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鍼治療の前に鰻で腹ごしらえ

目が覚めると、寝返りもままならないソーニャは、肩・首・二の腕がコリコリ。
今期中に使わないとならない有給休暇があと13日もありました。
なのでお休み取りしまた。

まずは鍼が空いているか確認。
それも鰻優先で、鍼は鰻を食べた後になるよう。ムフフ
でも先生から「お酒飲んじゃダメですよ」

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いろどり¥3300

平日のお昼にいきなり行ったので、女将の娘さんおめめをパチクリ。
ソーニャが最後のお客なので、帳場で娘さんとしばしおしゃべり。

夜のコースは二人から、まして良いお値段なので
同伴してくれる人がなかなかいません。お気に入りなので
楽しく食事が食べられる相手でないとね。

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江戸あられ竹仙、ここの前を通る時っていつも大荷物なので
なかなか買うことができません。
竹仙は手焼きの手巻きの量り売り。
大きな煎餅用の瓶は見えますか?
女将さん「この便1つ¥10,000もするし、一つだけ注文もするのもね」
取手のついて円筒形の色の順番は覚えていませんが、
朱・黒・緑の色が帯に塗られた缶が棚の上に4つ並んでいました。
ちょっと小さいのがうちにもあり、海苔が入れられていました。

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海苔羽衣と海老あられ
台風の時に食べようと買いました。




この朝、投函されていました。
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ちゃばらの日本百貨店でオリエンタルカレーキッドを購入。
3枚一口で応募できるのに4枚入っていたので応募してみました。
当たりは24kのスプーン。
当たったら溶解してインゴットで売っちゃう!
なんて馬鹿なことを言ってました。
もちろんハズレでしたが、こんなのが送られてきました。
左はまず食べることはないので、鍼の先生にお土産です。
先生、1合半の炊飯器を買ったばかりだったので喜ぶ。



すると先生からお裾分け。
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ホリエモンが美味しと言っていたとか。
要はたこ焼き味のパイです。
お土産に喜んでもらえるだろうな。






# by petapeta_adeliae | 2019-10-12 16:08 | Trackback | Comments(8)

家にあるもので凌ぐ

怪我をしてから屈めないので、台所に立つのが億劫です。
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冷凍庫に作り置きしていたMchappykunさんのミートボールスパゲティと
サラダで夕飯です。チョリソが入っているので大きいんですよ。
ソーニャの手が大きいのではない。

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何を作ろうと買ったフェタチーズ。でも忘れてしまいました。
ソーニャの中ではチーズをよく食べているタヌ子さんに
賞味期限ヤバヤバのチェタチーズの使い方を聞いたところ
ギリシャ料理のサガナギを教えてくれました。
フェタチーズ、茄子、トマトソースだけ。
塩分が多いので、一晩塩抜きしました。


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缶詰のタコのアヒージョ、冷蔵庫で冬眠していた餃子。
細めの大根があったので田楽に。タニタのお味噌賞味期限きれて
いたので全て田楽に投入。
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家中の横着食品を探してみました。
こんなにありました。
海外のお土産食料、お葬式のお返しまであります。
毎年のことでずか、食料大掃除に丁度良いかもね。


NHKが毎日と土曜の5日分一気放送のおしんが今の若者にも
受けているそうです。
後輩の知り合いの女性が通勤前に見ているそうなんだけど、
朝から重たい気分になっているそう。
私は土曜の真夜中に見て、一旦寝ているから良いけど、
おしんを見てから仕事に向かうなんて無理。

月に一度佐賀出身の男性が訪ねてきます。
当時、佐賀出身の男性は佐賀というだけで断られた
と聞いています。


# by petapeta_adeliae | 2019-10-09 00:02 | Trackback | Comments(7)

横着精進料理

かなり手抜きの精進料理。
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                 焼き茄子のとろろがけ

       豆腐の冬瓜あんかけ       うどの酢味噌和え
    
                ズッキーニの佃煮

        ごはん(紫蘇) オクラ、梅たたき碗

お碗は梅をたたき、椎茸茶、おろし生姜、オクラです。
なーんも考えずに最初に作ったのが焼き茄子のとろろかけ
山芋を先に下ろしたら変色して見栄え悪い。





ちょっと前に白玉団子さんのところで見た極上のり弁。
松屋で贅沢のり弁なんてのを見つけました。
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有明海の海苔を使っていることを帯にアビールしていました。
煮卵1つ分は多いと言うかしつこい。
その分、ちくわ天が入れて欲しかった。
税抜き¥999って高いような。




先週の土曜日の朝、晴天だったのでカーテンを取り外すために
ドレッサーの椅子を使い、こんな時に貧血。
椅子の背もたれに肋骨を打ち付け、太ももはすでに青タン。
動けなくて、しばらくベッドの上で大の字。
1時間後にいつも膝にヒアルロン酸を打ってもらう整形外科へ。

レントゲン技師のおじさんに「腹ばいになって」
ソーニャ「呼吸するのも苦しいのにできません!」
隣は院長の診察室です。まる聞こえ。
ソーニャ「健康診断で立ったままでレントゲン撮るじゃないですか」

肋骨ではなく、胸骨を打ってました。
先生「写ってないがこの分だと軟骨もだな太ももは皮下出血で
済んで良かった。これが筋肉の下までだったら・・・」


ソーニャ「どのぐらいで治りますか?」
先生「3週間」
ギョェ〜。

横になると肋骨が開きますよね。横になる度、寝返りをうつたび
そして夜中にお手洗いに行くのに起きようとすると汗をかく始末。
床に物を落とすと拾えないのです。
これから適温の秋だと言うのにため息しか出てこない。



NHKの「これは経費で落ちません」が先週で終わってしまった。
脇役の江口のりこにゾッコンです。
東京乾電池の人でした。


# by petapeta_adeliae | 2019-10-04 06:44 | Trackback | Comments(16)

銀座和光のプティフールと美味しい酒の肴



理事会なので始まる前にゴッソリとソーニャ席にまで来られそうな予感。
食べているときに来られるのは迷惑なので、久々の外食です。
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東急プラザのDexee Deli でリッチプレートメイン1品+サイド2つ
+ごはんorパン+飲み物で¥1180にして、
ハンバーグ、グラタン、茄子のマリネを選択。
グラタンが豆腐でした。量的にもなんか中途半端と
いうより損した気分。

同じフロアにパン屋があったので、おやつに覗いてみると
お値段に腰が引けた。それにパンというよりケーキです。
小さめのトースト半分の大きさにマンゴーがお座りしてて
で¥400以上。銀座価格?
この日は関西のゴージャスお土産をお持ちになる方が
訪問されることを思い出し購入せず帰社。
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案の定お土産がありました。
銀座和光のブティフール。

ひとり3つで5人で完食。
よそのフロアからコッソリとひとりずつ呼び寄せています。
素敵な人妻は
「うちに来る人でこんな素敵なおみやげ持ってみる人いませんよ」
「赤福、パイナップルケーキはいいけど、嬉しくないのばかり」

後ろの席の後輩が、
「ペニンシュラのチョコレートのジャングルケーキが忘れられない」
PCに写真が残っていたので見せてあげました。

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後輩が絶賛しこれもペニンシュラ

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これもペニンシュラ

どこそこのが美味しかったと云うと、どれやねん!と云われるので
写真撮ってPCに保存してます。

以前、関西のお方に、言うだけでただということで
「リッツカールトンのお持ち帰りランチが食べたい」

すると「私は羽田から来るんですよ」
わかってるけど。

でも次回上京にペニンシュラを指定しちゃおう!

んっ、シャングリラもらったことあったかな?



2つの会議の前後にコッソリと私のところに何人も来られた
ので疲れ果てた。
そういえば先月にチエちゃんに9月はこれそうと言ったものの
月曜日は台風で2つ目処が立たずだったのよね。


そこで、チエちゃんに給料日の翌日だから予約一杯じゃない?
私ひとり入れるかな? カウンターの定位置希望とLINE。
「暇よー」とあったので行ってみるとカウンター一杯。

サワー何だったかな?
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北海道の生牡蠣

これ写真だとわかんないだろうけど、片手サイズです。
一口でいけるか牡蠣とニラメッコして、視線がないときにつるん。


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フカヒレ入り茶碗蒸し

スがたってない、きめが細かく、丁寧な仕上がり。
普段から思っていたこと、ここの板さんレベル高い。
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ここから超辛口景虎に。


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焼き白子

中身と外見の焼き加減の良いこと。


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鮎の塩焼き


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見たまんまのいなり寿司

6月からの不幸な事故?もそろそろ終焉を迎えそうな
予感で、食がススムこと。




チエちゃんに
「同窓会で、○○に会いたくないではなく、見たくない」

「来れないわよ」

ソーニャ「・・・・・」

小学生の時に同じクラスだった女の子と中学2年で同じクラスに
なりました。
確か隣がチエちゃんで私の前か後ろが彼女の席。
この子の両親は共働き、お姉さんは部活で遅く、
年の離れた弟を保育園に迎えに行くのが彼女の日課でした。
弟の迎えの時間まで、私のところに話しに来るので、
聞き担当となりました。
彼女と付き合っているうちに、彼女にHくんに電話して欲しいと
頼まれ、私としては用がないので、くだらない話をダラダラと
続けるのも億劫、電話を切ろうとするともっと、持っと続けろと
合図をしてくる。そんなことが何度か繰り返し、
親に電話代が10,000円を超していいることに怒られたそう。

そのことで彼女は自分の親に、
「ソーニャさんがうちで電話を掛けていた」と
完全に責任転嫁、その上、おばあさんは私が「お邪魔します」と
言わないとまで。
ソーニャは、母からよそのお宅に上がる際には、お邪魔しますと
挨拶は必ず言うようにと未就学の頃から言われていました。

それに彼女の家にはひとりで行ってません。
一緒にいつも行っていた人と勘違いされたと思う。

そのことでチエちゃんに、悔しい思いをしたと話したそうで、
正義の味方のチエちゃんは彼女の自宅まで行って
電話の件を撤回するように言ってくれたそうです。
玄関を入ってすぐに3畳間、右に4畳半、その奥が台所だったので
母親かおばあさんは聞いてはずです。

チエちゃんも彼女から被害を受けており、
私の話で彼女のいやらしい性格を確信しての
行動だったと聞かされました。

チエちゃんとは母が亡くなってからの再会です。
中学卒業から長い長い年月が経ちましたが、
良い友だがいたことに感謝し、お愛想終了してるのに
チエちゃんの奢りで呑んでました。







# by petapeta_adeliae | 2019-09-29 12:21 | Trackback(45) | Comments(12)

肉ぅ〜

プチリフォームが終わったのが15時すぎ。
整形外科は2時間まちがザラなので最終受付に間に合えば良い。
まだ3時間もあるではないの。

以前に母と行った稲田堤の寿苑。
ロースとカルビしか注文しない母には不本意だったみたい。
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タン


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クッパ

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奥ハラミとカルビ


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ガーリックサラダ

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17時開店と同時に入店。
バイトらしき男の子に「はじめてですか?」
面倒なので「はい」
バイト 「当店は狭いので90分とさせていただきます」
思わず、「シャキシャキと注文をこなしてくれれば1時間もかかりませんが」
ひとりで無言で食べるのに90分もかけて食べる一般人なんている?
タンの次にクッパって。。。
ちょっと反抗期気味なソーニャ。
あっいちじくサワーをグラスで呑みました。
45分で終了。〆て¥4950でした。

お腹も満たされ、整形外科でヒアルロン酸注射を受けました。
ソーニャの番にはアすでにルコールも完全にすっ飛んでしました。





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エキナカのお店をよく使います。
30代初ぐらいの大人しそうな女性が買い上げ商品を
レジ袋に入れながら、「スプーンは必要ですか」
聞きながらも、お箸もを入れます。
白玉あずきにお箸?

ひと月前にパスタとサラダを買った時にもフォークは?と
聞いて、お箸を入れてくれた女性です。
当時はまだ慣れてなくてかな?
でもスプーンと聞きながらもお箸まで入れたら
ムダになるのでは?
後輩にこのことを話すと「お箸の方が食べやすい人もいるからじゃない?」
基本的に選択させればムダにならないと思いませんか?





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野暮用で横浜方面に行き、いつもお昼前に用を済ませて
昼食を取るようにしています。
「何気にお昼どこにしよう?」
いきなりステーキに入ったことある? ことで決定。
TBSの安住さんが梶芽衣子とできたての銀座店に入てました。
梶芽衣子はお肉があればいい人。お野菜を摂らない人で
そんな鬼平のおまさが入っていたので、ちょっと期待。

ヒレ200gが¥1800とシーザーサラダが¥350で計¥2400台でした。


チェーン店は同じ材料、調味料を使っていても
店舗ごとに味が違うとわかってはいますが、
シーザーサラダの野菜が苦かった。なぜ?
お肉はお値段なりかな?

隣に3人組。
女性が「私のお肉、小さくない?」
すると息子らしき者とグラム数の確認を始め、
100グラムどころの違いじゃないと言い出した。
入店してから席に通される前に希望の肉を計り
切ってくれてるのに、そんなことあり?
ソーニャが離席するちょっと前の出来事。
あのあと、どうなったんだろうか?



# by petapeta_adeliae | 2019-09-22 12:19 | Trackback | Comments(12)

鴨せいろとインド人のピッツァ?

先週から首から肩にかけてコリコリ。
なので、三連休初日は鍼行き。
久々に自宅から行くので、何か持っていこと思っていましたが、
右に首が曲がらず、何かを作るどころではなかった。
駅前でイチゴとバナナのスムージーを2つお買い上げ。
レギュラー1つ¥440って高っ。


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鴨せいろ

田奈部はGWに先生から教えてもらっていましたが、
GWお休みだったので再度トライ。
鴨肉3枚、鴨団子2つで¥1550でした。
おつゆがソーニャの胃袋にはピッタリなお味。
よその蕎麦屋に比べてメニューは少ない。
精鋭ぞろいと言うべきか?



翌日のフェイシャルの帰りはインド料理のプルワリ。
こちらのインド料理は美味しいので、邪道なインド風カレーうろんに
果敢にチャレンジしてみたらやはり美味しいので、
前回は海老焼きそばを食べてみた。
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チキンテッカの気まぐれピッツア

チキンテッカが美味しいからピッツァももちろん美味しい。
帰り際に、カレーうろんと炒飯を注文している夫婦がいました。
お次は炒飯かな?

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ホンピノス貝の酒蒸し

大きさはハマグリだけど、6つで¥300以内でした。

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こちらは東大の食堂のあんかけそば¥650です。
サッと出てきたから、冷凍だろうな。

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東急ブラザのDexee Deli
メイン1つ、サイド2つで¥1000ぐらいでした。
メインは鮭マスタードフライ、レンコンとひじき
のマリネと手前右は白味魚の蒸したものでした。
視覚的にも物足りない。


今日はプチリフォームでお休みをとりました。
ジッと見ている訳にもいかないので、
ソーニャ小屋で昨日放送された地球最後の秘境 
南極大紀行〜ペンギンの楽園〜を見ています
JR東日本のSuicaのキャラクターはアデリーペンギンだけど、
ピングーが皇帝ペンギンだったとは知らんがった。

ペンギンが石の上に卵を乗せて温めているのには海水で
濡れないよう、また夏でも雪が降るので、溶けて石の間か
ら流れるようにだったんだ。
知らなかったと言うより考えることもなかった。
そこで、お隣さんの石の巣から石を失敬する強者がいた。
みんな海岸からエッコラと運んできているのに。
画面の向こう側に行くことができたら、
石ドロボウのペンギンをひっぱたいてやりたい。
皇帝ペンギンは体長1m〜1.30センチで体重は40キロ。
でぶぅ〜ですよね。
ペンギンはスペイン語で太っちょのPingüino( ピングイーノ)
からきているそうです。

作業が早く終わったら整形外科にヒアルロン酸打って
もらって、一人焼肉に行けたらなぁ。



# by petapeta_adeliae | 2019-09-18 12:39 | Trackback | Comments(10)

ただただボーッとする日々

久々のチエちゃんのお店。

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唯一キレイに食べれる鮎の塩焼き。
褒められました。

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吞んでるのは塩レモンサワー。
仕事の方がまだ片が付かないのでスッキリしない。
そんなこともあってオーダーを見て、本調子でないことが
分かりそう。



服装なんて、洗濯機でジャブジャブ洗えるワンピ。
料理教室で半生のクコの実を買ったので、何に
使うかお悩みソーニャ。
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冷蔵庫の野菜室と相談して冬瓜に海老、枝豆と一緒にして冷やして食べてます。


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海老を多めに解凍していたので、蒸し麺で醤油味の焼きそばに賞味期限ヤバヤバの
卵をのせてみました。

暑くなってからというもの、休日は家から一歩も出ないこと度々。





未就学のソーニャがハマっていたテレビ番組のひとつの

                    
じゃじゃ馬億万長者を見つけました。
ここのバカ息子が大統領に会いにい行くと良いだし、
それも家の電気プラグから車に電気コードをつないで、ワシントンを
目指し予定でしたが、電気コードが足りなくて戻ってくると
とうとんでもない話。あの頃にすでに電気自動車を考えて
いたんです。バカ娘はブロンドのおさげ。
ジーンズのサブリナバンツ?を履いていますが、
ベルトが縄だった記憶です。


# by petapeta_adeliae | 2019-09-13 13:03 | Trackback | Comments(6)

とんだ台風一過

昨夜は雨、風の音でちっとも眠れませんでした。
9時を過ぎてHPをみるとひとつの線に再開見込みと運
転見合わせの2つが出ていました。どっちなんだよ!?
乗り換え駅で2つの理由がわかった。
東京方面は不通で、反対方面は運転再開。
いつも3倍の時間がかかっているので、
まずは職場に電話して状況説明。
後輩「昼食を済ませてきたら? 」
当然です。とりあえず水分を。

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11時半に乗り換え駅に到着。気温が36度と聞いているせいか、
頭の中はかき氷。そこでゾルビンで黒ごま小豆¥1,000。

再度、駅の改札に行くと、左右4列ほどで並び、最後尾が見えませんでした。
1000人はいたはず。もう一度後輩に電話して断念したことを
伝えてご帰還に備える。

体が冷えびえしてきたところで、
何時間かかるかわからない帰路に
冷えものでないものを買い物。

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手前のあんみつのお隣は仏壇用のぷっちんようかんとカラービンーズ。


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長崎名物ハトシを見つけて持ち帰ってランチです。

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今日の夕食は平壌冷麺。
一昨日、梨を買っていたので冷麺に乗せようと梨の皮を
向いたら黒くなつていたので入れませんでした。
焼豚でもあればよかったけど、焼豚を多めに作って
昨日無理無理食べていたのでパス。




早く帰宅できたので、奥さまは魔女の続きを。
お向かいのグラディスさんはご主人のアブナーと大喧嘩し、
アブナーはスティブンソン家にパジャマのまま転がり込み、
ズーズしくもご厄介になる。
一向に帰る気配がないので、サマンサはグラディスさんとアブナーが
一番幸せだったころを思い出させようとアブナーがプロポーズした
日のことを魔法を使って夢を見せるのですが、
その前にサマンサがグラディスの元に
ホントは寂しいのよねぇ? と確認に行く。

アブナーとダーリンがトランプを初めていると、
グラディスが窓の向こうで、セクシーショットの連発。
ダーリンとサブリナがグラディスさんを褒め称えても
知らん顔。
翌朝、アブナーが自分の家に新聞を取りに行くと
なーんとグラディスさんの格好ったら。
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チャイナドレスはいいとしても、日本髪にカンザシ。
中国歴史ドラマには日本髪に似ているのがあるけんだけど。
50年以上前のドラマだから、日本も中国も変わらないんでしょう。

ヘビィーメタルの神様レッド・ツェッペリンのロバート・ブラントなんて
初来日で「侍はどこ?」あまりにも有名です。


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グラディスにプロポーズしたのは高校生ではなく大学生。

文学の時間この二人は隣の席だったそう。
グラディスの旧姓はグラディス・グルーバー。名前がグーチョキパーみたいで
気に入らないと言うと、アブナー・グラビッツが
「名前が変わるよグラディス・グラビッツに」
グラティスさんゴロの良さ?に閉口。ダイヤ入り婚約指輪もいただき、
プロポーズを受け入れました。
奥さまは魔女で、ラリーよりグラビッツ夫妻の出る話が大好きでした。
アリス・ピアス(グラディスは)48歳で癌で亡くなりましたが、エミー賞とってるのね。
第3シリーズでサンドラ・ゴールドに交代。
白玉団子さん情報でグラディスさんミュージカルにも出演していたそうです。
折角なので、頭のてっぺんにピンクのリボンつけてセミタイトのスカートが
グラディスさん(アリス・ピアス)でそれもフランク・シナトラと。

    



あっ思い出した。
土曜日の朝" 大草原の小さな家" が放送されています。
14回ローラの祈りはスペシャルで、ジョナサンという
おじさんが出てきます。きっと神様。
このジョナサン、見たことがある???
それも小学生の頃 "北の帝王" "地上より永遠に" "ポセイドン・アドベンチャー"の
アーネスト・ボーグナインではありませんか。
あの悪党ヅラが忘れられません。
あの頃はまだ生きていたんですね。


# by petapeta_adeliae | 2019-09-09 19:46 | Trackback | Comments(4)

今度はインド人の作った海老焼きそば

フェイシャル帰りにプルワリ寄ってみた。
前回はインド人が作ったカレーうどん。
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海老焼きそば


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今回はすでに決めてあった海老焼きそば。
そして、壁のメニューボードの焼きそばの下にシーフードサモサ。
持ち帰ることが出来るというので注文。
こちらのソーニャと同世代の女性はインド料理好きで
ミラ・メータさんに学んでいたそう。
ソーニャもホントはミラ・メータさんに習いたかったけど、
体調を崩されているとかで通えず。
そんなことで違うところ2カ所に通ったわけです。

6時に早めの夕食。
サモサとお皿で同席しているサラダも付いてきました。

meloさんが冷や奴に熱した胡麻油をじゃぁ~とかける
とあったので、ソーニャはいつものザーサイのみじん切りに
山形のだしというネバネバを豆腐にのせて胡麻油をかけて
みました。おいちぃ。

お豆腐の器をテーブルに置いてから、胡麻油を
熱したフライパンをテーブルに持って行って
テーブルの回りに油が飛び散ってしまった。
間抜けなアタシ。





平日のランチは有楽町のタニタカフェで。
女性客ばかりかと思いますよね。
それが男性が結構いるんですよ。
みんな健康を考えているのね。


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サーモンのバジルレモン トマトソース¥1、100ぐらい


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東京フォーラム ネオ屋台村の火曜だったかランプステーキ¥900


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東京駅”祭”のあなごめし ¥900?


# by petapeta_adeliae | 2019-09-06 18:35 | Trackback | Comments(10)

シチリア料理にお呼ばれ

以前にいただいたクリュグ・グラン・キュヴェ
これ、当時一番安くても¥28,000でした。


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そんなのをひとりで呑むの寂しいので、
Chicchiさん夫婦に一緒に呑もう!と声をかけました。
(美味しい料理作ってくれるはずとの下心)

「何が食べたい?」との問いに
イル・プール・シュ・ラ・セーヌのフランス料理教室の
カレーと答えました。
旦那のりす吉くんは「そんなのでいいの?」

Chicchi夫妻が先月にシチリア旅行をして買い込んできた
材料でシチリア料理を作ってくれることになりました。

Chicchi家にはワインセラーがあるので夫妻と待ち合わせして
クリュッグ・グラン・キュヴェを持ち帰ってもらいました。

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焼きリコッタ、ピアチェンヌ・エンゼーネ、ムダンベール、メンフリージョ、マリメロジャレ


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タコとジャガイモ レモントケーパー風味


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鮪のアグロドルチェ


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茄子のインボルティー二


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シチリア風ポルベット

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エオリア風パスタ

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シラスとカラスミのパスタ

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この日は1Fのスタジオで。
いつもなから丁寧なお料理です。
りす吉くんがBGMに'60,'70年をチョイス。
リクエストにも応じてくれて、カンサス、フリードウッドマック、
フォリナー、ジェフベック、ヴァンヘイレン・・・。
高校生のソーニャはコンサートがあるとダッシュ帰りして
着替えて、武道館にいき、終わると武道館の階段の下で
父がお迎えに来てくれる・・・こんなことを1年に10回は
したであろう。
りす吉くんは福岡出身なので、もちろん東京までコンサートに
くるはずもなく、武道館の時計台の下で友達と待ち合わせしたのに
約束を20分過ぎて諦めかけた時に黒塗りの車が2台ソーニャの
1m以内に止まりました。なーんとフォリナーのメンバーが
開始寸前に乗り付けたのでした。おかけで握手してもらい
遅れてきた友達に自慢したことをりす吉くんに自慢。
ヴァンヘイレンはデビューしてすぐに来日。そのコンサートも。
そんな話をして気がつけば6時前でした。

このあと、不慮の事故に遭遇しても成仏できます。
これ、ソーニャの最上級の褒め言葉です。

Chicchiさん、りす吉くんとっても満足した一日でした。
ありがとう! ぺこり


# by petapeta_adeliae | 2019-08-30 01:51 | Trackback | Comments(8)

今月だけ食べるだけ料理教室

初期化されたPC今日復旧しました。
あとはスクロールバーが出ない他がありますが、
追々直していくことになります。
しかし、設定のやり直しって面倒。



気持ちを新たに。

8月は暑いので実習なしの食べるだけが許される月です。
夏らしくひまわりがお迎えです。

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だいぶ飲んでしまいましたが、ウェルカムドリンクのベースの青汁。
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キャビアとじゃがいものパンケーキ
帆立のビーツサラダ
タコはおまけ

パンケーキに鎮座しているキャビアはエルプジが使っているのと同じもの。
帆立にはビーツのドレッシングです。


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フォアグラといちじくのポアレ

先生が焼いたフォアグラは生徒さんからのリクエスト。


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ガスパチョ 魚介のタルタルと共に


どれも美味しかったけど、1品だけお代わりさせてくれるとしたらこれ!
間に入ったドライアイスが清涼感が憎い演出です。


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スパイシー豚のソテー スモークの香りをまとわせ

このお豚さまはハープでマリネされていました。


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ペシュロゼ

桃のムース、桃のマリネ、桃のソース。
清涼感たっぷり。
これで暑い中を帰らなくてはなららいので死んだふりしたら
泊めてくれるか? なんて頭をよぎる。



話は変わって。
3年以上前の録画が溜まったので見ています。
その中に放送50周年記年「奥様は魔女」16話の中に
声の高い、サマンサが魔法を使っているところを目撃し、
旦那さんに話しても信じてもらえず、ただの変わり者と
思われているお隣のグリフィス。
ソーニャんちの3つ隣の奥さんを見る度にどこかでを・・・。
グリフィスに似ていたんだ。

サマンサって2歳サバ読んでいたの思い出した。

サマンサの叔母クララがダーリンの両親の訪問で
料理の苦手なサマンサの代わりにダーリンの母の
得意料理の若鶏のワイン煮を魔法で作ってしまう。
でもお鍋を開けると生きた若鶏が入っている。
このお鍋はグレーのル・クルーゼでした。
奥さまは魔女って'64年〜その頃からあったんですね。


# by petapeta_adeliae | 2019-08-25 15:55 | Trackback | Comments(12)

お盆におなごの会

Kちゃんを介してのおなごの会。
ホントはソーニャより6つ年下が米国に住んでいるので
現在のおなごの会のメンバーは年子です。

春にフルメンバーでの再会。

そんな友だちとなかなか予約の取れない新橋の工(TAKUMI)に。
新橋のSLの前で集合。
ソーニャはいつも地図をプリントします。
その地図を見ながら向かうのですが、
ソーニャの行く方向が違うと云われ、「ソーニャに任せたら
たどり着けない」とまで云われました。
でもね、結局はソーニャが合ってました。
さっきのお言葉お返し致します。
全員地図の読めない女だったんですね。ψ(`∇´)ψ

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お通しは白茄子揚げ



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見たまんまの枝豆


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今日の野菜とコチ、ヒラメの昆布じめ


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                        椎茸ブラザーズ


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                       ポテサラと春雨サラダ


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串は各々3つの味付けが出来ます。
レバーなら塩、タレ、ごま油塩、ササミなら塩わさび、タレ、ハーブとか。
1人4本注文して注文がバラバラなのでひと皿づつなので
写真は無し。

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                          田舎パテ

これがイチオシでした。
確かに美味しい。

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                      つぶ貝の炒め者?

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                         〆の素麺


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                            〆の雑炊

この雑炊は焼き鶏入りでうんまい!
ひとり¥4、400でした。
予約が取れないのは無理もない。
ひとりでサッと入れたらいいのになぁ。

料理通信でこちらのことが書かれていました。

おねぇさまらのいろんな分野の噺を聞きながらソーニャはお腹を抱えて笑ってました。



前にも書きましたが、テレビは朝6時~6時20分まで、
どの局もほぼスポーツコーナー。
このひと月ほど前から6時になるとEテレで、月曜日は旅するフランス語講座、
火曜日は旅するスペイン語講座、水曜日は旅するイタリア語講座、
木曜日は中国語講座、金曜日は韓国語講座がほうそされているので月~水の
旅するが付くのを見ています。
そのなかでも異色なのが、スペイン語講座です。
犬とセクシーな猫のアニメキャラがおり、
この2匹が生徒の旅人におさらいで、たしか5問ぐらい質問すると
すべて不正解音が流れたのです。
そして、今朝のお題ははホテルでのトラブル。
トイレが・・・で旅人の相方の日系スペイン人が
baño(バニョ)にオウム返しでバッテラ?
相方さん苦笑い。


NHKさん、これって想定内?



# by petapeta_adeliae | 2019-08-20 17:11 | Trackback | Comments(18)

作り置き

先月にフレンチとイタリアンの先生のところで久々に
作り置きレッスンを受けてきました。
みんなでザッと作って人数分に分けてお持ち帰りなので
試食はありません。
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プルコギ


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ズッキーニの佃煮



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                         鶏もも肉のピリ辛味噌焼き


鶏皮を剥がしているので見栄え悪し。



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岩中豚の紅茶煮



70年代中のソーニャんちではストーブの上には叉焼、豚肉のコーラ煮の
入ったお鍋が乗っていました。
今でも忘れられない事件があります。中3トリオがケンタのバケツ入りを
抱えて食べている写真を見て、いくつ以上だとこのバケツに入れて
くれるんだろうか?というと父に云ったんです。
すると父は目黒まで行き、10本以上でないとバケツに
入れてくれないと12本を購入したのはいいが、
兄は鶏肉を食べません。3人では食べきれず、当時電子レンジの
ある家庭って? 聞いたことない。
そんな事情で残った3本を父はケンタを味噌仕立てにしたみたい。
今でも蓋を開けたときのあの臭いが忘れられません。ぶほっ


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                          なすのインボルティーニ

スライスして焼いた茄子にミンチをのせ、その中にチーズを埋め込んでいます。


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ミニトマト・ペコロス・紫蘇のマリネ


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ミートソース


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                         山盛り食べれるキャベツ


偶然にもスペイン料理からこちらのお教室に誘ったTちゃんと5年ぶりの
対面をしました。ソーニャはレギュラーに入りましたが、彼女は初級から
はじめたいということで別々のクラスに別れ々。

作り置きのレッスンだけは4人。急な追加レッスンだったので3人でドタバタ。
ソーニャは久々ということで、何処に何があるんだか?? Tちゃんの指導の
元でどうにかこうにか完了。






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これ、スペインのパセリカッター。
この子をクルクルと回していると無邪気になれます。
溝に沢山パセリが挟まって洗うのが面倒だけど
なんか可愛いんです。


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M実ちゃんから職場にミニオンズのシールが送られてきました。


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これ、見たことありませんか?
駄菓子屋で、一冊に閉じられた袋から1つ引っぱります。
袋に入っているから何がはいっているか分からない。
男の子が買っていたと思います。中身はメンコだったかな?



自宅PCがソーニャの入浴中に勝手にインストールしてて、
色々と聞いてくるけど手に負えず、サポートに持っていくと
意思の疎通がはかれず初期化。
仕事もまだ先が見えないのに。。。メソメソ。
なのでプログは休み時間に。


# by petapeta_adeliae | 2019-08-14 12:37 | Trackback | Comments(8)

秋葉原で長崎トルコライス

大阪のソーニャを一の瀬さん(めぞん一刻の1号室住人)と呼ぶ四谷さんから
「秋葉原にゴジラがいた」と写真付きのラインがきました。
このイベントは8/1~7までJR秋葉原の構内でゴジラの
物販販売目的でした。ゴジラの人形のまわりは
50~60代のオジサンがスマホ撮影でいっぱい。
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ソーニャは平成版ゴジラは好きではありません。
昭和40年代のミニラ、キングギドラあたりが好き。

以前に円谷プロの創立50周年記念の日本酒他6種を購入していて、
新たにスパークリングワインと白・赤ワインが出ていると知り
これは買わねばと心に誓い・・・それをゴジラで思い出しました。

秋葉原のちゃばらでピグモンのスパークリングワインを
見つけました。白と赤は?
なんとぉー怪獣ラベルではなく、なぜかお花ラベル。
なのでそちらは無視。

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ワゴンの中でこんなのを発見。

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ソーニャはマースカレーを食べたことがありませんが
「キット」に惹かれました。
レトルトカレーということは分かっていましたので、
ズッシリとした重みにカレー皿とスプーンが入ってる?

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帰宅して開けてみるとなーんと、キャラクターのスプーンと
キーホルダー。
あの重みはマースカレーとマースハヤシの各2袋でした。



もうひとつの目的はちゃばらの長崎トルコライス食堂です。

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2年前だったかロイヤルホストでトルコライスセットを食べたことがあります。

トルコライス食堂でのソーニャの注文は鯵フライ付き、海老フライの下にはピラウ。
トルコライスの定番はカツです。
でもコロッケのセットもあります。5種ぐらい合ったと思います。
このナポリタンがどえりぇぁ気に入りました。チビ生込みで¥1609でした。
リピするぞ!


久々に妙過ぎる人を見ました。
通勤でエスカレーターに並んでいると、前の男性が挙動不審な行動。
前の人を覗きたいようです。
その前の人というのが、襟にゴムが入ってて、肩を出して着れる
ブラウス?を着ていました。
後頭部はどう見ても女性には見えない。
エスカレーターを降りて、その人の全身が見えました。
50代のオジサンだったのです。
服装の下は普通の会社員のスラックス。
ブラウスを何度もずらして肩を出していましたが、
素肌に着ていました。下着の後なし。

この時期になると銀座で女装している人をたまに見かけます。
いつの服?って感じで、サンダルに素足で、無駄毛の処理を
しておらずでだらしないのが多い。






# by petapeta_adeliae | 2019-08-07 13:00 | Trackback | Comments(10)

スパイシーハンバーグの誘惑

フレンチ/イタリアンのレッスンを最後に受けたのは5年前。
土曜日は月に一度しかなく、こちらのレギュラーレッスンは
ほぼ固定のメンバーなので入る余地がないので諦めてそのまま。

でもたまーにHP覗いていました。
その中で"牛ひき肉のスパイシーハンバーグ"に目が釘付け。

イレギュラーの作り置きレッスンに3年ぶりに参加し、
スパイシーハンバーグが食べられるレッスンは
後1回だけ。そのことを先生に話すと
なんとこちらのメンバーが一人を残し、振替を
されてると聞き、もちろん申込みました。

当日、5人でした。
なのでアシスタントさんがいつもより下準備してくれてました。
役割分担では、皆さんどれでもって感じでしたので、
ソーニャはもちろんスパイシーハンバーグ担当を立候補。
ひとりぼっちでの担当。
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イチジクと生ハムのブルスケッタ、イワシの低温調理、生キクラゲのフリット



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オマールブルーノバスタ



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牛ひき肉のスパイシーハンバーグ



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ココナッツのムースとトロピカルフルーツ、マンゴーのソルベ


スパークリングワイン、赤ワイン、白ワインとあったのに写真撮るのを
忘れてました。
この日のレギュラー、体験レッスンの人、振替の奥さん、3回目で
振替と3人は初対面ですが、湘南からの方は折角湘南に住んでいる
のだからとクルーザーの船舶の取得を考えているとか、アートメイク、
女性でマレーシアに4年駐在、シンガポールエアラインのコスプレの話と
大盛り上がりでお腹の底から笑わせていただきました。


# by petapeta_adeliae | 2019-08-04 00:04 | Trackback | Comments(10)