、今年絶対に 注文すると息まいてました。それ&母がケンタのCMに 負けてしまったのです。
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:42
tuguしゃん
このオードブルはそう面倒ではないけど、ブロイラー様が 5人以上でないと作る気が起きません。きっと。 ワタシも母からケンタの発注をもらった時は ビックリでした。やっぽりソーニャんちはライオンさん チームなんだなぁと実感した瞬間でしたワ。
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petapeta_adeliae at 2013-12-27 21:45
ayoちゃん
79才でこの食べっぷりってスゴいでしょ。 間違いなくayoちゃんの2倍は食べてるよね。 我が家はというより、ソーニャは人生で5回しか風邪ひいた ことないの。頭痛は二日酔いの時だけだったけど、 一昨年ぐらいから早朝頭痛で目が覚めることがあります。 原因はベッドヘッドが窓の下だからかも。
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