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和食も飽きた頃?

年末前に企業からご招待を受けました。
接待で使う自社施設です。
東京タワーが眼下に。

カウンターに横一列に座るのに、上司の隣を譲り合いワタシたち。


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京菊菜と新竹の子のおひたし


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フォアグラのポアレ 大根添え


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虎河豚のたたき


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鮃と天使の海老のムニエル


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氷菓


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ローストビーフのパイ包み


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冷製蕎麦


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フルーツソルベ


流石、商談で使う施設です。
どれもこれオーソドックスではあるけど、
どんなアルコール、又ノンアルコールで頂いても
誰が食べても美味しいお料理でした。


料理名をメモるのにお品書きを欲しいと申し出ると
用意されていたのですが、なんと当日になり
牛ヒレのパネグリエ→ローストビーフのパイ包みに。
パネグリエって何だろう?はて?

ずーずしいワタシたちは座敷が見えたので、次回はあっちがいいと
云うと、元役員さんが、「部長以上だと使えるけど、座敷はもっと
上の人じゃないと」
そこで、
「〇〇さん(前社長)さんだったら連れて来てくれるかな?」
バンケットの様なドレスを着たホステス?が
「日頃、◯◯さまにはご利用頂いています」
今回のコースは割烹会席、あと天婦羅、鉄板焼きがありました。

しかーし、食事を終えると必ずソーニャだけに
感想を聞くのは嬉しくなぃーい。
ソーニャがいくら勤務年数が長いからと
まるで、牢名主みたいじゃない。。。


おニューに交換
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ミトンと鍋つかみ(2枚)はマレーシア出張のお土産、
Suicaペンギンは以前に買ってもらったミトン、茶色のはクリスマスに
Suicaペンギンの鍋用にと鍋敷き。
どれもわんこからで、鍋敷きは可愛くて使えない。


ソーニャんちの卓袱台

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牡蠣の土手鍋
Suicaペンギン土鍋でびゅー

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ちらし寿司


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牛のたたき
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by petapeta_adeliae | 2014-01-06 23:06 | イベント | Comments(26)

母のおせち料理積み立て預金2014

あけましておめでとうございます



今年の習い事は引き続き精進料理、そして初夏にe君と一緒に
魚の捌き方を習いに行く予定。わんこに許可を得ています。

よく、何でそんなにお料理を習うのか聞かれますが、
それは定年退職してから友だちを呼んで食事会を
開いて、わいわいがやがやとしたいからです。
ただそれだけ。


今年は母のおせち積み立て金でのゴチ。
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春の富山出張で大友楼の1万円加賀野立弁当を食べるつもりでしたが、
血圧が200を越し、急遽断念。
ただただ無念。
11月になると母は伊勢丹・三越他のおせち料理のカタログを
拡大鏡を使って物色。
そこでソーニャはカタログにマジックで美味しいはずの料亭を
丸く囲って誘導。

そして大成功でございました。


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一の重
伊達巻き、進上、栗きんとん、紅白結び、ぶどう豆、昆布〆、
烏賊鳴門巻き、鮒甘露煮、小柱雲丹和え、梅餅、梅具数の子和え、
柿市松、蛸しぐれ、合鴨ロース、くるみかつお、姫百合根、
たたき牛蒡、お多福豆

二の重
いか松風、豚逢菜漬、海老旨煮、鶏柚庵焼、アスパラ、穴子八幡巻、
梅貝、百合根市松、鰆味味噌、矢生姜、笹麩、帆立味噌焼、
花サーモン錦糸卵、杉板奉書柿、くじゃく巻き、鱈子昆布巻き、
そら豆、(博多黄身寿司)梅羊羹松葉刺し、鰤なます、鮭小川、
菊花蕪酢漬、甘さぎ南蛮漬、手毬蓮根、龍皮巻き
吹き寄せ(小芋・梅人参・棒鱈・示路茸・手毬麩・ぎんなん)


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お雑煮はおせち料理に併せて金沢のお雑煮にしました。
本来は角餅だそうですが、Annepaさんちの丸餅で
焼かないで、お湯で煮て使い、花型の人参と大根、昆布、糸鰹です。




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年越しそばはにゅうめん
具はうなぎ・海老・春菊・葱


お正月に備えて28日から粗食に。
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鰯の蒲焼きと残り物を煮て白和え

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Mchappykunさんの柿と春菊のサラダとすいとん


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頂いたリンゴを煮て、冷蔵庫で冷やし、米粉パンにバターを
塗って冷やしたリンゴをたっぷりと乗せました。スープはタヌ子さんの
トルコ土産の横着スープの素で、トマト味にレンズ豆が入っていて
ミント味でした。そこにお歳暮で頂いた肩ロースのソフトハムを
ダイスカットにして入れました。母、スプーンが止まらず、
一気に完食してました。

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残り物のパブリカを入れた担々麺


昨年嬉しかったことは、リンクして頂いている半分近くの方々に会うことが
できたことです♡
今年も行動範囲を広げて襲撃させて頂きます。ぺこり


今年もソーニャの云いたい放題におつきあい下さいませ。
ではでは。
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by petapeta_adeliae | 2014-01-01 00:00 | 行 事 | Comments(44)

北鎌倉でランチ

随分と前に北鎌倉の幻董庵の情報がありましたが、
精進料理の後に行くには1時〜5時すぎまで時間潰す
のも難しいし。

わざわざ鎌倉まで付き合ってくれる人いる?とそのまま。
genovaさんのレポで、あーと思い出し、リンちゃん
Rieちゃん、M佳ちゃんを拉致。


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畳敷きの和室にテーブルで、ちょっと詰すぎではという配置。
12時からの営業で満席。2Fの仲居さんは2人で時間前に入店でしたが、
料理は事前に伝えてあるのに、飲み物が来たのが20分後、
お食事が始まったのが、12時40分と行くのであれば、朝食を
遅くした方がいいかも。
席に着くとあぢぃんです。一カ所窓が開いていたので、リンちゃんが
開けてくれると、隣の年配のオバサマが「こちらも開けると風が
通って気持ちいいわよ」と開けて爽やか〜。
そこに仲居さんが現れ、「近所から苦情がくるので・・」と
閉めることに。お客さんがあぢぃと連呼するので、
エアコンを入れてくれたのに、隣の四人組のオバちゃんひとりが
寒いと文句。大勢の意見よりひとりの意見?!


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アールグレー梅酒ソーダ割り
不思議なお味。説明しようがありません。

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菊花かぶとフォアグラ


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てっさ 
裏にはハタのお刺身が2切れ、ツマの寄りかかりがかり


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茶碗蒸し(帆立、鱧、あんぺい)


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合鴨とサーモンのほう葉焼き


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甘鯛のと東寺蒸し
東寺は湯葉のことです

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海老とカマンベールの東寺揚げ


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河豚雑炊


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無花果のアイス


どこで食べても塩が強いと思いますが、久々にいい塩梅でした。
丁寧な料理でとっても美味しかった。付き合ってくれた3人も
満足してくれた様で、良かった。


でもね、仲居さんがグラスを反対に置くし、ソーニャだけデザートの
カトラリーをクロスして置いてくれたの。
滑舌悪過ぎで何を云ってるのか分からない。
教育が出来てないのか、新人さん?

ソーニャらは¥8000のコースで、¥5000のコースの隣のオバちゃん
4人組がガン見、それも立ち上がって覗くのです。これには終始ムッ。
ソーニャ、年配のオバサマの足くみが嫌いです。
その上貧乏揺すりまで付いてました。
私たちの料理をあーでもない、こーでも無いと。。。
ソーニャおもわず、「衝立て持って来てぇ〜」と叫びたかった。


これさえなければ100点満点
次回は夜のコースで行きたいです。
夜は2組のみだそうです。
誰か付き合ってくれる人いませんか? 募集中♡



あっもう一点、ランチでしたが4時間かかりました。

すでに陽もくれ始め、観光はキツイ。平日だったこともあり、
学生の帰宅時間にもかさなり、慌ただしくJR横須賀線に乗車。
折角いばジェンヌのリンちゃんが来てくれたので渋谷へ。



Rieちゃんのお友達情報の鳥金。

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炭火焼き

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ハツとレバー

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ナンコツ

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向こう側がつくね

狭っい小上がりに4人、ソーニャは畳が苦手なので手前の段差に座る格好。
こちらのレポはリンちゃんのが上手に纏めています。

満足満足な一日でした。
皆さん、ソーニャの我侭におつきあい下さりあにゃがとぉございます。
ぺこり。
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by petapeta_adeliae | 2013-11-03 11:09 | 食べ歩き | Comments(26)

チーム関西撃沈会 その2

掃除の行き届いたホテルbossmaで気持ちよく目が覚め、
軽い朝食とコーヒーの飲みながらTVを見ながら
おしゃべりをし、ゆっくりと京都駅に向かう。
早め着いたので、京都駅から四条河原の高島屋までテクテクと30分ほど
歩きました。
途中でbossmaさんが面白い名前の建物を見つけていて
ソーニャもこんなビルを発見。
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ひじきビルと書いていますが、乾物屋さんではありません。

待ち合わせ場所は四条河原の高島屋!F

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昨日のメンバーでお土産屋さんを覗きつつ、八坂神社に。

この日も暑くて、長楽館で軽〜くお茶。
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明治時代の建物です。

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タバコで財を成したのでコースターが凝ってるんですよ。

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こちらはお手洗いです。
暖炉まであるんです。

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酒なママチョイスの江戸初期創業の奥丹で「奴一通り」

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ごま豆腐ととろろ汁
精進料理で胡麻豆腐を習い、大量に作ったことがあります。
胡麻豆腐って冷たい水で固めて2時間ぐらいで食べるのが美味しいと
わかりました。冷蔵庫で冷やして翌日食べたら・・・不味かった。
作りおきができなんいです。

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木の芽田楽


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冷や奴

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天婦羅とご飯(しば漬)

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bossmaさんが味見にと湯豆腐を頂きました。
入店してから暑さには逆らえず冷や奴にしましたが、
名物だけあって湯豆腐美味しかったです。

お会計の段で酒なママが
「おいくら万円?」
んっ??
関西の人がa¥100を¥100万なんて云うけど
おいくら万円は初耳。
今度、関西のお方と食事をした時にでも使ったみよっと。


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名物のニャンコ、みんなに尻尾を触られ、折れて包帯が
巻かれていたそうです。

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看板犬
信楽焼に寄りかかったまま、動かないのでこの犬も焼物かと思いました。



ここからタクシーで京都駅に向かいましたが、
タクシーに乗ってから随分と歩いたもんだと実感。
2駅分も歩いていたんです。
新幹線までの間もまた水分補給。

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夕ご飯に京都駅で買った"京のおばんざい"¥1000



チーム関西の撃沈会レポートを見ては楽しそうで参加してみたくなり
こちらの勝手な都合に合わせて頂き、
酒なママ、福にゃんママ、bossmaさん、Annepaさん、鯔ちゃん
どうもありがとうございました。
リクエストに応じて頂き、セルフたこ焼き、ステキな器との出会いと
吞んで、食べて、歩いてと、とーても楽しい2日間でした。ぺこり。
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by petapeta_adeliae | 2013-10-19 00:05 | イベント | Comments(26)

どうってことない日々?

2ヶ月に1度の会議の委員長は繁華街から縁遠いところから
お見えになります。
このお方、会議の後には懇親会をご所望。


委員長のご希望で焼鳥。
11人で鳥ぎん本店へ。
美味しい焼鳥あるけど、11人で焼鳥っていうのもねぇ。


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ひとりあたり、エンジョイコース(8本)、蟹サラダ

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〆の釜飯は蟹釜、あわび、五目
"何がおススメ?"と聞かれ、そういえばあわび、蟹、山菜、筍、牡蠣、
貝柱は食べたことがあるげと、鳥、五目だけは食べたことがない。。。
"五目かな?"に半数が五目を注文。つまんない。
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お隣さんと事前に蟹と鮑をシエアする約束を取り付け、
ハーフ&ハーフを盛りつけていると、お向かいさんから五目が足され
ジャジャじゃジャーンとトリプル釜飯!!

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ソーニャ、なんとiPhoneの初期設定をしてなく、というか忘れてて
余計に料金を払っていたそう。。。(悲)
鳥ぎんに行く前にソフトバンクに聞き行き、しっかりと頂いてきました。



ひとり釜飯を注文しなかった輩がおり、駅までの帰り道に理由を
聞いたら、美味しいご飯ならたべるけど、そうじゃないから・・・。

このお方に"なんで鳥ぎんにしたのですか?"と聞かれました。
"無難で、入れない時に使う"と返答。



話は戻して、ソーニャとしては、いいご飯は白米で食べるし、
そうでなければ炊き込みとかピラフ、オムライスの様にするけど。。。

このお方某デパートではご帳場のお客様で、地主で駐車場等の賃貸だけで
十分裕福な生活が出来、お仕事は世間体?羨ましいばかり。
この方の胃袋を満足させることなんて怖っ。




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Suicaのペンギン¥1380
ブルーの方は書店でも取り扱っているのですが、グレーの方はJRだけの
限定版です。おまけのステッチハンドルバッグの色が違うことだけは
分かっていたのですが、まさか本の中身が全く同じなんて。。。
まぬけなソーニャです。





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鍋敷きです。
父手作りの鍋敷きがご愁傷さまになったので購入


問題 : 値段の高い順にあげよ。







答え
左上:¥3810 右上 : ¥840  左下 : ¥1800   右下 : ¥680 ←訂正しました


右上はルクルーゼ、右下はルクエです。伊勢丹に行ったら選択の余地なし。
左2つは自由が丘のキッチン用品のお店で発見。



ソーニャんちの卓袱台

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イラン料理で、小玉ねぎと海老のタマリンドソース煮


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酒粕のポタージュ




昨日、職場のPCを新しくし、データ移動で皆さんのプログにお邪魔するのに
ちと時間が掛かっています。ゴメンナサイ。
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by petapeta_adeliae | 2013-08-07 23:47 | 食べ歩き | Comments(18)

習いごと (シルクロード2)&ごちそうさま

去年の今頃、サロンで知り合ったマダムに
「もし良かったらうちにいらっしゃいませんか?」
でも、4日位前に「母屋の手入れが予定より遅れてしまって」と
中止の連絡がきました。
忘れていたら、6月末に連絡が来てお邪魔する約束をしました。
駅からの地図をFAXしてくれたのですが、目安が緑の多い家。

谷根千の閑静な住宅街。


緑の多い家、すぐに分かりました。
よそさまのお家なので写真はありませんが、リビングダイニングに
アンティークな家具、それもローチェストが5つも。
ピアノの上にはご両親、家族の写真が沢山飾られていました。
マダムの母上の写真を見てビックリ。80才以上なのに
若かりし頃は美人だったとわかるぐらいの美人。

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七夕寒天寄せ、よもぎ麩・海老しんじょ挟み揚げ(とうもろこし・満願寺)、白ごまあん
ソーニャが話掛け過ぎて、揚げ過ぎになってしまいました。申し訳ありません!!

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枝豆ご飯駿河湾桜えびの出汁付き
桜えびは揚げてありました。するすると胃袋に収まってしまいました。

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みりんと酒のプリン
これ丼で頂きたかった♡

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ピスタチオのパルフェ フランボワーズのソース


コースで出してくれたのでちょこちょこと台所にのぞきに行ったり、
沢山の食器を見たりと時間がアッと云う間に流れ、気がつけぱ
夕飯の支度時間なのでおいとましましたが、生粋のお嬢様で
ご令嬢は高級デパ地下にあるテナントの社長夫人、
ご子息は優良企業にお勤めで絵に書いたような家族。
ご子息つい最近までパリ支社におり、マダムの好みのモノを
よく分かっていて、リピングの一画に彼女好みのお土産が
沢山置かれていました。

キッチンの棚の4つのドアに自分で色を塗り、お花の絵まで書いていて
それがなかなかの出来なんです。お見せできないのが残念!

肖りたいものです。

ごちそうさまでした。ぺこり



シルクロード料理4

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・蘭州牛肉麺、
・白身魚のオレンジソース、
・糖蓮根

糖蓮根のリクエストを頂きましたが、桂花醬を見つけられずつくれません。

上海の友だち宅でも弟さんと父上が作ってくれましたが、
ソーニャも蘭州牛肉麺は随分と作りました。
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by petapeta_adeliae | 2013-08-01 23:33 | 日 常 | Comments(34)

安心のインド料理

nokkoちゃんの3周年記念プレゼントの"おすすめグルメ"に当選し、
ソーニャ久々にデヴィヒュージョンへnokkoちゃんをお連れ致しました。
マニアック旅行社のインド旅行誘致で招待されて知りました。
かなり通い込みました。
それもインド大使館の方が参加されていて
ご贔屓のお店だと語っていました。



noikkoちゃんがジントニック、ソーニャはえぇ〜とブラッディメアリー?
ビール飲んだような? ハテ?
このあと赤ワインフルボトル。一週間前なのにちょっと記憶が怪しいけど。

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パパド(黒こしょうのせんべい)、バニールテッカ(チーズの串焼き)、
タンドリー プラウン(海老)

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ガーリックナン、ムングラジージ、ゴアフィッシュカレー、ビリヤニ

ゴビを注文したかったのですが、二人なので無理〜
次回は4人以上で行きたいな。
まわりにインド料理店がずいぶんと増えて、ネットで検索しても
すぐに名前が見つからないけれど、ここが好きなのです。

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当選したおすすめグルメは京都一保堂の大福茶と
大分湯布院亀の井の和の粒マスタード

ありがとうごじゃりました。ぺこり



nokkoちゃんがコラボしてる銀座朔月の今月のランチぃ〜

M実ちゃんを呼びだし、ランチデート。
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ご飯にはとろろが絡んでこんなに大きなナンコツ入り肉団子。
満足しないはずがなぁい。
サラダとスープはお店の定番かと思ったら、今月のサラダは
ローストビーフ入りでした。
先月メインがお肉なのにスープにまでお肉で、おいしいのだけれど。。。
今月はメインの丼を引き立てていました。
ソフトドリンクまでついて¥1000と懐に優しいお値段です。
来月が楽しみです♡



いただきもの

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M実ちゃんからのお土産はシャンパンロゼの紅茶って・・・どんなん!?



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元上司から頂いた山形麦工房のラスク。
まだデパートに出ていません。美味しかったよん♡


母の大好物の焼肉屋さんは不動産のあがりで生計を立てているようで
土日の昼に予約の電話をすると「今夜は・・・」としばし考え、
夜の営業を中止し、やる気がないみたい。
焼肉がダメなら、お寿司屋さんにと行くと、

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〆鯖とか定番を切らしている上に5時前に行ったからか、他にお客さんが
いないにも関わらず、注文するたびにいくつか忘れられ、
母の玉が来ないので、再度注文したら・・・ダブって出てきました。
一体どうしたものなのか? 母は不完全燃焼で凹んでいましたワ。
母の楽しみ撃沈。
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by petapeta_adeliae | 2013-06-18 08:45 | 食べ歩き | Comments(32)

大学オリジナルチョコ

母の鼾で月に一度睡眠外来に同伴するようになり、
11時頃に受診が終わるので、たまたま入った商店街のお寿司屋。
ゆったりとしたカウンター席は8人ぐらい、3つの4 人掛けテーブル。
旦那の他に4人のお弟子さんとお運びの女性が2人。
よく教育された気のきお弟子さんらで何しろ気持ちがいいこと、
初めての時に80才半ばの車椅子のおばあさんがひとりで入ってくると
さっと出てきておばあさんをテーブル席まで誘導していました。
それを見た母が、
「年金できてるのだろうから、ここはいい店なんだろうね」とポツリ。

それから3度目
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¥990のちらし寿司
母はチョイスで写真なし。


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左は牡蠣の煮浸し、右はお通しのもずく酢でちゃんと蟹が乗ってます。

黒板に並んでいる一品料理が気になり
「このメニューは夜だけ?」

「ちょっとお時間頂きますが?」ということでお言葉に甘えました。


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手作りのホタルイカのおき漬け
サービス

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マンゴーの杏仁豆腐
これもサービス


帰りに旦那に「今度通院はいつ?」
「来月は●●日です」


その一週間後に習い事とバッティングし、母に行けないと告げると
病院の予約を前倒しに噓になるからと夜にいきなりお寿司屋に
行くことになりました。
お寿司屋の引き戸を開けると旦那が「夜にいらっしゃるなんて珍しい」に
いきさつを話したところ
「気にいっていただき嬉しいです」

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カシスサワーとお通しは湯葉のもずく酢巻


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山芋ステーキ
ふかふかでチーズが利いていました。

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姫コチの天婦羅
小4のソーニャの初磯釣り?で初獲物だったのがコチです。
テトラポットにぶつけまくり、ソーニャの手元に到達したときは
かなりの不細工で、父に針をとってもらい、夕飯には天婦羅に変身。
不細工なまま食卓に登ったらと心配しました。


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巻物は煮粒貝、帆立は炙り、写真撮ってから蛸にツメを付けて
頂きました。





企みが。。。消えた瞬間

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右上:東京大学のミドリムシのクッキー
右下:東京大学オリジナルチョコ
左下:名古屋大学オリジナルチョコ
左上:早稲田大学オリジナルクッキー

お菓子の大好きなお方に何をプレゼントいするかと考えていたところ
新入学生用?にオリジナルのチョコやらお菓子が出るのを
思い出し、いろんな大学のチョコばかりも面白いかもと決定。

丁度早大のチョコは入荷待ちでしたが、さすが教授だわどんな
ルートで見つけてきたのか持参してくれました。
なので彼女には東大、早大のチョコを渡すこができましたが、
実は1ヶ月前から名大のチョコを依頼したら名大チョコの写メを送って
きたんです。それから待てど暮らせど届かない。
なのでメールをしたところ、本人の上の方に頼んだら?なんて
云ってくるなごやん。その後駆け引きをしソーニャの勝ち!

後日彼女から早大と東大は同じメリーチョコレートなので
校章の入った型以外は同じだったそうです。
「慶応だったらベルギーチョコかもね」に調査したところコロンバンでした。

東大、京大、東北大、名大、早稲田はメリーチョコレートなので同じ味です。
メリーチョコレート商売上手ですね。ちゃんちゃん!
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by petapeta_adeliae | 2013-05-05 16:20 | 馴染み | Comments(42)

母の鼾と無呼吸症候群

ワタシの知っている限り母はいつも猛獣の様な鼾をかいていました。
母が鼾をかくと父がワタシにお箸を一本寄越して、
「お母さん舌を触られたら起きるかな?」とよくイタズラしていました。

母は鼾を気にして旅行にも行かず、母と旅行をしたのは小学生の頃
母の勤務先の保養所だけ。15年ほど前に3ヶ月入院することが
あリ、やはり鼾を気にして入院になかなか応じず、家族を困らせる
ほどでした。
去年の年末に母が人生2度目の入院で看護士が母に無呼吸症候群かもと
退院する前日に器械をつけて就寝することになりました。
ひと月経って結果がでました。母は1時間の間に鼾と無呼吸を
なんと61回もしていたそうです。その数値たるや10で強制治療
のところを母は60。結果が結果だけに¥40,000円の個室で器械を
使った検査をすることも無用でした。

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その後、在宅人工呼吸器法という治療を始めました。
要は酸素治療です。
マスクと器械の間のチューブはどちらにも接続可能でお手洗いに
行く時はそのチュープを外すだけ。マスクを外すと自動で器械も
止まります。この器械にデータが取れる様になっているので、
ひと月後にそのデータを病院に持参しました。
データを見て担当医が手を叩いていました。
なんと1時間に61回も鼾と無呼吸をしていた母が、
1時間に0.8回に減少していたのです。
担当医は「これだけの成果がでるとは」と喜ぶ喜ぶ。(笑)

大事なことを忘れてました。
母の無呼吸症候群の原因ですが、母のあごは小さくて舌が
下あごに収まりきれず、舌が喉を塞いでしまうからでした。
一般的な鼾と無呼吸症候群は減量すれば治ることが
多いそうです。
心配な方は1日入院で検査が出来ます。それも個室!
病院によって金額が違うので前もって調べておいた方が
いいかもです。



先月、診察のあとに病院の目の前にある和食屋に母と
ランチに入り、注文して母とおしゃべりをしていると、
手編みのセーターを着た穏やかな表情をしたスリムな
旦那さんが「奥さんに昔あったことがある。××の◯◯の
アパートに住んでいましたよね」
それは両親が結婚してすぐに住んでいたアパートの名前でした。
ソーニャが生まれるずっと前のことです。
次のお客さんが来たので、話はここまでで終わってしまいましたが、
マイペースな母はお店を出ると「覚えてないのよ。何ていう名前
なのかな」って、普通は名前を聞くでしょうにぃ〜。
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これがその時のソーニャが食べた昼食で鮪を数の子に変更して
貰いましたが、¥550でした。お米がとっても美味しかった。


先週の土曜日も睡眠外来へ。
この日もお昼前に診察が終わり、近くの商店街でランチを物色。
母は焼肉に目が行っていたけど、出費予定がなくなったので
その分ちょっといいランチを食べさせようとお寿司屋さんに。
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それが・・・このちらし寿司いくらだと思います?



¥990なのぉー。

前日残業していたので、クランベリーサワーを呑み、まだ呑み足りないと
メニューを見ると、"わさび割り"聞いたことがないので注文。
サワーに摺り下ろしたわさびを好みで入れるものなんだけど
サッパリして気分爽快。


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ここまで母のことを書いたのでついでに。
母が自分の友だちの為に「何か作って」というので85才のおばあちゃん
でも食べられるモノって考え、ポンテケージョを久々に作ってみました。
もちもちしているのでお年寄りには受けが良かったです。
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by petapeta_adeliae | 2013-02-14 22:16 | 日 常 | Comments(46)

ひれ酒でご機嫌〜♪

あけましておめでとうございます
今年も云いたいこと云ってるだろうのソーニャですが宜しくお願いします。ぺこり





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寒い夜にはひれ酒がふくらはぎまで暖めてくれます。


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お通しは河豚のにこごり



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河豚鍋


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合鴨のつくね焼き


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一の蔵


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白子の天婦羅


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牡蠣と茸の石釜焼き


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〆は河豚鍋で雑炊


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牛肉とトマトのクレーブチーズ焼き



この秋、デスパレードな妻たち7をたまたま見て釘づけになりました。
どこに釘つけになったかというと、カイル・マクラクランが出ていたから。

ソーニャは一輪挿しの桔梗の様な男性が好みです。
小学生のソーニャは父に「アラン・ドロンと3才違いでこんなに違うの?」
なんてことは云ってました。
そんな小学生のソーニャ琴線に触れたのは、
レイモンド・ラプロック、田村正和、ジミー・ペイジ、ジム・モリソンかな。
今どきの人だと藤木なんとか!?
バブルの頃から砂の惑星、ブルー・ベルベッド、ヒドゥンで
カイル・マクラクランがお気に入りでした。
"世界で一番美しい死体"で知られるツインピークスはもう社会現象としか
言いようがなくて、借りるのが大変。続けて空いててればまとめて借りる
ので、朝までみて仕事に行っていました。

それからんっ十年だから瞳孔が開きそうでした。
デスパレードな妻たち のDVDを借り、一話45分×22話。
それもシーズン6まで出てるから
このお正月はというと母の食事療法とDVD鑑賞で終わりそうです。

だって寄席のチケット取るのを忘れていたんだもん。(悲)

ではでは。
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by petapeta_adeliae | 2013-01-01 00:00 | 馴染み | Comments(52)