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出張 その2 

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ホテルの朝食
前日、司で見かけた企業のE氏とまた遭遇。E氏は窓側で、
ソーニャはど真ん中の4人席。そこにK氏がきました。
でも、ビュッフェのすぐ近くだったので、何人もが朝のご挨拶を
交わして通り過ぎてます。
違和感ないようです。

タクシーでキャンパスに向かい、ドライバーに指示するのに何度も
来ているのに迷子状態。
震災で建物を取り壊し、新地にして立て直したので仕方ありません。
この前に来た時、6Fの会議室でお弁当ほ食べているときに
震度4の揺れがありました。




T大学学食にて

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とんこつらーめん
何時だったか、5月になると学食で●●御膳と豪華弁当が食べられると
コンベンションニュースで知り、楽しみにしていましたが・・・この日は
昔の喫茶店のメニューと麺モノしか取り扱っていません。


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このお弁当がソーニャ用のお弁当。
ナイショでeくんに食べてもらいました。




いつもの企業のK氏は急遽欠席で、後輩と髭の王子さまと三人で
仙台市内に移動。
従兄弟に教えてもらったお店も勿論のことだけど青葉祭りで何処の
お店も満員御礼です。
髭の王子さまが牛タンを食べ損なったと五月蝿いので
仕方なく・・・昨日と同じお店に。

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黒糖そら豆


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熟成牛タン


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牛タンチゲ


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松前漬け


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牛タンのたたき


お二人ともソーニャが前日と重ならないようにとのご配慮。
髭の王子さまは、熟成牛タンの他に松前漬けと黒糖そら豆を注文。

この時の話題は、髭の王子様の中学生になるご子息のことでした。
ご子息は素肌にワイシャツを着ているとこと。


1. 乳●が見えるのはこちらが恥ずかしい
2 .シャツが肌に張り付くので見苦しい
3. 汗でワイシャツが傷む
4.シルエットがねぇ〜

以上の理由でソーニャは着用が望ましい。

派手なTシャツが透けて見えるのもいかがなものか??

企業のE氏のことを話すと、髭の王子さまは自分も噂されたいと
言い出しました。私もだけど髭の王子さまも縁なさそう。

髭の王子さまは〆に美味しかった〜と再度熟成牛タンを
ご所望されました。



そして翌日
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朝食
まん中のはずんだ餅。
ケーキもありました。朝食にデザートってあり?

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お昼のお弁当


帰りの新幹線で
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フカヒレ&牛タン弁当 ¥1350
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by petapeta_adeliae | 2015-05-30 20:47 | Comments(20)

続く休日出勤

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デスクワールドコレクション8種
・ウルトラマンフォトスタンド
・バルタン星人メモスタンド
・アントラークリップトレイ
・レッドキングキースタンド
・ジャミラ付箋スタンド
・ダダ印鑑スタンド
・スカイドンペーパーウェイト
・シーボーズペンスタンド

毎日2時間残業すると翌日疲れが残って効率が悪いので3月から
休日出勤に変更。もちろんお給料に反映されます。
そこで自分にご褒美。
怪獣酒場でロシアンルーレット式に買えますが、同じモノを引き当てて
しまう可能性大。だったら休日出勤の賃金で大人買いしました。




夕方から台風がやってくるという日にわんこが上京。
新幹線の入口まで送るとただをこねこね。
わんこの後ろ三歩さがって・・・わんこのストーカーと化しているソーニャを
哀れんでか、「ちょっと吞む?」
もちろん元気に「うん!」

わんこはソーニャの大好きな焼鳥屋さんに入ったはいいが、
テーブル席は満席で、中央のどデカイテーブルに通され、
ソーニャは断りました。同じテーブルだと隣さんと近過ぎて話が聞きづらいし
ダンボなソーニャ、どうも隣の人の話を聞いてしまうからなんです。


東京駅地下の黒塀横丁の一番手前のお店に流れ込む。
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出し巻き玉子


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大根サラダ


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鰹、蛸、鮪、帆立、鰤


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とんこつ鶏うどん
食べ物に対してはあまり評価を下さないわんこが、一言「美味しくないね」




休日出勤は整形外科の後に行くので着くと11時過ぎ。
この日は歌舞伎座前の岩手のアンテナショップでお弁当購入。
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"岩手のべんとう"という名前¥1100
葱入り玉子焼き、鰊甘露煮、鮭とば味噌和え、鶏肉の照り焼き、舞茸の天ぷら
岩手昔豆腐の田楽、煮物、帆立の時雨煮、ひと口昆布巻き、
うど味噌煮、香の物 、ご飯はひとめぼれ
それにしても彩りが悪いぞ。



別の日、マロニエゲートのベトナムアリス
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ブンリュウセット¥1500
春巻きバスケット、ブン・リュウ、生春巻き
蟹とトマトのスープをベースにした辛くないビーフン
ベトナムコーヒー
手当てが付くのでちょっと予算多めに。


また別の日
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一風堂の白丸元味セット
ひと口餃子5つ、ミニ明太子ごはんで計¥980


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名古屋のういろうのお店の蛙まんじゅう。
あるお方からたまたま電話が着たので、"忘れてない?"
本人スッカリ忘れていたそうで、そのお礼にとういろうのお店の
蛙のまんじゅう、水ういろう、神戸プリンを送ってくれました。
蛙かわいいでしょ!
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by petapeta_adeliae | 2015-05-24 00:11 | Comments(18)

ちいさなおかず

ちいさなおかず(副菜)

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「料理と趣味の部屋」のあきさんの干し大根のパリパリ漬け
お酒にも白まんまにも相性いいです。
うちの母、お箸が止まりませんでした。

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独活の皮のきんぴら
これが食べたくて独活を買いますが、皮以外は煮るのみ。
よそさまはどうしてるのかな?

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ジェニチャコ日記のジェニママの秘蔵っ子の新生姜の炒め煮
去年のオフ会で教えてもらい、参加者のほとんどが作ってアップするほど
万人受けのちいさなおかずです。



お昼ごはん
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イトシアの地下のベトナム料理のお弁当¥740ぐらい
モスラのようなのは、豚肉で海老を巻いてあります。

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牛タンステーキ BBQソース¥1,000
通院で30分早く退社する都合で何しろ疲れます。
肉ぅを食べないとやってられません。


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グリルチキントルテーヤ¥750  +トッピンク゛にチョリソ¥100

ネオ屋台村に行く前に交通会館の三省堂の隣のちいさな蕗書房で図書カードを
大人買い、対応してくれたのが80才以上のおばあちゃん。
ソーニャに犬の図書カードと台紙を渡し、「入れてくれる?」
詰終わり、次に「包装とのしも」と云うのは止めました。
この分だと包装も「自分でしてね」と云われそうだし、
笑顔のかわええおばあちゃんでした。
12時が迫っているので、このまま持ち帰らないと長蛇の列に並ぶことになるので
袋に全てを入れて、ネオ屋台村にダッシュ。


午後から近所の整形外科でフェノール法で手術する事になり
夕飯つくれるかなぁ〜と東京駅で深川めしと大人の休日倶楽部。

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深川めし ¥900
こちちは母の分です。

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大人の休日倶楽部¥1,800

炊き合わせ: 穂筍、わかめ、紫黒米入り合わせ豆腐、南瓜、蓮根、牛蒡、蕗、
飾り人参
ごはん(浅炊き桜海老)

焼き八寸: 鱒若狭焼き、海老真丈綿紙包み、野菜入り卵焼き、ホタルイカとうるいのぬた
鰊甘露煮、桜葉入り生麩
揚げ物 : 海老入り真丈筍二身揚、たらの芽揚、蓮の実串揚、二色パブリカ
強肴: 牛肉朴葉味味噌焼き風、エシャロット、ミニ大根、舞茸

麻酔使ってるからアルコール呑んではいけないんですよね。
でもこれを麦茶でなんて無理。麻酔がキレたら痛くなるっていいますよね。
自己責任で吞んじゃいました。
因にTokyo Mxの5時に夢中なんて見ながら。


フェノール法とは、爪の生えて来る根源の爪母を薬品で殺してしまい、
爪を生えてこないようにさせる事によって、巻き爪、陥入爪を防ぐという手術方法です。
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by petapeta_adeliae | 2015-04-24 01:04 | Comments(20)

赤ずきんパッグ緊急出動

昼前に●●ちゃんが急に目が霞んでよく見えないと連絡があったと母に云われ、
食料を届けることになりました。
そこで赤ずきんバッグの出動です。


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ラザニア
丁度、挽肉があったのでキョフテを作っているところだったので
ラザニアにしました。好き嫌いの無いおばあさんなので、
買い足しせずにあるものだけで。下から菜の花、缶詰のズワイガニ、
菜の花、キョフテの層にしました。


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大根の甘酢漬け


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大根の葉の炒め物

この2点も一緒につれて。
残業続きなこともあり、1時間半で退散。
普段ひとりぼっちなので食べながらもシッカリとお話されてました。


お昼ごはん

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チョリソーと卵焼きのタコス¥830
東京フォーラムのネオ屋台村。
チョリソーと卵焼きのタコスだけだと¥750で、アポかをトッピングして+¥80



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梅林¥800ぐらい
蓋を開けて "んっ"ご飯があるのに稲荷寿司。丸いサイズ違いのフライが
ありますよね。ヒレカツと練り物のフライでした。ヒレカツ2枚だと思ったので
お得感が・・・。なのでヒレカツ1枚だと損した気分。


今週末の2日間の休日出勤決定。
休日出勤のランチが悩みのタネです。
どこのお店も行列です。
下手をすると夕食兼用ということになりかねない。
それに7時まで残業して、家でご飯を食べようとすると
人身事故、急病人で車内缶詰にされ、帰宅すると9時回ってるんです。
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by petapeta_adeliae | 2015-04-10 00:23 | Comments(20)

習いごと (白いんげん豆のクリームスープ)/10年前の予約が今頃

2007年1月に習ったスペイン料理です。

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・白インゲン豆のクリームスープ

・赤ピーマンのサラダ

・白身魚のグリーンソース(茹で卵の乗ったモノ)
    
・ガルバンソのご飯

・パネジェッツ(写真なし)
  さつま芋をマッシュし、アーモンドパウダー、レモンの皮などを混ぜ
  表面に松の実をつけてオーブンで焼いたものです。



カバで頂きました。

スペイン料理は3年習い、この料理が一番好きです。(お菓子以外)




父がアルツハイマーと痴呆症、その上あっちこっちが不調になり
父の為にと辰●芳● スープ教室に申し込みました。
電話で問い合わせると3年待ちでした。
確かメールで申し込んだはずです。でも返事は来ない。
4年が過ぎ、届いていなかったのかしら??

そこから先週郵便物が届きました。

その郵便物には
かねてより参加希望をお寄せ頂きながらも、明確なお答えを差し上げることが
出来ず、大変長い時間が経過したことをお詫び申し上げます・・・。

お教室は3カ所で
・先生かお弟子さん
・講師
・先生宅 

それも先生宅には※印があり、現在のところ、2005年に申し込まれた方に
案内しておりますので受講はさらに数年お待ち頂きますと〆てありました。

母に話すと
「90才なら味付けが丁度いいかも。
でもお前が受講するまで先生生きているかしら?」


10年も経てば、ご主人のお仕事で転勤、または習える環境に
ない人には不親切極まりないかも。
受けた時点での対応不味いのでは?



お昼ごはん
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デイーン&デルーカ、シーフードピラフのトマトソースかけ¥850
ソーニャにしてはめずらしく女性が選びそうなお弁当かも。




・上司に風邪をうつされヒドい頭痛
・インターネットが不通
・土曜日に巻き爪で近所の形成外科に行ってら3時間待ちと云われ
  諦めていたので、再度診察へ
・東京駅のペンスタ(Suicaペンギンステーション)にアルミ鍋を買いに。

以上の理由で早退。

ペンスタで収穫がなかったので、ボーッと歩いていて、
ふと見つけた夕刊フジのおつまみ弁当。
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外装の横の部分かわるかしら?スボーツ紙特有のが。
中身は海老フリッター、なんこつ入りの甘辛ぼんじり、鶏つくね串、合鴨のスモーク、
笹蒲鉾、揚げ物、煮物、玉子焼、ひじき煮、デザートにわらび餅。
下段には、太巻、いなり、3種の細巻寿司に香の物で ¥1100


火曜日から不通だったネットが
本日復帰できたので今から遡ってお邪魔させて頂きます。べこり
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by petapeta_adeliae | 2015-04-04 00:04 | Comments(24)

ご近所の吞み友と

年度の仕事と母のこと+αで心身ともにくたびれて、リセットしようと
楽子の小さなことが楽しい毎日の楽子さんに付き合って頂ました。それも5日前にデートの申し込み。

こちらのお店は3年前までプールのあとのランチに使い、
プールのオバちゃんたち曰く、イケメンのお店です。
元々は寿司職人だった爽やかなお兄さん、いくつだろうか?
そしてその子分も絶えず笑顔の爽やかでオバちゃんの心を
鷲掴み放題でした。

久々に行くとイケメン子分がおらず、まぁ普通の20代そこそこの若者に
代わっておりました。あのお兄さんは?と聞きたいけど聞けず。
うぅ〜ん気になる。


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突き出し
卵豆腐なんだけど、何かが違ってた。。。


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北海道産真子カレイの唐揚げ


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合鴨スモークと焼き椎茸


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ふきのとうと旬の野菜の天ぷら


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握り

ペアというシステムで2人で¥5300?
握りは各一台。
足りなければアラカルトを注文することが出来ます。

日本酒は楽子さん大邦、帰山
ソーニャは東北泉、ざんくろうを頂きました。

楽子さんとキャッキャと箸が転がっても・・・な乙女心に戻って
はしゃいでおりました。

楽子さんお忙しい中おつきあいくださりありがとうございました。ぺこり



ソーニャのお勤めの日の昼ごはん
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ホテル日航のカレーライス¥1200


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輪牛十兵衛のハラミ弁当150g¥850
これ満足感があって好きです。


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コリアンランチ¥900弱



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米八の貝づくし¥700弱
先日、三種選べるところを3つとも同じ貝づくしがおかず違いでありました。ニヤニヤ


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東大病院の中華丼¥700
あんかけラーメン、あんかけ堅焼きそばと上が同じのがもう一品あったけど
何だったか??


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キッチン大正軒牡蠣と鯵フライ¥1200
休日出勤も始まりお昼に行くと、お隣さん定食を肴にビールを吞んでいました。
いつも料理をしている娘さんはお運びに徹して、料理は父上と母上。
入るなり娘さんが牡蠣を勧めるので牡蠣と鯵にしてみると
まさかの鯵2尾と大きい牡蠣が3つでした。
もちろんご飯は半分残してしまいました。ゴメンナサイ。
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by petapeta_adeliae | 2015-03-09 23:54 | Comments(22)

ここのところ外食続きです

ある事情で午前から出社、または帰宅が遅くでここのところ外食が続いています。
写真が溜まったのでアップ。

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このところマンゴーに代わって夏でもないのに桃のジュースが
次々に出ています。なんでぇ??

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大勝軒の激辛ねぎラーメン¥850
辛いだけで旨味が無い。


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キッチン大正軒の海老、鯵、ヒレカツ¥1000だったかな?
ここはお肉屋さんのお店なので美味しいです。


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利休牛タン定食肉1.5人前¥1800強
とろろの卵無しを注文したら一般的なお茶碗一杯にも満たないほどの量で
¥200って高っ。
5月に仙台に行く事が決まっているのに、牛タンを良く食べてるかも。


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日本橋郵便局のご近所に出来た本陣房のランチ¥1200弱?
新橋店にはわんこと通っていて、〆にはおそばをいただきますが、
店舗ごとに打っているとは思わないけど、なんか新橋店と違うのよのね〜。
お酒の種類多くて蕎麦吞みには良いんだけど。



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鳥元¥750
鶏南蛮タルタル定食


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本郷三丁目から春日通りの本富士警察署方面手前の中華料理店。
何度も入っているにも関わらず名前? 


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グラーノデリカテッセンバル
たしか¥850
雑穀ごはん、カレー、根菜ラタトゥイユ、金時人参とワイルドライスのマリネ
彩り野菜と大根もやしのナムル
青山辺りにありそうな前衛的な味付け。


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どこのデパ地下にもある米八¥760ぐらい
職場で笑われました。
7種類くらいのおこわから3種類選べるのにソーニャは"貝づくし"を3つ注文。
貝はあさり、トコブシ、サザエとおもお。
まわりの人曰く、「お店の人はせっかく3種類選べるのに何も同じおこわばかり
頼まなくてもと思ったはず」
だって貝が好きなんだもん。
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by petapeta_adeliae | 2015-02-25 00:52 | Comments(16)

うなぎのツイギー

このお店は鰻に赤ワインが合ということで赤ワインそして、
キャビアまで揃えています。

以前にも書きましたが、ソーニャんちは日曜日になると父が鰻を釣り、
捌いて蒲焼きにするのが定番で、大漁の時はご近所にまで配っていました。
タレの作り方は魚屋のご主人が教えたのに、父の顔を見ると
笑いながら「商売敵」と云っていました。

隣のご夫婦に二人分の蒲焼きを届けたのに、鰻が大好きなご主人が
奥さんの分まで食べてしまい、翌日隣の奥さんに「主人の肴に蒲焼き
ありがとうございます」と云われて、奥さんの口に入らなかったことが
判明。そこで正直ソーニャは「あれ全部ひとりで食べたの?」
と波風を立ててしまいました。^^


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お通し(もずく酢と煮凝り)


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鰻とふかのひれ茶碗蒸し


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白焼き
鰻が冷めないように考えたという器で、ステンレスとの間に熱湯を入れ
温かく食べられるようにとの配慮。

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箸置き


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うな重
うな重はお箸で切り、鰻とご飯を一緒に頬張りますが、
鰻が蒸し過ぎのゆるゆるでご飯と共に持ち上がらず、食べている姿を
見られたくないほどでした。

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デザート


うな重コースで¥8,600
もずくが一番美味しかったかも。
鰻を口に入れ、ふたり揃って笑ってしまいました。
そして同じことを考えていたのです。
それは残念すぎたことを職場で口外しないこと。
だって損したのが自分達だけにならないように^^ イジワルでしょ。

土用の丑の日には「普段鰻を食べないヤツに食べさせる鰻はねぇっ」って
ことで土用の丑の日はお休みだそうです。
パリ店もお休みだとか。

食べ物にそう五月蝿くない後輩曰く
「これでこの値段って・・・」
新橋や銀座にある持ち帰りの●亭と変わらないかも。



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ロッテリアのかっぱえびせんバーガー&かっぱえびせん味フライドポテト
お昼になるともう何を食べてよいのかいつも考えてしまいます。
でも、この朝ニュースで紹介されていたのを思い出し、
30数年振りのロッテリア。
カツに注目!衣にかっぱえひせんが埋め込まれています。
フライドポテトはかっぱえびせん味で構想8ヶ月だそうです。
このセット¥730でした。無駄遣いした気分。


残念でしたが続いたので

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伊勢丹のおらが春信州の ゆばあんかけ¥1400


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まる得利休セット¥1,500
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by petapeta_adeliae | 2015-02-03 01:15 | Comments(24)

習いごと (舞茸のカキフライ擬き)/京王百貨店駅弁大会2015

晴天ですが強風のせいでしょうか、横須賀線、江の電いつもより空いてました。

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舞茸のカキフライもどき        わかめ・山芋・セロリの酢みそ和え

   かぶら蒸し               南瓜のいとこ煮

       小豆粥      紅葉汁



いつもなら中野区に住む後輩から
京王百貨店の"元祖有名駅弁と全国うまいもの大会"のチラシを頂いて
いましたが、後輩が10分も掛からない練馬区に引っ越し。
チラシが入らなくなり、スッカリ忘れていて、元同僚からの情報で
1/8〜20までと知る始末。
なので鎌倉から藤沢に抜けて、小田急線で新宿へ。




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兵庫県山陽本線/明石駅      ひっばりだこ飯¥1,000



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北海道根室本線/釧路駅       たらばかに三昧¥1,380


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大阪府たこやき発祥の店 /会津屋 /ラヂオ焼き ¥648
蛸ではなく牛すじとこんにゃくが入っています。美味しんぼが立てかけられて
いたので、きっと載ったんでしょうね。
出しが利いているのでそのまま食べるのですが、帰宅後だとねぇ。
焼きたてで食べたかった。


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宮城県/かまぼこの鐘崎  大漁旗、チーズ入り、いか入り、牛タン入り
北海道/北菓楼開拓おかき

写真はありませんが、山梨県/清泉寮のソフトクリーム¥360を
食べ涼んでおりました。
何しろ、伊勢丹のクリアランスよりはるかに多く、汗かきかきの物色です。


京王百貨店のHPを見れば出店が分かりますが、シニアなおメメのソーニャには
見づらいのです。

岩手/三陸鉄道/久慈駅 あに弁当は完売
青森/復幸炙りかきうにめしはいくらが入ってるので❌
北海道/宗谷本線/稚内駅 うに壷見当たらず
帰宅してから気づいたのが、岡山県/山陽本線/岡山駅の祭り寿司匠が
出ていたのです

今回、崎陽軒の焼売弁当が出ていましたが、横浜駅界隈に14店舗、
神奈川県から多摩川までのJR駅にも崎陽軒があり、デパ地下にも
出店してるので、駅弁大会でわざわざ買う人がいるのかしら?
それも実演販売。
案の定暇そうでちょっと気の毒でした。
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by petapeta_adeliae | 2015-01-20 00:11 | Comments(18)

習いごと (アロス・ア・バンダ)

スペイン料理のパエージャクラスと普段着クラスです。


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海老といんげんのサラダ

         アロス・ア・バンダ
      
                        白いサングリア
                   
          マッシュルームの詰め物

デザートはマンハールブランコ(写真なし)

アロス・ア・パンダを炊いた玉ねぎ、人参他はお鍋から出しているので
盲人でも食べることが出来ると云う意味で、
スペインでこれを注文すると"通"と思われるそうです。

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一番奥のが不明
                     
                      カバ
        
         鱒のナバラ風
              
 野菜のメネストラ

                      赤ピーマンのポタージュ

デザートはヘーゼルナッツのババロア(写真なし)



ソーニャんちの卓袱台

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チョリソーとムール貝のマリエールで余ったチョリソーとインゲン豆をト
マトソースで煮てました。


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蛸の紅葉和え


お昼ご飯
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東京フォーラムのシラス丼¥700


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銀座松屋の一週間だけの京都のねぎ焼きそば¥800


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崎陽軒の焼売弁当¥800

講演会前で何しろ忙しい。
問い合わせの受け答えで思いのほか帰れず、駅までの道のりで何か食べて
なんて思っても、どこも列を成しているので、帰宅まで我慢。
時間がないので、メインなしの副菜みたいな夕食です。



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今、母が夢中になっているのはそう"おせち料理"のカタログ
拡大鏡を使って見ております。
伊勢丹は無難、松屋は庶民的、三越は豪華、大丸はお重の蓋に
ちびまる子ちゃんメンバー、かまぼこはちびまる子ちゃんと友蔵さん
だったかな?
そしてAKBがありました。
それも風呂敷に直筆サイン入りでちびまる子ちゃんよりお安く¥21,000。
ターゲットは引きこもり?!

母、悩みに悩んで決定し、今回は銀座三越に注文しました。
ソーニャのお気に入り2店は早々に完売でした。
結果は元旦。
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by petapeta_adeliae | 2014-11-09 01:40 | Comments(22)