タグ:お食事会 ( 140 ) タグの人気記事

蕎麦屋で一杯

お酒とゴルフの好きな職場の後輩と幼稚園児並みの食欲の先輩と
いつもの善光寺へ。
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白アスパラの生ハム添え


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烏賊ゲソ素揚げ


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あら煮大根


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蟹とグリーンアスパラの春巻きかな?


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あさりそば
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この店は2年位前まで東芝ビルに入っていて7時過ぎに行くと
つまみも蕎麦屋らしからぬなので呑んでいる人の方が多い店でした。

総会前で毎日忙しく、何について話すでもなく、幼稚園並みの食欲さん
は焼酎、後輩はビールといつもバラバラのものを呑み、グラスがあくと
あうんの呼吸ではないけど気に止めてととってもリラックスできる
ものがあり、いい関係かも。

他の日
幼稚園児並みの食欲さんを10日前に両国のほそ川に拉致しました。
美味しくて、盛りもステキなのに撮影禁止のお店です。
この日60代後半二人と30代後半二人の計4人組がいてお酒を
呑んで、最年長のオジサンが大声で話すので、こちらの会話が
聞こえず、幼稚園並みの食欲さんが珍しく不機嫌。
この店の作りはただでさえ反響するので仕方ないのですが、
いくら旨くても二度と来ないと言い出す始末。

ここの蕎麦が大好きなんだけど、みんな同じことを言うのです。
値段もいいし、敷居が高くて、五月蝿いと。。。
これからはひとりで行くしかないみたい。
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by petapeta_adeliae | 2011-05-24 05:21 | 馴染み | Trackback | Comments(32)

有給休暇でランチ

2月下旬に行ったモノです。
サロンマニア友達の美人人妻二人を従え・・・嘘です連れてってもらってる
見栄張りソーニャ!?
本郷三丁目のオ・デリス・ド・本郷へ。
友達夫妻は常連さま。

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フォアグラのムースジュレかけ・・・サービス


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何たらのフォアグラのテリーヌ、ビーツのサラダとフルーツチャツネ添え


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ブーダンノワールのカザイフ焼き、
オニオンコンポートグレニースミスと胡桃のサラダ



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いろいろな貝類のブイヨンスープ


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ヨーグルトとマンゴーのムース、パイナップル添え

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フランス料理のコトバが分からず、カザイフの下がお肉だったはず
だけどブータンノワールは何じゃろ??
興味のあったカザイフと大好きな貝・フォアグラ・帆立で幸せいっぱいでつ。
そう言えば、一昨年のGWにわんこと行ったなぁ。

↑ここまではソーニャのコース


↓ここからはソーニャと違うのを注文した友達の。


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北海道産天然帆立貝のポアレと野菜たっぷりサラダ

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佐賀県ホワイトアスパラと天使の海老のコンフィー甲殻類のドレッシング

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牛肉のラザニア


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有機栽培紅玉リンゴのタタン風タルトホイップクリーム添え

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メニューになかったからサービスだと思われる。ワインを呑んだので
摂取カロリーをオーバーしているのでソーニャはパス。

全部がとっても美味しかった♡
常連が一緒だったからかしら?
有名料理店でオーナーが居る時といない時で味に雲泥の差のある
ところもあるなかで、これだけ手間のかかったランチが¥3900とは
ハナマルの二重マルです。


この後スタバでおしゃべりして友達と別れ、ひとり無縁坂を下って
湯島天神へ。
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湯島の白梅を見に行きました。ひとの絵馬を見てまわったけど、
以前は大学名の誤字を見つけては、こんなんじゃ合格しないぞって
ブツブツ言っていましたが、今は希望校の名前書いている人ほとんど
いないんですね。つまんない。。。

そしてまた御徒町駅までまたテクテクと歩いて腹ごなし。
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by petapeta_adeliae | 2011-04-12 00:01 | 食べ歩き | Trackback | Comments(34)

日本酒

外会議で初めての電車に乗るので、遅刻しないように45分前に出ようと
したところ後輩が早過ぎますと言うので30分前にでたのです。
でもでも地下鉄に急行があるなんて思わず、池袋まで連れて行かれ、
着いたものの、建物が分からず迷子。
会議室に行くと入り口が2つあるので、遅刻したことが分からないようにと
どちらから入るか?! 緊張の一瞬二者択一です。
結局どちらの入り口も講義室の前でバレバレ。
一番前の左端の席に着席。20分の遅刻でした。

そのあと、顔あわせの飲み会には18人参加で酒洛へ。

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飲み放題は日本酒30種、焼酎20種

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ソーニャの呑んだ日本酒たち
あれっ磯自慢の写真がない・・
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鮪のかま焼き
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ソーニャが日本酒党ということは知れ渡っていて
みんなの意見より、ひとりの意見ということでここにしたそうな。
飲み放題で¥4100ですが、紅一点のソーニャは¥2000でした。カタジケナイ。

おいしいものつながりのリアル友達の料理研究家おばま由紀さん
台所から、日本を元気に!とRECIPE FOR JAPANに参加しています。
こちらをご覧下さい。
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その肉味噌を作ってみました。おにぎりの具とふろふきだいこんに乗せて
とっても美味しかったので作ってみて下さいね。
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by petapeta_adeliae | 2011-03-30 23:16 | 食べ歩き | Trackback | Comments(34)

タイ国商務省認定レストラン

☆青☆さんからのリクエストでブログを始める前に行った
六本木にあるジャスミンタイです。
ここはタイ国商務省認定レストランで、4つの胃袋が参加しています。

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青パパイヤのサラダ


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海老の春巻き


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海老のすり身鋏揚げ


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海老のカレー炒め


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ガイパットバイガパオートカオ=鶏肉のバジル炒め


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トムヤンクン


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タイ風焼きそば


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マンゴープリン、ココナッツミルク?

日本人てホント海老が好きですね。まさしく海老尽くしです。
今まで食べたタイ料理で一番美味しかった。

タイ料理のお店って清潔感のないところが多い中、お手洗いもきれいだったし
飾り棚に埃がない・・・ないのが当たり前なんですけどね。
スタッフも感じよく、会計をしている女性オーナーはお店の外のベンチで
人参片手にカービングをしていました。カービングはベティナイフで
人参を花の形に削るもので、料理ごとに花も違うんですよ。
タイ在住日本人の間の習い事にこのカービングとミニチュア
が人気あると聞きました。(ずっと下の方)
全メニューを食べてみたいと思えるほど美味しかった。
さすがタイ国商務省認定レストランだけはあります。二重丸

この3ヶ月後に京王線沿線のタイ料理に連れて行かれ、2日で5キロ減量・・・
生まれて初めての食あたりで、病欠?!で初めて3日も仕事を休んだんです。
あんなに苦しかったことは無い・・・。
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by petapeta_adeliae | 2011-03-25 04:08 | 食べ歩き | Trackback | Comments(38)

今頃新年会

4ヶ月ぶりの食事会はまたもや呑兵衛オヤジの聖地新橋。
それも情報通のKちゃんが曰く「この店に行ったら他の居酒屋に行けなくなる」
ほぉ〜ということで、予約しなくちゃと電話したら、本店、2号店・・・
電話しまくり、4号店でどうにか予約完了。

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5人分のお通し


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ワタシのお酒、ビール、サワー、お一人さまお茶。


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毛蟹の甲羅詰め
甲羅一杯に蟹の身が詰まったその上に足がみっちり詰まってます。


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ミンク鯨の竜田揚げ
これ大好き、小学校の給食で唯一好きなメニューでした。


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なめろう


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刺身6点盛り+チョイス
ほつき貝、イカ、鮪、平貝、蛸、〆鯖、鰹、鰊、カンパチ、サヨリ、白子ポン酢


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銀ダラの煮付け


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あつあつとろーり明太子豆腐


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蛤と白子の春若布蒸し

さて、ここで問題です。
以上の料理に各々2杯ずつアルコールを注文し、
5人でひとり当りいくらでしょうか?
答えは最後に。

私以外はぺンで生業を立てている文化人の方々、年齢も一人を除き1つずつ違い。
話題は尽きません。今回の話題は四柱推命他での今年の動き方とFacebookに
ついて、それも友達からメールが届いて開けたらソフトが勝手にサイバー攻撃に
あったかと思ったと言っていたKちゃん。
仕方なく最小限で登録したとか。友達が2人しかいなから突き止めること
可能なので全く職種の違うワタシを入れて、カモフラージュを企んでいる?!
Kちゃんオバマ大統領を覗きに行った話で笑かしてくれました。

2時間ちょいでしたが、魚金は本店、2号店、3号店、4号店、新魚金・・
その上、イタリアンとビストロまで展開しています。
次はこのメンバーにもう一人メンバーが増える?巻き込む予定で、
新メンバーを加えて全店制覇を虎視眈々←こんな時使わないけどねぇ。

ひとりあたりの答え:¥3400でした。
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by petapeta_adeliae | 2011-02-21 22:06 | 食べ歩き | Trackback | Comments(38)

新年会?お誕生日会?

いつもの呑み仲間二人のお誕生日が1/29と30日。
彼女がたいめいけんに行ったことがないということもあり、
いざたいめいけんへ。

先輩が予約していないので、大丈夫かなぁーと心配していたら
なんと、2Fでなく1Fだった。。。ガッカリ
その理由は、2Fはコースで、1Fは食堂なんです! 
ランチで何回も行ってるのに。
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ボルシチとコールスローサラダはずっ〜〜と¥50のまま。
ちょっと行かないあいだに値段そのままで量が減ってる。
前のコールスローのお皿は、このスープ皿の下の受けお皿に
こんもりと乗っていたワ。
そして、前のボルシチのお皿は普通のサイズのスープ皿でした。
日本酒の隣りはロックグラスではなく、ぐい呑みです。
味だけは昔のまんまでした(笑)

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凧(蛸)揚げ


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グリーンアスパラとポテトのガーリック炒め


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生ハムとモッツァレラチーズ
幼稚園並み食欲の先輩ときたら、↑これが〆なんて・・・ブツブツ


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メドックの赤

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ワタシのハンバーグステーキ

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優しい後輩はブログ用にと王道のオムライスを注文
なんて優しい後輩なんだろう。餌付けが功を成したのか??

今朝、この話を上司に話したところ、次回ご褒美にコースか小皿料理を
食べられそうです。ムフフ

☆☆☆☆ ここからはじぶん料理 ☆☆☆☆

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白菜の仏手煮
横着してレンジで下ごしらえしたところ、不味そうなので
餡がまだ半分あるので作り直ししました。
ー材料ー
白菜、豚挽肉、生姜、干し椎茸
ー作り方ー
1.白菜を茹でて、1/3の葉の部分は切り落とし、葉に包丁で切れ目を4本入れる。
2.豚挽肉に塩・胡椒、生姜と椎茸のみじん切りを入れて粘りが出るまで揉む。
3.適量の挽肉を切れ目を入れた白菜に包む。切れ目は手になるにうに
 ちょっと平になる様に抑えてる。
4.包んだ白菜を鍋に並べて、ガラスープ、塩・胡椒で調味して味が整ったら
 片栗粉でとろみを付ける。
 ★ガラスープでなくてもウエイパー、味王でもOK
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余った葉の活用
ー作り方ー
1.白菜は好きなサイズに切り、塩で揉む
2.フライパンにサラダ油を熱して、ちりめんじゃこをカリカリに炒める。
3.醤油ベースのドレッシングを作る(サラダオイル、醤油、酢、砂糖、塩)
4.よく絞った白菜にカリカリのじゃこを和えて、ドレッシングをかける。
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by petapeta_adeliae | 2011-02-03 19:06 | 馴染み | Trackback(1) | Comments(32)

銀座で一番古い洋食屋

クリスマス前に呑み友と3人で銀座で一番古い洋食屋
"レストランヤマガタ"で忘年会。

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集客数20人ほどの小さいお店


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エスカベージュ、血のソーセージ、ハム


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生ハム


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サラダ
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ビーフシチュー温野菜添え


↑+コーヒーで¥5500ぐらい。赤ワインフルボトル3本空けました。
黒一点の方が幼稚園生並みの少食さで、注文したら自己責任なんです。
ホントはアラカルトにしたかったぁ〜。
お腹に余裕があるので、

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シーフードカレー
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お隣に30代後半の男女のグルーブ、30代後半〜40代の女性と60代のやはり
男女のグループで、後者のグループがある程度食事が進んでから
ゲームを始めました。幹事が一つずつクロークから高島屋の袋に入った景品を
取りに往復していました。最後の景品だけはシャネルの大きな紙袋。
お手洗いに行くのにそのテーブルの横を通ったところ、
シャネルの紙袋の中に高島屋の袋が入っていたんです。一体何が入って
いたのか気になるぅ。。。
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by petapeta_adeliae | 2011-01-20 22:43 | 食べ歩き | Trackback | Comments(24)

食べ直しで気分良し

胃袋の会の忘年会で恵比寿にあるMASA'S KITCHEN47へ。
毎月通っている友達曰く、「こんなにオジサン度が多いのは初めて」
上司と部下、二人の部下(女子)を連れた上司、上品なオジサンのみ、
女子5人は私たちだけで、訳ありのカップルはおりませんでした。

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箸休めのXO醤


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時計まわりで、座布団(豚肩肉)豚肉のにこごり、
ピータン豆腐の胡麻と卵黄だれ、椎茸の揚げたじゃこのせ
帆立のコーンフレーク揚げ



コーンフレークとピータン豆腐の美味しかったこと。胡麻だれをきれいに
掬ってしまうほどでした。麺を和えたかった。


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小龍包と春巻き、春巻きの中身は鴨肉と甜麺醤
鴨と甜麺醤は相思相愛ですね。鴨を見ると私に食べられる為に生まれて
きたのね♡と思っている私です。


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豚と鶏の塩漬け上湯スープ


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フカヒレのステーキ
出て来た時は、スリムなんて思ったけど、カリカリに焼かれた
フカヒレは初めてでしたが、カリカリの食感が気持ちいい。


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牡蛎の醤油煮
ベタな料理ですが、美味しくてご飯下さ〜いって言いたくなります。
やっばり手が込んでいるより、シンプルなものが美味しい。
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水餃子


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汁なし担々麺
山椒がピリッと効いて、縮れた麺の少し固めの茹で具合が良かった。


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愛玉ゼリー
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これは友達の注文した(+¥400)の花胡椒いりハチミツジェラード添え、
杏仁豆腐アセロラアイス添え、愛玉ゼリー何添え
だったかしら??

照明と白いクロス、白い食器に切れの悪い写真となってしまいました。
この照明は女性の肌を美しく見せてくれ、お料理を美味しく
見せる効果があるはずなのに・・・なぜか味はいいのに残念。
このおまかせコースは夜で¥7850です。

5日前の悲しい出来事。。。をフッ飛ばしてくれる料理でした。
めでたし、めでたし。
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by petapeta_adeliae | 2010-12-13 00:01 | 食べ歩き | Trackback | Comments(18)

ご褒美贅沢ランチ

忘年会・新年会をしないので、ケジメ的に半期に一度のイベントを
終えるとご褒美ということでランチをすることになり、
予算をギリギリまで使ってしまうたいと思う意地汚いワタシ。
京都の方からお聞きした祇園にあるレストランよねむらの銀座店。

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寸づまりのバターナイフとねじれたカトラリーが可愛い
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スッポンのスープ
五臓六腑に染み渡り体調不良も何処へやら。


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左からズッキーニと的や産牡蠣フライ、ウォッシュタイプチーズのフォアグラ乗せ
牡蛎の嫌いな後輩に「初めて美味しい・・」と言わしめた牡蛎。
パン粉がとっても細かかった。シンプルなものを美味しく
食べさせてくれてこそプロですね。

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鮮魚と秋野菜のサラダ


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蟹の飯蒸し雲丹添え


上にちょこんと座った花びらが美味しかった。
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蛤と松茸のブイヤベース


ぶ厚く、大きい松茸がこれでもかぁ〜と投入されていました。
猫舌のワタシがもっとも緊張する瞬間。
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生海苔とボッタルガの冷製パスタ


ボッタルガとは??何ぞやと検索してみると、ボラ・鱈・鮪の卵巣でした。
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黒毛和牛のステーキ


お皿が面白い、左側に穴があるのがわかりますか?
ひょっとしてお湯を入れて温めてお肉を供してくれたのかしら?
↑湯たんぽみたいですよね
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じゃこご飯又はカレーライスの選択で、ワタシはカレーで後輩はじゃこご飯
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口直しの洋梨とブラッドオレンジのシャーベット


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後輩はシュークリームでワタシは焼きプリンだったかな??
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お店に入ってすぐのテーブル4つをくっつけて、8人の70才代の
お母さんたちがいて、その奥の個室に通されました。
こちらの進み具合を見るためにドアを10センチほど開けているのですが、
お母さんたちの声が大きく、こちらの話が聞き取れないのには閉口。
すぐに隣りの個室にも50才代の奥様らグループが入って行きました。
いつもより力を入れた会話で腹筋が鍛えられ、
思いのほか食べてしまったと語る後輩。

オーナーが米村さんだからお店の外観の稲穂なんですね。
あっそう言えば、この日の3日前にビル入り口に飾られたクリスマス飾り
から発火して小火騒ぎがあり、どこが燃えたのかと3カ所見てみましたが、
燃えた形跡なし。交詢社ビル素早いですねぇ。

担当給仕のお嬢さんの説明が聞きづらかったこと。
ふた昔前の三越のエレベータガールの様に、鼻から息を抜いて話すのです。
それを真似したお笑いの女性を思い出しました。
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by petapeta_adeliae | 2010-12-05 00:00 | 食べ歩き | Trackback | Comments(24)

新潟出張 

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一羽ぼっちでで新潟まで出張。遠距離の電車に付き物と言えば駅弁です。
東京駅構内で購入した大増の「秋露のささやき」¥1300
新幹線はトンネルばかりで、国取り合戦が上手くいかず、
ちょっぴり不機嫌でした。

ホテルに着いて、まずテレビチェック。それは地方ならではのCMにお目に
かかれるからで、前回は本物のひよこがセーラー服、看護婦さん、
客室乗務員とコスプレ状態に待ち合せに遅れてしまうほどでした。

5時になったので駅前でお土産探しへ。
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いきなり魅力的な酒屋「横山」を発見! 木箱に入れてくれるというので、
720mlを6本チョイス
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ちょうど帰京の時間に到着するように手配完了。
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可愛らしい各2合のお米発見。
今回参加できなかった人からメールがあったので、お土産の仕入れ完了と
メールすると、「私の送り先要る?」「要らない」すると、2日前が誕生日
だったと知り、誕生日プレゼントに進呈。

いとこの嫁の出身地で、嫁からのオススメのお店に向かう途中に、
食事を終えた知り合いに出くわし、3人で行くがすでに満席で
あさひ山を諦めて蕎麦の美味しい小嶋屋へ。

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まずは各々で利酒


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厚焼き卵、塩辛


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おでん


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鴨のあぶり焼き


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ホッケ焼き


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〆はなめこ蕎麦

〆張鶴の純がとっても美味しかった!
10時閉店は早いんじゃないの。。。それよか、すでに満腹の人がいたので
いろいろ注文出来なかったのが残念。

翌日
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お昼のお弁当
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利酒
パーティーの始まる前にすでに、極上吉乃川をグビグビッといただき、
女性同士で話が盛り上がり、ずっと話中。

新潟の旨い酒を9種類と利酒といろいろ用意していたくださったのですが、
前日入れなかったあさひ山にどうしても行きたくて、パーティーでは
食事・飲酒は辞退し、終了1時間前に後輩と抜け出して席を確保。
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お通し
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かきのもと浸し

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牛すじ豆腐


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酒粕ウィンナー


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お新香


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牛ハラミ焼き


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かぐら南蛮味噌の焼きおにぎり

お通しのあとにパーティーの日本酒の写真にがあります。
なぜか写真が投稿の設定順に並んでくれていません。

18年前からの顔見知りで、最近帰国した昔の若者?今は立派なオジサンに
なってしまったS君。航空宇宙の研究でドイツに8年おり、ソユーズで暫く
ロシアに滞在していたということで、面白い話が沢山聞くことが出来ました。
あさひ山の肴旨い! 近かったらリピートしていたことでしょう。

ここに来ると言っていた誰かさんがパーティー後に拉致されており、
今から会いたがっている人を連れていくので待っててと。
またすぐに他からも電話があり、結局10人で串屋で12時近くまで
呑んだくれていました。

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新潟も秋ですねぇ
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じぶん土産
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焼きおにぎりが美味しかったので購入。騙されたと思って買ってみてと
言われたかぐらジャムです。ジャムは豚しゃぶに塗って水菜を巻いて
食べたら美味しいかも。
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by petapeta_adeliae | 2010-11-21 19:12 | 食べ歩き | Trackback | Comments(22)