食べ物の恨み? トルコ料理

トルコを周遊した友だちとの食事です。
友だちは当時、昼夜とアルバイトをして疲れが溜まっていたようで
トルコ2日目にサラダを食べて旅行中はずっと下痢でした。
エジプト縦断旅行の時は水を飲んでも何ともなかったので
油断の下痢。
旅行中はほとんど食事が出来ず、観光地に着くと添乗員から
お手洗いの場所を教えられていたので、バスの同乗者から
「お手洗いどこですか?」とトイレ係でした。
そんな彼女からのご要望はエスニックでした。
一休コムでエスニックって殆ど見ることがありません。

銀座トルコレストランKONYA

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メルジルッキ チョルパス(レンズ豆のスープ)

お顔になってます。かわぇぇ

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チョパンサラダ


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メゼ: フムス(ひよこ豆)、パトウルジャンエズメシ(茄子)、
アジェルエズメ(胡桃・トマト)、大蒜とズッキーニ


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シガラボレイ


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シシカバプ、キョフテ、イスケンデルケバブ


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焼きプリン


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チャイ

トルコ料理はハズレたことなし。

料理を運んでくれるおにぃさんお一人。
でもね、キレイな正しい日本語を使ってます。
日本語学校に通ったんじゃないだろか。

地下2Fとあるので、ビルの入口からエレベーターを探しに奥へ。
エレベーターはあったけど地下には行かない。。。
一杯目のアルコールはサービス、そのあとは有料です。
1杯で終わるはずもなく、帰りの階段がキツ〜かったです。

友だちはホテルに着くとベッドが恋人だったので
元気なソーニャは友だちを寝付かせ、ガイドとイスタンプールの
サッカー場のボンジョビのコンサートに行っておりました。

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# by petapeta_adeliae | 2017-11-16 00:07 | Trackback | Comments(3)

宇都宮=餃子

宇都宮に21年振りの出張です。
当日迷子にならないように前日に下見をするのがソーニャの習慣です。

宇都宮に着いて、ホテルに徒歩で行くけど、いつまでたっても
目標のパルコが見えない。
なんと宇都宮駅から20分以上かかってました。

(退散間近になって、地元民に愛されているみんみん本店の
近くだったと聞かされ脱力しました)

宇都宮って南東北だから寒いと思ってる人が多いかも。
(栃木県の人が聞いたら怒られるかもぉ)
それにすれ違う人は、シャツ1枚かコートまたはダウンを着てて
地元か他府県か一目瞭然。
ちなみにソーニャはダウンを用意してました。

ホテルを出て、出張先に向かいます。
出張先は東口でバスは乗換えがあります。
ただ、車間がなが過ぎ。
自動車なら10分程度がバスで1時間かかかり不機嫌。

用事を済ませ、宇都宮に来たのだから餃子を食べよう!
でもひとりだと種類も食べられないしということで、
前日入りしていそうな人にLINEをしたら一発目に大当たり。

企業のKお兄さま、待ち合わせ1時間前から餃子屋さんを
物色してくれてました。5時ですでにどこも1時間待ちだったそう。
東口のみんみんスゴい長蛇の列。
あれだけ餃子店があるのにどこも並んでるのです。

駅からちと離れていているスタミナ健太の宇都宮餃子館
しました。手前からオリジナル餃子、スタミナ餃子、紫蘇餃子+
山くらげ+枝豆+生麦酒で¥1700です。

合席になり、向かいには県外から餃子を食べに来たという
若者が。

青いリンクにメニューがあります。
驚くほどのメニューを一度覗いてください。
朝餃子なんていうのもあるのには笑うた。
どんなに愛されている餃子くん。

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サインは上の段左からレッド吉田、元子役の内山、?、西田敏行
下の段左からルー大柴、?, ?, 河相我門

皮がカリカリでひと口でもOK。
噛んでも肉汁が流れないし、肉汁が程よい量でした。
拉麺、ご飯を注文してる人結構いましたが、
炭水化物十分なので之にて終了。




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そのあとスタバで1時間弱おしゃべり。



ホテルに戻り、お風呂に入ってお口直しに牛乳かんを食す。

寝付きが悪いソーニャですが、
ベッドも枕も質が良くて気持ち良く熟睡。
何に使うか分からない家電がいくつもありました。
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ペッドの前に丁度良い高さにTVがあるのでフッドマッサージ器に
かかりながら視聴。これ重くて微動だにしないの。
なので、立派な後ろ足使用中でございます。




翌朝、早起きは三文の徳といいますが、
バス停で意外な人に遭遇。
タイのお土産にゴディバのタイバージョンを頂きました。
日本バージョンもあるとか。

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お昼にお弁当の用意がありましたが、京樽だとわかり、
とぼけて学食に逃げる。
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秋刀魚の蒲焼き丼、ひじき、若布と豆腐の味噌汁で¥500ジャスト。
どっちにしても失敗でした。
秋刀魚は熱湯で温めたものに違いない。
ソーニャは「これが最後の晩餐なら成仏出来ない・・・」と考えました。



懇親会の途中でソーニャは帰京。
丁度同じく帰京するお方がいたので「東京まで一緒に」と。
宇都宮駅で乗車券と指定席を買う時に
「乗車券と指定席は自分で払って、グランクラス分は私が払いましょう」
新幹線が入線し、グリーン車の次の車両がいつもと違う!?
ソーニャはグランクラスを理解していなかったのよねぇ〜。

グランクラスを知らないのはソーニャだけ?
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ソーニャ、喉が渇いて仕方ない。
ちっとも車内販売がない。
「最後の晩餐がこれだと」の言葉に「成仏されないのは困る、
東京ステーションホテルで何か胃袋に詰めましょか」のお言葉。
それが東京に着く20分前に来たのよ。コーヒーが。
思わず、コーヒーを頂いてしまい、東京ステーションホテルはボツ。
新宿のホテルに泊るということだったけど、
新宿のホテルはどこも駅から離れているので素直にお断りしました。

グランクラスに乗せて頂いたので良しとしよう!



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# by petapeta_adeliae | 2017-11-11 21:31 | Trackback(1) | Comments(12)

煮魚と肉じゃがどっちがメイン?

第2回目のお題は煮魚。

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百合根と南瓜のすり流し


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肉じゃが


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鰤の煮物


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鮪の中落ちのタルタル


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肉じゃがの汁で炊いたご飯


この日行くと、友だちのほかにもうひとり。
挨拶したのに返事なし。
カウンターの上に置かれた材料を見て、
ソーニャ、「これがおもてなしになるの?」と一言。
ともだち「メイン煮魚のはずなんだけど??」

あとで肉じゃがは初対面の彼女のリクエストだと判明。

始まる前にソーニャ、ともだちに云いたい放題で、
仕事がら男性の中に入って呑んでいますが、
肉じゃがが出てきたことありません。
それに以前TVで、肉じゃがは母の味で男性に絶大な人気が
あるように云われるけど、実際は? ということで
街頭アンケートがありました。
肉じゃがが好きだといのは半数もおらず、母の味だと
思っている人もそんなに居ませんでした。

美味しいことには変わりないけど、
¥9,000の受講料で肉じゃがというのも。
ソーニャと友だちはおもてなし料理を覚えたいので
2種でもいいと思っています。
旦那さまの為に作るのであれば、義理母に教えてもらえば
義理母に可愛がつてもらえて、一挙両得なのにね。


こちらのお教室はレシピの用意がないので、
自分でメモを取って自分でレシピを起こします。
お茶をしながらレシビのすり合せです。
学芸大学駅ってカフェがちっともなくて
どこも一杯で1時間も探しました。
新装開店の紅茶とジャムのお店にカフェが併設されて
いるのではと淡い期待で入ると、にゃい。
え゛〜ないの!?
するとスタッフが教えてくれました。
昔ながらに喫茶店。
手前のソーニャのケーキはバナナ。
奥の友だちはチーズケーキ。
1時間ほどペチャクチャと話して解散。


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次回は何なのか知りません。
リクエストした方が良さそうです。
皆さんなら何をリクエストとしますか?

毎月にせず、お客さんで行って美味しかった料理を
教えてもらうのが良いかなぁ?


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# by petapeta_adeliae | 2017-11-06 23:25 | Trackback | Comments(10)

アジアあっちこっち料理

久々にわんことデート。
相変わらず、通勤快速と急行が分からない二人。
気がつけば乗り過ごして30分無駄にした。

そこでわんこが気づいたことがある。
網棚に黒い皮のバックパックがあり、そこからパスケースが
飛び出していました。なんとこないだ買ったソーニャの
パスケースとオソロ。
ここで気になるのはこの持ち主です。でしょ!
60代半ばのカジュアルジャケットのオジさんでした。


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わんこが云うには、話して乗り越ししそうなので
チョッと真剣な顔になってたそうです。


行くと必ず話かけて来る40代そこそこの
オーナーはお休みでした。
ソーニャはマンゴー梅酒、柚子梅酒、白ワイン、わんこは麦酒、白ワイン


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オリジナルサラダ


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焼き春巻き


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フォアグラ大根


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トムヤムクン


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パッタイ

いつもなら海老のプリプリトースト、ステーキを注文するのですが、
二人だからだから食べるにも限界があります。
わんこが辛いのとパクチーが苦手だと知っているのに
トムヤムクンを注文するソーニャってイジワル。

そうそう、わんこに穴子のお店に行きたいと2年は
云ってるのに実現しないのです。


職場の女性だけのランチミーティングがありました。
ひとり美人なお嬢さんがいて、ソーニャの隣に座ったので
ほぼマンツーマンでおしゃべり。
初めて聞いた言葉。
"ゲロ不味い"
笑うた。


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# by petapeta_adeliae | 2017-11-03 01:30 | Trackback | Comments(12)

美味しいって幸せよね

本郷三丁目で乗換をするので、友だちへのお土産に
三原堂で旬の練りきりを。


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 南瓜きんとん粒餡、   抹茶こし餡
刻みくるみ入りこし餡、  うぐいす鹿の子豆入りこし餡
 



以前行ったお財布に優しく、美味しい洋食屋に友だちと再訪。こちら
この日のお客さんの平均年齢は75才以上でした。
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牛肉のカルパッチョ


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ヤリイカと細切り野菜のバルサミコ酢


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牛ヒレ肉サンド


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白身魚・牡蠣・蛤のマルセイユ風


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帆立ときのこのリゾット


友だちは事前にチェックしていて、何しろ牛ヒレ肉サンドは絶対に注文すると
心に決めており、〆にするのかとと思いきや、忘れないようにと最初っから
注文し、胃袋を確認しながらの追加注文。
牛ヒレ肉サンドを早めに注文したので、胃袋にジワジワと浸食して参りました。
明日あの世に行くわけではないからまた今度ね! とこの日は終了です。






ペチャクチャとお話しなが最寄り駅へ。
大人の駄菓子屋だのと両国はちょっと独特な感じ。
ただちゃんこ屋さんが減ったような気がする。


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サンエトワールに寄って"どすこいあんばん"を。
ソーニャが勝手にネーミング。
ほとんど完売状態で、レジのオバちゃんが台湾から
のツアーご一行が集団でお買い上げしていったそうです。
国技館の帰りたったんでしようか?


水天宮のスペシャルな絵馬を送った大阪のお嬢さんから
昨日、男の子を無事出産したと今メールがありました。
予定日ピッタリだったそうです。
良かった〜♡
出産祝い考えなくっちゃ。考えるの楽しみがまたひとつ。

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# by petapeta_adeliae | 2017-10-29 22:30 | Trackback | Comments(10)

独演会で生着替!?

下北沢は本多劇場が出来た当時に来て、それ以来なので
どこで待ち合わせていいのか分かりませんでした。

友だちが南口のこいぬの木を指定。
ソーニャは枝にこいぬが引っかかってるのを想像。
ここで待ち合わせしてる人は口を揃えて
スヌーピーかと思ったと口に出しいました。
そして、私の友だちも同じことを。
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大昔にお好み焼きのHIROKが美味しいと聞いていました。
何年かたって孤独のグルメに出ていたので、
こりゃ暫くは混んで入れない。。。と何年待った?!

それより看板にお好み焼きとしか書かれず、
間口の狭いお店がありましたが、お好み焼きなんて
沢山あるだろうからと通り過ぎ、反対側にイタトマ。ないじゃん。
駅から遠ざかる。
お好み焼きはあの一軒。
戻って、店頭にあるメニュー表にHIROKIと確認。

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イカ・エビ・ホタテ・しそうどん


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しそ・広島ネギ

梅酒ソーダでムシャムシャ食べていました。上のが特に美味しかった。
こちらは従業員が焼いて運んできます。

目の前に何人も並んで待っている人がいるのに、
食べ終えて30分も席を譲らない人がいることに驚く。
今度はゆっくりとカウンターで食べてみたいものです。




この日のメインは本多劇場で春風亭昇太の独演会「オレスタイル」
春風亭昇太は創作が多いし、笑点に出ているので友だちに
受け入れ易いのではと思った次第です。

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食事で時間がかかって本多劇場に着くと20分遅刻でゲストの桂雀三郎さん。
切りのいいところまで一番後ろで待機です。

春風亭昇太さんの趣味は城と缶詰。
ステージの上に1mぐらいの高さの真っ赤な高座があり
師匠、いきなり振り返って階段から何やら取り出しました。
すると食パンに鯖の水煮、玉ねぎスライスをのせて
粗挽き胡椒を振り、食べ出しました。
食パンはオーブンで焼いた方が美味しいようです。
型破りな人です。
でも何の為?? 美味しい缶詰の食べ方紹介?

その後にしたことは。
着物の生着替。襦袢が派手でした。
普段から着物着用なので手早かった。
脱いだ着物は丸めて舞台袖に投げてました。

演目は替わり目、二番煎じ、死神でした。
ソーニャの好きな古典でした。
誰が聞いても面白い噺です。

死神は人によって下げ( サゲ)が違います。
ここで噺家のセンスの見せ所。

                      

                  春風亭昇太 二番煎じ




                      

                  古今亭志ん朝 二番煎じ


幼稚園児の頃の土日にはTVで寄席番組がいくつもあり、
父とふたりで見入っていました。
そのなかで滑舌よく噺の中の役の違いがハッキリと
わかる故古今亭志ん朝がお気に入りでした。

父親の古今亭志ん生は神様のように云われますが、
高齢で入れ歯をしていたと思うけど、
おこちゃまには何を云っているのか皆目検討がつかず、
噺に追いつけなくて苦手でした。

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友だちからのお土産。
前回、薬袋がススケていたので手前の柴犬のを見つけて
くれました。ちょうど私もでんぐり返しをしているパンダの
薬袋を買っていました。偶然にも同じお店です。
猫の最中は羽二重団子にあったそうです。
ちょっと見づらいのでどアップです。
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いつも心づかいありがとうー!


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# by petapeta_adeliae | 2017-10-25 10:26 | Trackback | Comments(8)

お金をかけないごはん

クレジットカードを使うと支払い月に明細書がきますよね。
一昨年だったか、来なくなると文書がきていました。
通販用に確保していたのですが、使うことが滅多にありません。
なので使っていたことを忘れてて、口座の残高にビックリ。
どこで節約するかと云えば食費です。

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渡り蟹と春雨の土鍋蒸し


魚屋で渡り蟹を発見。1杯¥600ほど。
長ねぎ、ニンニク、生姜、コリアンダーと調味料はあるので
久々に作ってみました。
オイスターソース、醬油、ナンプラー、塩、砂糖、ごま油、
水を前もって合わせておき、甲羅を外してガニを取り、
足は太もも?から外し、春雨は戻す。
土鍋に野菜、唐辛子を入れ、合わせた調味料をかけて、
蓋をして弱火で10分蒸し焼き。
最後に刻んだコリアンダーを散らす。
ご飯がんがん食べられます。
でもね冷めると❌。



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豆苗の茸あんかけ


¥100弱の豆苗を茹でて、この時はエリンギ、えのき、
冷蔵庫にいた赤パプリカを炒めて、ガラスープ、醬油、
砂糖、オイスターソース、胡椒で味付けして、
吉野葛でとろみをつける。茹でた豆苗にかける。


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ビーフシチュー

ブーケガルニ、赤ワイン、ペコロス、人参、蕪とあれば
ビーフシチューでしょ。
男子学生がウスターソースとトマトケチャップを
使うと云ってたのを思い出し挑戦。
ウスターソースがちょっとチープさが出て懐かしい味に
なってました。



けさ、車両のドアの上に青梅線遅延の表示。
それも鹿と衝突。
ここの鹿って奈良公園のような鹿?
それも野生ってことですよね。
ソーニャの頭に浮かんだのは、トナカイとヘラジカ。
でも野生ってことですよね。

青梅線って人生で2度乗車したことがあります。
長野の篠ノ井線のようにホームに入ってもドアは手動。
鹿ででてくる奥多摩って北海道並み??


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# by petapeta_adeliae | 2017-10-20 00:00 | Trackback | Comments(12)

母を太らせる企み弁当


母が医者から体重を増やすように指示されモリモリ食べられるのは何?と
母の大好きな鰻、秋刀魚を取り入れ、酢飯で完食するよう企みました。
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秋刀魚の両づま焼き     梅ごぼう
海老の甘酢かけ  うざく
  茗荷ごはん 

秋刀魚の両づま焼きを珍しくグリル機能で焼いてみました。
クッキングシートの上でタレを塗りながら焼いていたら
飾り包丁の部分の皮が剥がれてしまい、茗荷の甘酢づけで応急処理。
梅ごぼうはヒタヒタにして柔らかくなるまで茹でて、醬油、みりん、
砂糖にちぎった梅を入れて、水分が無くなるまで煮ました。
茗荷ごはんは茗荷に塩を振り、お湯でサッと茹でて、薄口醬油、
みりん、水に漬けて、漬けた茗荷と胡麻を混ぜて出来上がり。
うざくと海老の甘酢あんかけは省略。



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パッタイ

いつも6株¥400するパクチーが¥198と安くあったので即購入。
海老、ナンプラー、麺もあったのでパッタイに。
パクチー盛り過ぎて何だか分からないモノになってます。



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鴨ボールのトマト煮、無花果のソテーローズマリー風味、クスクス

無花果のソテー ローズマリー風味はFleur de sel 塩の華さんのところで見つけました。
私はドライのローズマリーを使いましたが、これ良いです。





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日本橋に行ったついでに髙島屋に寄ると、千疋屋のショーケースに目が釘付け。
"フルーツヨーグルト"とあるのに勝手にヨーグルトムースを想像。
7種ぐらいのフルーツが入ってはいますが、ヨーグルトに和えて
あるだけで¥700高いかも。ひとつだけは買いづらいので後輩にマロンも。


11日にオスマン帝国外伝の最終回。最後の15分爆睡してしもおた。
動画サイトを探しましたが上がっていません。(悲)
追っかけ放送は11月10日・・・先すぎて録画の予約できないので
職場の卓上カレンダーにかき込み。
スレイマン在位中の14世紀〜20世紀に地中海・紅海一帯を占領してて
各地で奴隷をハレムに入れて、子供をもった妃に力が集中しない様に
ひとりに付きひとりの出産しか認めていませんでした。
お上手です。
その慣習を破ったのがヒュッレムだけど、一体何人産んでる?
気になるのは、側近にまで元奴隷を使ってて、よくまぁ謀反の心配はなかったの?
シーズン4のあとにファイナルシーズンもあるらしい。
トルコはアメリカに次いでドラマ輸出第2位だけはあります。



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# by petapeta_adeliae | 2017-10-15 18:08 | Trackback | Comments(16)

シャンパンの帝王

門前仲町で待ち合わせ。
日曜の夕方だというのに予約で満員御礼。

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お通しは白魚と春菊の胡麻和え


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鰹のたたきと刺身


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どぜうの唐揚げ


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秋刀魚の塩焼き、枝豆


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ポテサラ


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鮎の塩焼き


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烏賊の塩辛、揚げ銀杏

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鉄火巻き



こちらのお店のご主人は元々寿司職人。
独立するにあたり、修業先のご主人に看板に寿司と書かぬようとのお達し。
ただお店が近いからなんだと思う。


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今回頂いた紙袋には小藤屋のせんべい、あられ、甘納豆・・・と
グリュッグ・グランド・キュッヴェ・ブリュット、それに間違ってウィスキー。

箱が立派なのでワインと勘違いされ、帰宅途中に
膝の上の袋の中の箱のWHISKYの文字に一瞬ピントが合い気づいた。
電車からメールで間違っていたことを知らせると、
持ち帰ってとのご返事。
なんと翌日は停電で振替輸送と飛んでもない朝でした。

Dさんワイン呑まないので、ソーニャにくれるというので
ビーフシチューにする予定。
なのにシャンパンとウィスキー。

以前に高級ワインを頂き、自分はワインを呑まないので、回したそうです。
持ち寄りのパーティーに差し上げたワインを持ち込まれ、
そのワインを下さった方も参加していて、気まずい思いを
したそうです。それ以来その方とは距離が出来たそうです。
そんなことがあって、頂いたモノをあげてはいけないと肝に命じたとか。







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# by petapeta_adeliae | 2017-10-09 22:42 | Trackback | Comments(14)

精進料理とライスペーバーに凹む

涼しくなったので久々の精進料理です。
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    雲辺     焼き茄子田楽    獅子唐焼き浸し

とうもろこしご飯   オクラのすり流し



気づけば頂いたバスケース20年使っていました。
パスケースだけのつもりが、予定外のお誕生日プレゼントも購入。
40%引いてもらっているのに、こちらのおねぇさまに
お夕飯ゴチして頂きました。
私の顔ほ見るとご飯が食べたくなるそう。←どんな顔?
待っている間にこの秋・冬の帽子の仕入れの相談。

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私らしくないパスケースと云われました。
チェーンにも鍵がついているので気に入った次第です。
ポンポンはおまけ。
そして、おねぇさまのお気に入りの稟微さんでお夕飯。
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先週、賞味期限の切れたばかりのライスペーパーを発見。

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ローストビーフ、生ハム、ビアソーセージ、シーフードサラダを巻き巻き。
ひと袋にライスベーパーが25枚ぐらい入っています。
前夜にマリネを作り、毎朝2本ずつ消費しています。
朝、楽ちんではありますがちと飽きてきました。



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先月、28日〜30日までサブウェィで29(肉)ということで
ローストビーフがダブルでサンド。
ミネストローネ+で¥1000でした。

食べづらいのでは?と思われますよね。
そうなの。
ボロボロと落として、何しろ食べづらかった。
途中でお箸で摘んで食べてるソーニャでした。



スカパーで現在6本契約していました。
それもセット料金にならないものばかり。
チャンネル銀河以外は1局にひと番組だけで、料金は540〜2700円で
チューナーのレンタル、NHKとBSNHKの受信料で1万円越えでした。
中国戦国時代にハマるとは。。。

こんなこと今年で打破しないと読書の時間もにゃい。




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# by petapeta_adeliae | 2017-10-05 00:20 | Trackback | Comments(14)

向島の和菓子と浅草

お墓参りの帰りに「子供の頃に良く食べていたんだよ」と
言問団子、長命寺の桜餅をソーニャと母のお土産にとお買い上げ。

長命寺桜餅は店内に飲食する席があり、おばあさんは
店内で桜餅の桜の葉が好きではないので剥がして食べていると
知らない人から「そのまま食べるものです」と云われ、
それ以来、食べるときは人に背を向けていたそうです。
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浅草の鰻やっこに着くと、入江のせんべいを買ってきてと
云われて早歩きで買ってきました。
せんべい以外の賞味期限は本日。
朝食となりました。


どぜうはここのが良いと鰻やつこへ。

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うなぎボーン


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うざく


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もずく酢


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どぜう鍋


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う巻


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ぬた


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揚げ銀杏


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板わさ


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白焼き


こちらのお店は200年の老舗。夏目漱石の虞美人草、彼岸過迄に出できます。
注文はいつも「私に任せて、足りなかったら云ってね」
沢山注文されたので、貝柱あん椀蒸しが食べられんかった。

あっ写真撮り忘れ、〆にうな重食べてます。半分ね。

ソーニャが気分よく酔える量は2合半(こなから)です。
いつも手酌にしているのに注がれ注がれて4合以上。


無事に帰宅してますが、途中の記憶がありましぇん。

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# by petapeta_adeliae | 2017-09-30 00:29 | Trackback | Comments(12)

母への秋弁当

敬老の日にデパートでわらびの里のお弁当を注文することを
すっかり忘れ、気がつけば一週間前でした。
またも完売。学習していないソーニャです。

なので行ったつもり弁当にしてみました。
考えるのが面倒でキッコーマンのレシビから真似っこ。

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・大豆ときのこの炊き込みご飯
・柚子しめじ
・里芋とかぼちゃの甘辛煮
・秋鮭の幽庵焼き

母ったら柚子しめじを一気食い。
美味しかったそうです。

しめじの根元を切り落として、鍋に水と白だしを入れて沸騰させて
しめじを入れて中火に。柚子の皮を入れて混ぜる。



ちょっとほのぼのとした記事
ベネズエラの「うさぎ計画」をご存知ですか?
慢性的な食料器危機対策にウサギを食用に繁殖する計画を打ち出しました。
貧困の著しい地区での食糧危機が最優先であることから、
先行して子ウサギの配給を開始。

でもね住民たちはペットとして名前を付け、リボンを付けたり、
一緒に寝るなどかわいがってしまったことで失敗に終わりました。

これが成長したウサギだったら食卓に上ったのかな?



もうひとつ。
カリフォルニアにココという名前の1000 種類以上の
手話を使って人間と会話をするゴリラが居ます。
彼女はフランシーヌ・パターソンという学者と一緒に暮らしており、
ココには子猫のペットがいます。
ある日、ココの部屋の洗面台が壊されていることがあり
研究者たちが事情を聞くと、ココは「子猫がやったのよ」と
手話で返事をしました。当然のことながら子猫にそんな
ことをしでかす力はありませんから、ココの噓はすぐばれてしまいました。

30年ぐらい前に日曜日の夜中にTBSだったかCBSドキュメントと
いう番組があり、このココの映像を見たことがあります。
黒々とした毛皮を纏ったローランドゴリラでした。



ただ今、録画した琅琊榜を再生中。
この1年半で見た中国歴史ドラマで、完全に日本の映像・美術・
衣装と軽く越されたと思った作品は

・ファン・ビンビン主演の武則天
・スン・リー、リウ・タオのユーミエ
・フー・ゴーの琅琊榜


 風起時 胡歌


                    


赤血長殷(挿入歌) 胡歌




紅顏舊(挿入歌)  高音质

挿入歌の赤血長殷をワン・カイ(靖王)も歌ったるぅ〜と
思ったら赤顔旧をリウ・タオまでも。
なんて芸達者なこと。
こちらは気品ある顔立ちの方が多かった。お顔をみるならこちら
第ニ弾が今年あるようですが、フー・ゴーとワン・カイは
出演を辞退しました。新しい俳優は・・・ソーニャの心には
響きませんでした。



ハリウッド映画でいつも中国人が悪役になるからと
中国一のお金持ち(よくニュースに出て来る)が、
ハリウッドに資金援助をして、映画を学び中国人のイメージ向上に
尽力したそうてすよ。

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# by petapeta_adeliae | 2017-09-24 23:36 | Trackback | Comments(8)

美味しいから教えてください

前回、鯵のタルタルに惚れ込み、ご主人に作り方を覚えたいと
申し出て、友だちとお料理教室となりました。


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枝豆のすり流し、茄子の煮浸し、鯵のタルタル、豆腐のデザート
ソーニャは見てるだけ希望、連れが実習が希望でした。

10時半という約束でしたが、ソーニャ勘違いして30分到着。
師匠、予定が狂ったようで、お買い物にお出かけ。
その間、ソーニャはお留守番でした。
友だちは時間ジャストに到着。
その間、師匠から下処理を承りましたわん。
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友だちが「アイスの美味しい喫茶店があるって聞いたんだけど」
お店の名前は覚えていなかったけど、あそこかな?
マッチーホーンでした。 
料理教室はレシビがないので、二人の記憶を呼び覚まして
すり合せ。

バッグの中をぐちゃぐちゃしてて、iPhoneを触ってしまい、
間違ってかけたしまった相手が即反応。
世の中がまだ仕事をしているという時間に
日本酒を呑んじゃった。
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料理教室の試食もしていたので、お腹がパンパン。
軽ーく、食べて帰宅しました。




何度も書いていますが、この一年半は中国歴史ドラマを
平日4時間は見ています。
その中でも月曜夜9時〜2本続きのユーミエー王朝を照らす月ー
秦の始皇帝の母宣太后のことです。
ユーミエは別格で、月曜日は残業、約束はせずに視聴優先です。
リウ・タオとスン・リーが元々お気に入りの女優。
出演俳優がまた良いです。

オープニング曲がとっても癒されるので、
どんな人が歌っているの? アルバム買ってみようと
エンドロールを眺めると、曲名が伊人如夢、歌手は雀尊。
検索したら雀尊=マイケル・ジャクソンらしい。
昨日の11時の時点で雀尊は女子(おなご)だと思っているので
YouTubeで男子だと知っておののきました。つい最近まで上海大学の学生。
それよか、日本のレーベルと契約していないので
中国に行かないと買えない。
中国食材ショップでも買えますが、バッタモノかもぉー。
来週、徳之島の殿が中国本土に出張とさきほど
報告があったけど、お伴の二人が曲者なのてす。
どうしよう。。。




                     伊人如夢 雀尊


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# by petapeta_adeliae | 2017-09-21 00:12 | Trackback | Comments(12)

しゃぶしゃぶ、ステーキだけじゃないのね

Dさん、若い頃に瀬里奈に毎月通えるようになりたいと
目標にしていたそう。
瀬里奈というと全階ディスコの入ったスクウェアビルの前に
ある高級しゃぶしゃぶというイメージです。

学生の頃、地方から出て来た友だちらにディスコに行きたいと
云われて付き合ったけど、始発電車で帰るのがイヤで
月に一度と決め、スクウェアビルはゲイダンサーのショータイムのある
チャクラマンダラによく通っていました。


話はもどって、この日は5時に現地集合。
10分早く着き、予約してると聞いていたのに名前がありません。
緊急事態で30分遅れ、先に始めることにしました。

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お通しは、ほうれん草の煮浸し


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渡り蟹と春雨の炒め物


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焼き茄子

仕事のことで遅れてるので、ひょっとしたらもっと遅れる可能性もあるので
冷めても美味しく食べられる、またはあちらがまず注文しないであろう料理
どちらに重きをおくか?!
飲み物は鹿児島芋焼酎の魔王を炭酸割りで。

渡り蟹の春雨は二人の料理研究家のを食べましたが、
瀬里奈のがダントツに旨い!
渡り蟹が手にはいったら瀬里奈式にしよう。


ここから下はDさんの注文です。

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おから


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たらば蟹のクリームチーズ春巻き


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辛い春雨のサラダ


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蟹甲羅揚げ


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しゃぶしゃぶ

Dさん寒い寒いとサッサと出ようとしゃぶしゃぶはソーニャだけとなりました。

電話ではかにしゃぶと聞いた気がするんだけどなぁ。



Dさんまたも呼ばれ、ソーニャをタクシーで東京駅まで送ってくれました。
途中の日比谷公園で盆踊りに出くわしました。
日比谷公園で盆踊りがあること今まで知らなかったわ。
タクシーの運転手さんから、この日は浅草サンバカーニバル、
麻布十番納涼まつり、高円寺阿波踊り、明治神宮のよさこいと
大きなイベントが集中してしたそうです。



帰宅するまでに空腹で倒れるんじゃないかと思える日が
たまにあります。
3ヶ月にいちどは行ってしまうお店。
いつも10人ぐらいは並んでいますが、半分は女性てす。
普段豚肉を口にすることはないのですが、
一番高い拉麺ってどんなだろうと注文。
叉焼デカすぎ。これが3枚も載ってました。
叉焼だけでお腹が一杯。
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ひょっとこ和風柚子焼豚麺¥930


引きこもりのソーニャは"大地の子"を見て涙、
"北朝鮮強制収容所に生まれて"頭の中が真っ白。
世界の人に見て欲しいドキュメント映画です。

"中国、植物学者の娘たち"はカナダ・フランス映画で
中国では撮影は叶わなく、ベトナムです。
刑が確定し、主人公ミンが孤児院の院長に送った手紙に2つの
お願いがあり、ひとつはミンとアンの遺灰をふたりが
何度も行った湖?に撒いてほしい。もうひとつが
銃殺される実弾の5元を払ったほしいと云うもの。
最後に深い穴に落とされた感じ。
デビットはミルトンを思い出させる撮影手法でした。


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# by petapeta_adeliae | 2017-09-17 18:29 | Trackback | Comments(10)

シロクマの遷移?

徳之島の殿が帰省するには鹿児島で一泊しなくてはなりません。
天文館のむじゃきでシロクマを食すのが定番。

有楽町の鹿児島アンテナショップで食べることが
できるようになってから毎年シロクマを食べに
寄ります。

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2008

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2009

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2011


ここまでは良かった

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2013

ちょっと怪しく

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2015

このときはわんこと一緒で手前はミニサイズ。
もちろんソーニャはレギュラーです。

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2017

一年中食べられるようになつたけど、
生の果物が無くなりました。
その代わりにドライフルーツ満載。

ガックリ



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2015

これは浅草寺ご近所の甘味処のシロクマ
こっちの方がずっと可愛い。


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有楽町駅前の交通会館の敷地内にオリジナルパンやらなんやらを
車のままで販売しているところで、SHONAN POPsのアイスバー。
ミックスでフルーツ豊富はいいけど、入り過ぎてて折れまくりと
いうか、砕け落ちた。
でもアイスバーで¥400って高っ。

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朝、ブロ友さんのところで、ハンバーグの記事をみてて、
銀座松屋のBF1の一週間だけの企画にハンバーグを見つけました。
そりゃ買いましたよ。
見た目、美味しそうだったけど、ソースがソーニャには濃過ぎ。
2ℓのミネラルウォーターを半分近く飲むはめに。

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コンビニで発見。
おやつカンパニーってベビースターですよね。
ソーニャはメンマ食べたさにラーメンを注文します。

これ、半年後にはこの世から抹殺されてるはず。

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丁度良いところで、口直しに和光のプチフールが届きました。





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# by petapeta_adeliae | 2017-09-12 23:19 | Trackback | Comments(10)