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思い出ぱなし


11月末は毎年恒例となった献杯。
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お通しは魚の唐揚げとねぎのマリネ。春菊の胡麻和えと熱燗。


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牛刺し


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砂肝揚げ


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小松菜の湯葉巻、銀杏


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たらこ、ごぽう
ごぼうの中には鶏挽肉が入っています。
業者に依頼しているのもありますが、
朝7時ぐらいから開店当時からのおばちゃん2人がおでんタネを作っています。


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白子の茶碗蒸し

定時で退社し、お店に直行。
鍋前を陣取り、珍しく旦那と沢山話すことができました。
中身はやはり故ママのこと。
例えば、ママが海外旅行を嫌がる理由は、旦那とクィーンサイズのベッドで
寝ていると、だんなに掛け布団を取られ寒い思いをしたからとか。
旦那は初耳だったようです。





この日はきな粉ブラックサンダーのお土産を頂きました。
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ブラックサンダーはご当地モノで頑張っていますが、ユーラクは豊橋の会社なんですね。



東京フォーラム、ネオ屋台村
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輪牛十兵衛のハラミ丼がのご飯がリニューアルてました。



月曜日、用ついでにネオ屋台村に寄って見ると、

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今までなかった+spicesという屋台がありました。
誰も並んでいなかったのですが、怖いもの見たさでキーマカレーを注文。
車の中に300度の窯があり、その場でナンを焼いてくれます。
焼きたてにバターを塗ってくれ、帰社してすぐにランチ。
インド好きな後輩に味見させると合格点。
翌週、再度行くと5人並んでいたので泣く泣く違う屋台に。


カルフォルニアカフェフラワーズ
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BBQビーフ¥700

これもなかなか美味しかった。ネオ屋台村は火曜、水曜しか行かなかったけど、
月曜日も捨てがたい。





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by petapeta_adeliae | 2016-12-18 01:51 | Comments(12)

未遂に終わったお祝い

約束の3日前になってわんこ出張発覚。
職場で「誕生日に出社って珍しいですねぇ」と云われた。


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明治座の銀座三越オリジナル弁当¥2000
常設ではありません。
ご飯の上に座っているのは鰻です。
見本と違い過ぎでショボイ。

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おやつはジョットーのクレーム・オ・カフェ
まん中の四角いのはムースでした。
美味しい♡


予定していたのに出張だからキャンセルというのは。
一羽で暖簾を潜る。
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冷酒にお通しはもづく


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鮃の薄造り


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鮎の天ぷら


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しらすの茗荷和え


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ゆば巻、いいだこ


40分で退去。←なんて良いお客さんでしょう!

友だちに写メを送ると「ひとりで食べたの?」と驚かれました。
食べ過ぎ?



前夜は
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桃のサワーで、鱧の炙り、浅蜊の酒蒸し、カネロニ



夏のボーナスで買ったものは
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ふたつともソーニャのです。

写真はありませんが、いつも"かねやすまでは江戸のうち"のかねやすで
母のバッグを買っています。
最後の入院で取手の生地が傷んでいたことに気づき、
かねやすまで足を運びますが、良いのが全くなく、
行きつけのバッグ屋さんで母のバッグも購入。


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母のリクエストでまたまた靴下
前々から右端のこけしがあることに気づいていましたが、
ソーニャにはどうも不気味。
買い尽くしてしまったので、冗談で買っていくと母は
今までの中で一番かわいいって・・・。
どういうセンスなんだ!?

左の柄は紺の部分は猫の顔で、赤い部分は魚の骨でした。
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by petapeta_adeliae | 2016-06-26 20:07 | Comments(16)

お燗でおでん

11月末には必ずお邪魔するようになりました。
銀座のママが亡くなって4年が経ちます。



今回は職場のお隣さんと初お食事です。
会議で30分の遅刻だったので、勝手に注文しました。

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メジマグロ


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馬刺し
新しいメニュー。旦那に「馬刺しは長野?熊本?」
返事は長野。

ソーニャが初めて食べた馬刺しは長野の友達宅。
それ以来、馬刺し好きです。

だいぶ昔に熊本の繁華街で知り合い3人組に出会い、夕方だったこともあり、
5人で居酒屋に行くことになりました。
学生二人が前年食中毒で名を馳せた"辛子大根"を嬉しそうに注文。
ソーニャは馬刺しあったので、いの一番に注文です。

運ばれて着た馬刺しを見て、ショック(T_T)
何故って、それは血が滴っていたから。
σ(・・*)の知っている馬刺しと違いすぎ・・・・。
そんなことがあってから、馬刺しを注文するときは
必ず、長野か熊本かを確認するようにしています。



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砂肝の唐揚げ



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海老しんじょ



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だらこ、玉子、<:ロミ巻き



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おでんの白子
今は鍋前から隠居した旦那。引き継いだ彼の白子の火の通りがまだまだ。


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白子の茶碗蒸し


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茶めし

メジマグロ、海老しんじょは開店当時からの定番。
このお店に連れてきてくれた●井さんは旦那が一本立ちする前のお店から
のお付き合い。
開店当時ですでに20数年のお付き合いだと聞きました。
●井さんは行くと必ずお通しのように
春菊の胡麻和えを食べてからお刺身に移のが習慣です。
私が通うようになって来年で30年。


現在のお鍋&燗担当と昔話で盛り上がり、珍しくお燗を2合頂きました。
なんか足りないなぁと帰りの電車で思い出しました。
今回メニューにあん肝がありませんでした。
そういえば、秋になると鴨肉の松茸挟み焼き食べにきてました。
夏には鱧、鮎と、ママが旬のお料理を食べに連れて
行ってくれたものです。


近ごろちょっと遠のいたのはお店が有名になって、
ゆっくりと呑んでもいられず、馴染み客としては
あとの人に席を譲らなくては。
なまじ、つきあいがあると気になりますよね。


ふたりでお酒各2合、おでん、白子の茶碗蒸し、
茶めしはひとり1つずつで¥23、000も呑み食いしちゃいました。
単価が高いのが多かったですね。
でも美味しく、楽しいかったから良しです。

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おみや
いつもの母へのおみやを頂きました。
母と2才違いなので、母が入院していることは旦那にはナイショ。
このおみやのだし汁は冷凍して、おせち料理が飽きたころに
茶めしにして母と食べます。これがまた美味しいんだな。
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by petapeta_adeliae | 2015-12-03 13:03 | Comments(12)

今年も献杯

ソーニャの胃袋を育ててくれたママが亡くなって4年。
前日に旦那に電話してみました。
「ソーニャです。旦那明日はお店に出てますか?」
「でてるよ」
「夕方伺います」とそれだけ。


当日午前中に月に一度フェイシャルエステ&アロマテラピーフットマッサージを
施術してもらい、行きつけのお店でみどマムとランチ。
先日はクリスマスバージョンで

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鰤の中焼き              
         牡蠣みぞれ和え、 アーモンドポテトコロッケ、肉づめ蕪

    ご飯       香の物        蟹と白子の豆乳汁

美味しくて、これで¥980なんですよ。



一旦帰宅してから銀座へ。
友だちは待ち合わせの5分前に到着し、冷えるからカイロを買いに
外に出るとメールが入ってた。
あと5分待ってくれれば、何も銀座の高いドラッグストアで
買うことにならなかったのに。同じマ●キヨ゛ても値段が違うんです。



お店に入る前にひとこと。
「腹八分で¥8,000だからね」
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馬刺


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海老しんじょ


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茶碗蒸し


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わかめ、はんぺん


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蕗、ちくわぶ


〆に茶飯を食べましたが、写真撮り忘れです。

入店予定が遅くなり1時間半の滞在になったので
ルノアールでおしゃべりすること1時間?
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翌日は
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頂いたお土産(二人前)を温め、茶飯を炊いて出汁を掛けました。
水に浸した長ねぎをこんもりと乗せると尚美味しい♡
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by petapeta_adeliae | 2014-12-03 21:43 | Comments(22)

ある一日

母からしばしば「お前、顔が汚い・汚れてる」と云われ、鏡を覗き込んでも
いつもと変わらず、その度に「不細工なのは仕方ないけど、汚いって・・・」

母は白内障の手術を受けているのにちっともキレイに見えないらしい。
白内障の手術をした病院に行ってみると、眼球とレンズの間にゴミが
付着していたそうです。それも両眼。かなり珍しいそう。

簡単な手術だけど瞳孔を広げるので歩くのが怖いということで
有給休暇でお伴しました。
眼球とレンズの間のゴミを飛ばしたそうです。

タクシーを拾おうと通りにでると20メートル先にファミレス発見。
車の免許のないソーニャにはほど遠い食べ物屋さん。
母を連れ立って入ってみることにしました。


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ステーキ丼




前日に大手旅行代理店で列車のチケットをとりました。
担当した男性の検索ミスでとんでもない事になっていました。
母を自宅まで連れ帰り、その足で旅行代理店にすってんで
行き、ことの顛末を告げて事なきを得ました。

この大手旅行代理店って百戦錬磨の元バックパッカーが
居そうなイメージでしたが、それは昔のことで
現在使われていない通貨とユーロのどちらを用意しましょうか?
と云われて、我が耳を疑いました。
もうこれ以上関わりたくないので銀行で両替。



次々に不安にさせられ不眠症気味のソーニャは帰宅して爆睡したいが
為にいつものおでん屋に。

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4時に入店し45分↑と冷酒2本呑んで退散。

乗換駅で3つ乗り越し、最寄り駅は2つ乗り越してしまった。



M実ちゃんと別邸竹の庵でランチデート
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蓋を開け忘れたのは茶碗蒸し。

これ¥1050なんです。


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昨日の昼食と夕食。

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こんなの見つけちゃいました。



これから夏休みしてきまーす!
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by petapeta_adeliae | 2014-06-14 11:01

熱燗で献杯

ソーニャの味覚と胃袋を育ててくれた銀座のママの三回忌で
賑やかにしようと当時一緒に通ったKちゃん、
味覚の似ている、また信用できるChicchiさん、Rieちゃん、リンちゃんの
5人で個室で大はしゃぎしてきました。
アップできる写真の数が決まっているのでお酒は割愛。

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ホワイトアスパラの煮浸し
4本なのでソーニャはパス。

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柳カレイ塩焼き

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砂肝の唐揚げ

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干しホタルイカ
これが日本酒に合うのよねぇ。

ここでメインのおでん

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たらこ、竹輪麩


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白子

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おでん盛り

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白子いり茶碗蒸し
白子が沢山入ってるでしょ。

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いつもの〆の茶飯

5人共最初から最後まで日本酒で通しました。

行きつけのお店で長居は禁物。
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お土産を頂いて退散。
お土産は翌日のお昼ご飯で、出汁は冷凍してお正月に茶飯になる運命です。

翌日、旦那からソーニャちゃん覚えていてくれたんだねって
電話を頂きました。そりゃ覚えてますよ。
隠し事なしのお友達だったんだから。


Rieちやんちでチーズの会を催すことになり。
それも持ち寄りです。うふ楽しみ♡


まだ8時前はだったので、かわいくジョエル・ジュランへ。

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ソーニャが食べたのは一番上、一番下はどうもいうことをきかない。
一番下のはピスタチオ入りで、どれも蝉のチョコが鎮座していました。
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by petapeta_adeliae | 2013-12-16 22:49 | 馴染み | Comments(22)

白子で献杯&学食

仲良しだった銀座のママが亡くなって1年。
旦那にナイショで予約してというか、25年も下の名前で呼ばれて
いたので、従業員はソーニャの苗字を知りません。
定時で上がってお店に行くと、旦那は知らないからもち不在。
長年のお客さんが気を使ってゴルフに誘ったらしい。

折角、お線香と和菓子をあげて貰おうと企んでいたのに不在、
その上お客さんのダブルブッキングもあったので
常連としては1時間半で切り上げようとしたら、ほろ酔い気分の
旦那が到着。


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刺身三点盛り(〆鯖、鮪、鯛)


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あん肝


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白子茶碗蒸し


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つぶ貝、ぜんまい、たらこ、大根


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白子


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友だちのはんぺんと巾着、ソーニャの竹輪麩と豆腐

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〆は茶飯の出しかけ


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母のお土産に頂きました。お出汁は冷凍にしておせちに飽きたら
ママから教わった茶飯を作って母に食べさせる予定。
水にさらしたお葱をこんもりと盛って頂くのがとっても美味しいんです。

おでんのつぶ貝、たらこ、白子は裏メニューです。

iPhone5にはママが登録されたまま。旦那の名前の下に表示されてます。
旦那は他のお客さまにソーニャのことを今でも"ママの友だち"と
紹介してくれてます。ママと出会って一般ピープルには会うこともない
人と食事に連れてってくれ、苦手だった食材も美味しく食べられるよう
にもなったし、旦那がお店に出ている間は通うつもり。


そして別の日
プチ出張
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横国です。HPでポルティに行こうと心に決めていたのに
当日は学長と留学生の貸し切りで願い叶わず。
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カフェテリアのシェルシュに変更。

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揚げワンタン塩ラーメン¥345とチーズグラタンハムカツ¥105
あっちこっちの学食でラーメン食べてるけど、ここのが一番美味しかった。
チーズグラタンハムカツはハムの間にグラタンが入れて揚げたものです。
これいいかも。グラタン作って余ったら是非作ってみたい一品です。

横国は駅から学内乗り入れバスが出ているのですが、1時間に1本。
4方向からもバスは出ていますが、キャンパス内をかなりあるかなければ
ならないし、市営横浜を使ったらキャベツ畑を20分歩くそうです。
そんな環境なのでキャンパスの回りに食べるところはなし。
だから、学生会館、図書館、工学部、理工学部ごとに学食があるわけなんです。


ソーニャが社会人になった頃、デビット・ボウイファンのここの女子学生と
親しくなり、半年間ソーニャんちに同居していたことがあります。
ある日、ソーニャに外線で◯◯株式会社から電話が入り、ソーニャが
出ると、◯◯警察署と云われ驚かされました。
聞くところによると、彼女とその友だちが酔っぱらって保護されたそう
なんだけど、若い女の子なのでトラ箱(酔っぱらいを入れる)に
いれることができないので、事情聴取される部屋に居させられ、
刑事ドラマで事情聴取=カツ丼という公式で、ふたりで"カツ丼、
カツ丼"と騒ぎだし、出前を頼んだそうで、ソーニャが身元引き受け人に
なったので二人のカツ丼の支払いする羽目になりました。^^;
まだまだ伝説を作ってくれましたが、今となっては笑い話です。


昨日、酒なママからゴマちゃんカレンダー到着
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母が水曜日から血圧が下がらないために入院しました。
ゴマちゃんファンなのでカレンダーを病院に持参し、見せると
コスプレのゴマちゃんを目を細めて笑っていました。
1月の着物に獅子舞の帽子を被ったもの、金魚がお気に入りです。
酒なママ、お忙しい中ありがとうございました。
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by petapeta_adeliae | 2012-12-16 01:28 | 馴染み | Comments(34)

美女からのデート申し込み

「同じ女性に生まれて、何でこんなに違うのサ」ということはありませんか?
ソーニャは無いものねだりで、美人、かわいい人が好き〜♪

美人で話題豊富で、異性だけでなく同性をも魅了してしまう話術の持ち主の
Tちゃんが、ブログを見て「このあいだのおでん食べに連れてって」とデートのお申し込み。

彼女と初めて一緒に歩いていた時、まったく違う世代の男性が
何人も振り返って彼女を見ていたことが忘れられません。
そんな彼女今回はフィリピンからの日本途中下車。

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春菊の胡麻和えとお通し

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薬味の下には鰹と鯵の刺身がかくれんぼ
刺身を食べたあとは↓

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熱々のおでんの豆腐を入れると美味しいんだよなぁ〜。

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えば鯛の塩焼き


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きんきの煮付け

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海老しんじょ

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ソーニャが食べたのは、玉子、ちくわぶ、わかめ

この日はTちゃんから嬉しい報告〜♪
ソーニャにとっても楽しい嬉しいお知らせでした。
ヒントはひとさまの幸せに便乗でございます。ククッ



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お返しに頂いたお土産用おでん

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これを使って

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翌日の朝ご飯はこちらのママから教えてもらった茶飯の出しかけ

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おかずにこごみのピーナツ和え
この時期は山菜をよく食べるのでお顔がブツブツになります。まぁデトックス効果
だから仕方ないけど。これから筍が出てくるので4月一杯はブツブツです。

いただきものぉ〜
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松山のおみやげ
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岡山のおみやげ
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今月のマナーポスター


先週の日曜に鶴の恩返しではないが、見てはいけないものを見てしまった母。
それは日曜日の夕方5時になるとソーニャは夕飯を作る手を止めて
30分自室に閉じこもっていたのですが、いきなり母がドアを開けて
「やだぁそんなの見て・・・」と呆れ顔。
実は、小公女セーラを見ていたからなんです。
確か小学校2年か3年の頃に図書室でいつも借り出されていて、一向に借りる
ことのできなかった本の一冊でした。
小学4年になり、小公女を読むタイミングをハズしてしまったのです。
子供がいたら、コッソリと見ることもできたので
しょうが、そうもいかず。たまたまTVをつけたところ、
始まってまだ5回ぐらいの名作劇場を発見。あと4回ほどなので、
母に呆れ顔されても見るもんねぇ〜と腹をくくりました。
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by petapeta_adeliae | 2012-03-24 22:32 | 馴染み | Comments(44)

年明けもおでん

美味しい☆楽しい☆幸せのスクップのRieちゃんが、
たまたまソーニャが長く通っているおでん屋に行ってみたと言われてた
のと、美味しい世界旅行の(よ)&(ゆ)さんにもソーニャの行きつけに
行きたいと言われていたので、バッティングさせて新年会としました。

実はRieちゃんと(よ)&(ゆ)さんとソーニャの4人には共通点があったんです。
ソーニャとRieちゃんは同じ料理研究家にハマって通いこんでいたのです。
(よ)&(ゆ)さんはこの料理研究家がサロンを持つまで施設で教えていた当時に
2度受講していたのです。このことは当日にカミングアウト。

4人でカウンターだと話づらいだろうと人数が少ないのに個室を取って
くれました。たしか個室は6人以上だったと記憶してます。
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寒かったので、錫製のチロリの熱燗で通しました。
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メニューにあると絶対に注文する揚げ銀杏
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砂肝揚げ
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あん肝
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牡蠣フライ
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おでんは適当に見繕ってもらいました。
お店は4時〜だったこともあり、かわりおでんダネが完売。
白子をたべさせてあげたかった。。。
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〆はやっぱり茶飯

同じ料理研究家に通ったぐらいなので、話が合わないわけはありません。
それにRieちゃんと(ゆ)さんの旅行先もほぼ同じこともあり、話題に
ことかきません。でも長いおつきあいのお店なので、お客さんの回転を
止めてはいけないので、長居は無用と2時間以内で撤退。


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ハートブレッド・アンティーク
美味しいモノに目のないRieちゃんのおすすめでソーニャ以外は
"天使のチョコリング"お買い上げ〜。

場所を水コーヒーのドンバにかえて
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ドンパでお話の続きを。左下:ソーニャのニッキウィンナー、右下:(ゆ)さんの
ニッキゼリー、左上:(よ)さんのニッキ・ストロング、右上:Rieちゃんの
ニッキマイルド?
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手ぶらで行ったソーニャなのにRieちゃんからは台湾のお土産のお茶、
(よ)さんからはラスクを頂きました。ごちそうさまでした。


ブログを始めてから何度か行っていましたが、付き合いが長い、
それも一番通い込んでいた時は、週5回と自宅の居間化していたので、
カメラをバッグから出せなくて、
記事にしたの始めて。今回は個室だったので撮れました。^^
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by petapeta_adeliae | 2012-01-21 01:13 | 馴染み | Comments(36)

最後のおでんはわんこと

今日は、今年度初のずる休み。京王百貨店の駅弁に行くか?
それとも小麦粉料理でも作るか?
メールをチェックしていたら、友達からの異国料理のレシビがあって
プリントしているうちにファイリングし始め、13時〜BSでトリュフォーの
"突然炎のごとく"を見始めてしまった。
納得の行かないっていうか、こんなことありえない。
結果がいつもハッキリしないフランス映画に買い物に行く気を喪失させられた。
感情移入し過ぎか??
お正月からある野菜を使いきろうとラムとトマトのカレー、大根を煮てあんかけ
とどうにか冷蔵庫2/3が空きました。
さて、気を取り直して去年最後の記事です。


またも、わんこの会議終了時間が分からず、お店も予約できずで、
行ってみたら、蕎麦屋貸し切りで忘年会やってる輩がいた。
取りあえず、失敗のないところで無難に新橋の一平。
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根知男山このあとは八海山しぼりたて原酒

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ちくわぶ、玉子、餅入り袋
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揚げ銀杏、牛すじ
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つみれ
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海鮮サラダ
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粒貝の塩焼き
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わんこの〆のお茶漬け
お腹いっばいで帰ろうとしたら、隣の席に水菜と仲良しの合鴨が
運ばれて来るじゃござんせんか。わんこ「食べるよね」とソーニャの
こと良く理解してるじゃないのぉ〜。
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合鴨のたたき

この日は2月16日が、誕生日だった方が亡くなられた日で
珍しく夕刊フジを片手に汽車ぽっぽにやった来た。
ソーニャ新聞をペラペラとめくっていると、わんこに「北は行ったの?」から
社会主義の話になり、なんでそんな話になったのか不明ですが、
わんこは中学生の時に生徒会長をしていたそうで、ソーニャとしては、
大勢の前で語るわんこが想像できません。
(噺家さんとこに休日修行に行くように勧めたことがあるぐらい)
生徒会長になって何をしたかったのかと聞こうとするとお店の方から何度も
声をかけられて結局は聞きそびれてしまった。


ポンポコ研究所のお年玉プレゼントが昨日届き来ました。
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左から、ミャンマー版インヘラー(改良版)、インスタントミャンマー紅茶
ミャンマーティーミックス

普段からマメなお狸さまだと思っていたポン太所長。
封筒の切手を見ると方向が違う、シートの台紙もそのままにと以外にも
ワイルドお狸さま!?

インヘラーは花粉症で悩んでいるわんこ行きポン
ポン太所長あにゃがと〜ポン〜♪
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by petapeta_adeliae | 2012-01-17 19:52 | 食べ歩き | Comments(40)