カテゴリ:習いごと( 97 )

習いごと (そら豆のかき揚げ)

昨日は天気が悪いにも関わらず鎌倉はいつもより乗降客が
多く、最後尾の車両には若い白人の学生?が団体でギュウギュウ詰め。



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そら豆のかき揚げ  ●車麩のステーキ  ●胡瓜のあちゃら漬け
 
  ●茄子田楽     新じゃがと枝豆のきんとん
  
   そら豆ご飯   そら豆のすり流し

これから胡瓜と茄子が頻繁に出てくるからと
●印はサービス?

いつもより10分遅い到着。夏休みと本来のお教室に予定が
あわなくて、特別開いてくださり、それにS子ちゃんが付き合ってくれ
生徒2人の贅沢教室でした。
ソーニャの夏休み話で開始30分送れとなり、実習も担当が多くて
嬉しい忙しさとなりました。

帰りの電車なんて、S子ちゃんと盛り上がって下車駅を間違えるしまつ。



帰宅すると宅急便2つが届いていて、片方はいつものM実ちゃんから
お誕生日にとムーミンの箸置きが届きました。
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そして見覚えのない郵便物が。
開封してみると2月前に銀河プラザで応募した日帰りバス旅行の
当選の知らせでした。
ソーニャは招待ですが、同行者は有料な上にランチが3種類で

A名物サラダおざら御膳
B鮑とワインビーフのダブルステーキ甲州路(追加¥1,620)
C甲斐サーモンと三大ステーキ食べ比べ膳(¥2,700)

因にCに鮑が含まれてます。
母を誘いましたが断れれてしまいましたが、
ひとりでも参加しちゃおっと。

次回は夏休みの記事をアップしますね。
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by petapeta_adeliae | 2014-06-29 10:18 | 習いごと | Comments(24)

習いごと (かつおの土佐作り、鮎の塩焼き)

今日から社会復帰。
それもお魚料理の日です。


本日はかつおの土佐造りと鮎の塩焼き
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師範台

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ソーニャ作

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e君作

鮎ののぼり串の説明時に急に睡魔に襲われ、そこのところだけ記憶なし。
鮎には気の毒だが刺す場所が悪くて躍動感が無くなりました。ゴメン




ソーニャんちの卓袱台
夏休み前に作ったモノです。

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そら豆のすり流し
やせっぽちソプラノのキッチンのMchappykunさんのを見て
食べたくなりまだちょっと高かったけど真似っこ。
お土産にする山椒の苗をサマーカットしたので
それを浮かべて。
冷やして頂きました。スッキリさせて空港に向かいました。
ごちそうさま。


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ひいかのアヒージョ
スペイン料理で良く使われたひいか。
遅い時間でしたが、たまたま見つけて。
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by petapeta_adeliae | 2014-06-27 00:00 | 習いごと | Comments(22)

習いごと (新茶ご飯、新茶のかき揚げ)

今日は30度。あぢかったですね。

江の電はほとんどの人が長谷で下車します。
いつも4人ぐらいしか下車しない稲村ケ崎で
30人以上のオバサマが下車していました。
あと聞いたのですが、中井貴一と小泉今日子のドラマの
撮影現場だったらしい。
でも下車していたのは60代半ば以上の女性ばかり。


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      アスパラガスのくるみ和え

  新茶のかき揚げ       ひこずり
 
          名無し

    新茶ご飯         若竹汁

あっ懐紙が明後日の方向になってました。
新茶ご飯は飲んだあとのを使用。軽く炒って揉みました。
ひこずりとはなんぞやと思われるでしょうが、どうしてひこずりと
いうのかはわからないそうです。それも鎌倉建長寺のみということ。

名無しは苺+バナナ+胡瓜に塩を加えたモノ。
美人人妻がご持参した作ってくれました。
ソーニャ的にはとんかつみたいにクドいモノの後の
口直しにいいかも。


ソーニャんちの卓袱台

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鰈のムニエル ケチャップソース


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鰈のオレンジソース


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浅利の時雨煮


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剣客商売番外編より韮の味噌和え

時代劇専門チャンネルで放送中の池波正太郎の江戸料理帳での
料理です。池波正太郎の時代劇では料理のシーンが多く、
特に酒の肴が出てきます。ちょこちょこと作ってます。


ソーニャ今年の夏休みを早めに取る予定なので、プーマのスニーカーを
購入し、今朝外出前に玄関に置いたところ・・・んっ??
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後ろのデザインが左右違う事に気づきました。
わざと??
外出する前の慌ただしい時でしたが、一応HPをチェックしてみると
左右対象。今日は精進料理と美容院でストパとカラーリングで
三越に電話できたのが閉店間際。
同じサイズがないので4日ほど待つ事になりました。
クレジットカードで購入していて、店員さんはソーニャの名前が
わかっていることもあり、丁重に対応している自分に笑っちゃいました。



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ミスドとモスのコラボのモスのフレンチクルーラー ぐるぐるチョリソ¥390
残業中に食べたのですがちっさい。
何で食べたかというと、そりゃチョリソが好きだから。それだけ
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by petapeta_adeliae | 2014-05-31 22:39 | 習いごと | Comments(22)

習いごと (鯵)お魚料理デビュー

出張の記事まだありますが、習い事はその月にアップしたいので
割り込みします。


以前に魚が下ろせないと書き驚かれたれたことがあります。
その時の記事はこちら

なので魚を直に触るのはこれが3度目となります。

本日の献立は
・鯵フライ
・鯵の酢〆
・鯵のたたき

初日ソーニャは1番に手続きを終えe君を待ちます。
手続きを終えた順にテーブルが決められます。4人でひとグループ。
ソーニャとe君と一緒になったのが、秋・冬コースを終えている
30才ぐらのOL2人組でした。
慣れてるから手際もいい。
二人のペースに乗せられ、どこのテーブルよりも早い早い。

お魚を下ろしたことのないと云うe君。
噓だぁ〜〜。上手すぎるぅ〜。
おふたりさんが次は? と云うとe君。先生が云ったこと
句点、読点寸分の間違いもなく復唱してくれる。
料理しながら洗い物もこなすe君におふたりがスゴいを連発。
e君、おうちでも洗い物を手伝い、これから使うモノので
洗ってしまうので、妻に怒られるらしい。(笑)


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先生作


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ソーニャ作


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e君作


e君作は丁寧ですよね。
女性3人で雑談している最中もe君お片づけしていました。
なので、おふたりさんに「選ぶ相手間違ってなかったワ」に
おふたりさんが「いい人選びましたね」と声高に笑っていました。

32人のキャパに男性が7人もいたんですよ。
ソーニャから見てオジさんはひとり。あとは30〜40才ぐらい。
釣りでもして自分で捌く為でしょうか?


お昼にe君からメールが着て

「妻がすごいすごいと連呼し誉めちぎる。こ
れは企みがあるからだろうか?」

「当然です」と答えて差し上げました。^^



広●大の出張で足がパンパンで夜もズキズキして眠れないので
昨日、フットケアと足リフレクソロジーを施術。
30分の間が空いたので、成城学園駅前の桂花でランチ。

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ここ人気があるようで今まで2度いきましたが入れず。
昨日は天気がよくなかったせいか待たずに入店。
烏賊とマコモ茸の炒めシーフードソースのセット¥1500。
ソースに生海苔いりで美味しかったです。
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by petapeta_adeliae | 2014-05-26 23:50 | 習いごと | Comments(24)

習いごと (山菜の天ぷら)/キースよりチャーリー!?

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  山菜の天婦羅       ?   ★新ジャガの南蛮炒め

★干し椎茸の照り煮  ★キャベツのゴマ和え   姫川の木の芽和え
  独活の皮のきんぴら

      ★きらら寿司   ★薄墨豆腐   ★独活の吸い物


★印は予定の料理で無印は副産物で作った料理です

先生宅の敷地で木の芽を沢山頂きました。


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稲村ケ崎の駅前のお肉やさんの叉焼が美味しいと聞いていたので
300g購入¥440/100g購入。
お店のオジさんが「何狙ってるの?」
ソーニャ即行で「叉焼♡」
すでにショーケースに4本あるのに折角だからと出来立てのほかほかの
叉焼を出してくれ、S子ちゃんが
「どのぐらい日持ちしますか?」には
「日々落ちるから食べる量だけにした方がいいよ」と親切。

帰宅してスライスし、オリジナルのタレをかけて
白髪葱で頂きました。評判になるだけ美味しかった♡




S子ちゃんとお茶しよっかに鎌倉はどこも一杯なので、
乗換え駅で下車し、めずらしくパステルなんぞに入ってみた。

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女の子ばっかし。1時間ほどお話して帰宅しました。




ソーニャんちの卓袱台

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筍寿司
有楽町の駅前で筍が¥400だったんです。買わないと損ですよね。
酢飯にグリーンヒースも入れて。

※買ったんじゃなくて作ったポン。




昨日、アラン・ドロンの"あの胸にもう一度"を見ました。
主人公はマリアンヌ・フェィスフル。
アラン・ドロンはハイデルベルグ大学教授。
アリンンヌは人妻。
キュートそれでいてなんかセクシー。
彼女がルパン三世の峰不二子のモデルってご存知ですか?
幼稚園からローリング・ストーンズのファンだったソーニャは
従兄弟のお兄さんからストーンズとビートルズのメンバーの
名前を覚えさせられ、マリアンヌ・フェィスフルが
ミック・ジャガーの恋人だと聞かされていました。

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通勤路のウィンドウでストールが目に入りました。
でも立ち止まらず、通り過ぎ昼に考えようと・・でも忘れて。
帰る路でふと思い出し、来た路をバック。
¥10,000ぐらいかと値段を確認せずにクレジットで支払い。
うっ倍の値段。
お店のお嬢さんが「一昨日、ローリング・ストーンズの人が
買っていかれました」

「えっ誰?」

「ギター」

「キース・リチャード」

「同じ趣味で良かったですね」

キースは昔から服には無頓着なイメージ、ルックスは置いといて、
子供の頃にツイードの細身のスーツを着ていたチャーリー・ワッツは
オシャレさんだと見ていました。いい意味でストーンズの中でひとりだけ
浮いてました。
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by petapeta_adeliae | 2014-04-21 22:21 | 習いごと | Comments(28)

習いごと (ムール貝のアンダルシア風)

金曜日は8時まで残業。どうにか先が見えてきました。
帰宅すると目がチカチカとするので、入浴を済ませて就寝。
翌日お腹が空いて8時前に目が覚め、ハムエッグサンドで
簡単に済ませ二度寝。
5時半〜グレムリンを見ながらケジャン、浅利キムチ、蛸とジャガイモの
ガルシア風をマンゴーサワーで頂く。
1缶だけなのにえらく酔っぱらい、19時〜今朝6時まで爆睡。
土曜はほとんど冬眠してました。


2006年4月に習ったスペイン料理
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豚肉と赤ピーマンのパエリャ、トマトとニンニくのサラダ、
ムール貝のアンダルシア風、サングリア

写真はありませんがデザートはオレンジのプリン


ソーニャんちの卓袱台

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おから
元カレ?の母上に教えてもらったモノ。

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コールスロー
これ赤坂のバーのお通し。
元職場の会計士がグランドキャバレーのミカドのホステスさんに
入れこんでいて、そのホステスさんがミカドの仕事が終わるとこちらで
朝までお仕事。かわぇぇ女性で、ソーニャんちの掃除機がもうダメだと
いう時に「うちまで取りに来れたらどうぞ」に高級マンションに
伺わせていただきごちそうになりました。
空白の一日事件のお方も熱心だったとか。
ここで何でか出されたコールスローが気にいり結構通い
教えてもらったモノ。


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蕗味噌
料理と趣味の部屋のアキさんのレシビです。
卵が蕗の苦みを緩和してくれてるのがいいんです。
ご飯にのせたり、風呂吹き大根に乗せたりとこの季節ふりかけがわりです。



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タパスで蛸とジャガイモのガリシア風


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ケジャンと浅利キムチ
ガリシア風は作りましたが、ケジャンと浅利のキムチは川崎での市販。
浅利キムチがあまりに塩っぱいので、大根の千切りを足してみました。
それでも塩っぱかった。



久々にミドマムとのランチ
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天婦羅の玉子とじ、若竹と鯛の黄身の煮、ミニ筍ご飯、
鮪の押し寿司、香の物


昨日午前6時〜の右門捕物帳に仲雅美さんが出演。
録画していたので、午前中に再生してみると犯人ではないけど、
誤認逮捕の上、死罪を一日延長する約束をした右門(杉良太郎)。
それも右門は風邪で3日間の欠勤申請をしていたからと
誤認逮捕のことを話に来た老齢のオジさんに
「休暇中だから仕事のことは聞きたくない」と拒否。
真犯人を一日であげられるはずはないと約束をしたにも関わらず
死刑決行。オジさんの話聞いてたら死罪奉免だったのにぃ〜と
感情移入してたソーニャです。
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by petapeta_adeliae | 2014-04-13 15:17 | 習いごと | Comments(30)

習いごと (空心餅)

小麦粉料理上級編です。

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銀絲巻、副菜は千焼牛肉絲、トウモロコシとレタスのスープ
銀絲巻きの生地の半分を麺状に切り、丸く伸ばした生地の中心に入れて巻き
蒸篭で蒸します。

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空心餅
中には甘辛煮た牛挽肉を入れてます。
これが一番美味しかった。

西太后が一時期東北地方に落ち延びた時に農家で食べた田舎料理で、
宮廷に戻ってからもその味が忘れられず、お膳所に作らせたという
逸話が残っていて、現在も宮廷料理には欠かせない料理と
なっているそうです。

こちらのお教室は母がTVで見ていて、糖尿病でも食べられるだろうと
受講料を出すから習いに行ってくれと母からの要望での受講。
3年間習って復習したのは、春餅、水煎包、鍋貼、ジャージャン麺、
猫耳、肉包、担々麺、叉焼包、蒸餃。
2度とお目にかかりたくないのは、シャオジュアピン、ウートウ、
酒粕高柱饅頭、サンシーカオラオ。



ソーニャんちの卓袱台

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前回上手くいかなかった押し寿司。回数を重ねれば上達するだろうと
母の好きなコハダで作るつもりでしたが、コハダが手に入らず、
急遽富山の白海老三昧(数の子・フカヒレ入り)を使って押し寿司に
しました。


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前記事のS子さんがお教室前に寄った農協漣即売所で購入した
あやめ蕪を頂きました。若布は先生が海岸で拾われたモノです。

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あやめ株を頂いたので、Fleur de sel 塩の華のemiさんが作られていた
鶏肉のレモンクリーム煮を作りました。
ソースを掛け過ぎてちょっと分かりづらいですね。
あやめ蕪は剥くと赤いところが無く、ただの蕪になってました。
パンダのように毛を剃ると黒いところの皮膚は黒いと同じかと
思ったら違いました。


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料理と趣味の部屋のあきさんのwかけトマトソースの牡蠣フライ

emiさんあきさんごちそうさまでした。


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こんなの見つけました。
うま味お煎餅、ユーグレナのきなこねじり、船橋ふなっしーの
ソースラーメン。
ユーグレナは59種類の栄養素をもった微細藻類で世界を救う!?未来の食べ物と
期待されているとか。ユーグレナは和名ミドリムシです。
これとうま味煎餅は東大の開発で、うま味煎餅は美味しかった。
ユーグレナはこれから。


ひきこもりソーニャの見たモノ
<ドラマ>
・家光が行く
<映 画>
・スラムドッグ$ミリオネア
<その他>
・ダリル・ホール&ジョン・オーツライブ
・ディープ・パープルライブ

明日は午前6時からの「死刑台のエレベーター」を見るぞ!! 
'57年フランスなんですね。
中学生の時に原作を読んでいるので、あれからンッ十年が
経ってからの感想は?


2時半からは「靴を無くした天使」
1度見ています。
「卒業」で見たダスティン・ホフマンのお顔のパーツの大きさが
苦手でトッティーを見に連れていかれましたが、
ただ気持ちわるいだけ。たまたまレインマンを見て、
初めて見てみようと思い立ちました。
この映画では離婚して分かれた息子との
約束で元妻のところに息子を迎えに行くのですが、
車に前に旅客機が墜落し、機内から助けてという声に
仕方なくの人命救助。
大雨の中を何度も転んで泥だらけ、靴を片方なくしており
早く息子のところに行こうと54人もの人命救助をして
その場を立ち去り。車がお釈迦になったのでヒッチハイクで
浮浪者の車に乗り、人命共助の話をします。
それも仮釈放中の身。
TVではなぞの人命救助をしたのに名も名乗らず立ち去ったことで英雄扱い。
懸賞金?が出て話を聞いていた浮浪者が名乗りをあげるのです。
本人宅はTVがないので、探されていることを知らず、
それも逮捕されて収容された留置所でそのことを知り
その場で英雄になった浮浪者を貶し袋だだき。
いい加減・うそつきというキャラでけ前妻からは軽蔑され
職場でもぞんざいな扱いをされていました。
良心の呵責に耐えられなくなった浮浪者はホテルから飛び降り自殺
をしようとしてることをTVで知り、ホテルに説得に行き
浮浪者に「自分が名乗りをあげても誰も信用してくれないから
お前が人命救助をしたということでいいから、頂いたお金で
俺の息子の大学の学費を払ってくれればいい」と変な約束。
でも助けられた人は「この人に助けられた」という声が聞こえてきません。
最後に記者の女性が本当に助けてくれたのがこのうそつき男だと
知ります。
最後までホントのことを云うことはありませんでした。
機会があったら見て見て下さいね。
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by petapeta_adeliae | 2014-03-21 00:10 | 習いごと | Comments(27)

習いごと (押し寿司ケーキ)

この休日はとても暖かかった。
15分前に着くと、お仕事で福岡から転勤してきたS子さんが既に到着。
そして5分前に若い美人妻のK子ちゃんも到着。

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       ●若布とハッサクの甘酢和え
  芹の天婦羅        ●ほうれん草と人参の白和え
        胡麻和え
  ●押し寿司ケーキ   若布の茎の酢の物    ●沢煮椀     
                        膳外:けんちん汁

●印が3月の献立です。
先生が朝早く海岸に散歩に行くと大量の若布が打ち上げられていたので
お持ち帰り。そして午後からお客さまが来るということで、けんちん汁
を作ったからと計4品のプラスです。

K子さん若布好き、それも茎若布が好きで茎を丁寧に叩いて酢の物に。
押し寿司ケーキのてっぺんに注目〜!
いくら擬きなんですが、何だと思います?

タピオカに梅肉とレモンジュース?あっど忘れしました。
イクラサイズのタピオカがなくて、大きいか小さいかと極端に
なったとか。
K子さん早めに着き、海岸線を歩いてきたそうで、
サーファーが首に若布をぶら下げてボードを抱えて歩いて
いたのを見たそうです。

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先生宅の掘り炬燵のある居間から梅の先に見えるのは湘南の海です。
いつもは木が生い茂り、その先に海が見えることに気づきませんでした。


S子さんと同じ方面なので鎌倉駅で下車し、まめ屋でお買い物をし、
八十小路で休憩。
S子さん福岡の美味しい焼鳥が恋しいと云っていたので、
残業月間が過ぎたらお連れしようと企んでいましたが、
この日はおしゃべりに高じて1時間ぐらいがすぐに経ち、
これから行けば、開店時間ちょうどいいかもとS子さん
お初の大師線で、ソーニャが一番美味しいと思っている焼鳥屋に
行くことに即決。3回ぐらいアップしてるかも。

下車駅を1つ間違えて結構歩かせてしまいました。^^;
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馬刺


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焼き牡蠣


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皮とシロ以外焼鳥制覇しました♡


9時からのゴジラvsキングコングを見るので7時に退散。



引きこもりに見たモノ
日曜日の午後1時〜昔のドラマを第1話〜最終話まで放送されています。
時間ですよ・昭和元年、先週は赤いシリーズの赤い運命、
本日は赤い衝撃です。今日も最終話まで見てしまいそう。

<ドラマ>
・家光が行く(仲雅美)
・素浪人花山大吉
・パパと呼ばないで

<映 画>
・追憶
・最高の人生の見つけ方 (ジャック・ニコルソン)
・ブラックスワン
・ハンニバル
・殺人狂時代
・ゴジラ
・ゴジラの逆襲
・ゴジラvsモスラ
・ラストエンペラー
・東京タワー
・黄金狂時代
・氷の微笑2

<その他>
・池波正太郎の江戸料理帳
・孤独のグルメ
・イーグルスライブ
・サンタナライプ

ブラックスワンはホラーなんでしょうか?
ハンニバルは気持ちワル過ぎて何度も目を反らす始末。
小学生の頃に追憶を見て、主演女優が鼻持ちならなかった。
長い年月が経っているので、今みたら違うかなぁーと
期待したけど、ソーニャには3つ子の魂100まででした。
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by petapeta_adeliae | 2014-03-16 16:23 | 習いごと | Comments(34)

習いごと (春のピピンパプ、冷麺)&修学旅行はどちらに行きました?

引きこもり状態のソーニャです。
1月中旬〜3月中旬のあいだは雪が降るので約束を
しません。なので10数年前のサロンです。

6月
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焼肉、若布の冷やしスーブ、豆腐の冷菜
若布のスープは大量に作って冷蔵庫で冷やします。その時は色が
かわりやすいのでレモン汁を加えてください。


4月
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春のビビムパプ
色とりどりのナムルをご飯にのせたビビビムパプは。ビビムは
混ぜる、パプはご飯を意味し、食べる前に親指に力を入れて
スッカラ(スプーン)てせよく混ぜます。

7月
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キムチと豚肉の炒め物、冷麺




ソーニャんちの卓袱台

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タイ風スープ麺
白い丸い団子はお鍋用の白身団子

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タイ風焼きそば
家にあるタイの調味料を何でもかんでも入れてみたら
美味しくできました。

安かったのでコリアンダーとパセリを買ってみたものの
使いこなせず、寒いのでこんなメニューとなりました。


よそさまを覗いて追加。
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やせっぽちソプラノキッチンのMachappykunさんが作っているを見て食べたい〜♡と真似っこ

以前。キリンラーメンを大人買いするのに懐があまりに寂しい
のでクレジットカードを使おうかとおもいましたが、あまりの額の
少なさにキッチンタイマー2つ、押し寿司の型を買っていたことを
思い出しました。押し寿司初体験なので、ご飯とご飯の間に
さくら田麩と椎茸煮を挟んでいたのですが、端っこにもっと
詰めればよかったのですが、層がキレイにでませんでした。
斜めに切ってあまりにキレイでないのでまたドッキング。


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当日、後輩と食べたおひな様ケーキ、後輩からは桜餅やら和菓子を
頂戴しました。




前々回の時に京都に修学旅行に行くとバスガイドさんが
こちらがジュリーの実家ですと教えてくれると書いたところ
京都出身のブロガーさん、みなさんジュリーの実家を
知らないということで、京都の人の修学旅行先はどこだろうと
疑問が沸き、そこから各都道府県はどこに行ってるんだろう?
ということで、2日間に電話あるいはメールのやり取りのあった
面識のある人にアンケートをしました。

随時追記
[北海道] 道内、滋賀、九州
       札幌、函館、東京&九州
[青 森] 函館、東京&日光、京都
[岩 手] 三陸、宮城、北海道
[山 形] 新潟、東京、京都
[長 野] 東京、京都&奈良、無し
[静 岡] 東京、京都&奈良、日光
[千 葉] 福島、奈良&京都、韓国
[東 京] 八ヶ岳、京都&奈良、京都&岡山
[神奈川] 京都&奈良、南九州
[愛 知] 京都&奈良、東京&日光、岡山
[岐 阜] 東京、東京&鎌倉、萩&京都
       京都&奈良、箱根&東京、広島
[三 重] 京都&奈良、箱根&東京、九州
[京 都] 京都・奈良・大阪、名古屋、九州
       伊勢、東京&箱根、九州
[大 阪] 伊勢志摩、信州、東北
       広島&大久野島、壱岐の島、韓国(上海・南京・鎮江)
[福 井] 県内、滋賀、九州
[兵 庫] 伊勢、東京&箱根、九州
広島&山口、東京、九州
[岡 山] 京都&奈良&大阪、九州、長野
[広 島] 北海道、東京、高校は無し
[愛 媛] 松山、北九州、熱海〜長野
[福 岡] 別府、京都&奈良、大阪〜日光
[鹿児島] 長崎 京都&奈良、キャンプ
(徳之島) 徳之島一周、九州半周、東京

[関 東]はほどんど同じだと思いますが、日光、京都&奈良、九州

※小学校、中学校、高校の順です

福岡と愛媛は高専出身で、共に現地集合で現地解散で、何処に寄ろうと
旅館に泊る者、親戚宅に泊る者と途中経過は好きずきだったそう。
途中でお金が足りなくなって親戚宅に借りに寄ったとか。
4年生ということなので19歳だから自由なのか、信用されてるかですね。
鹿児島県内の高校はどこもキャンプだったというので、ラサール卒に
聞いたところ同じ答えが返ってきました。

ご協力下さったのは40代〜62歳まででした。

ところで、観光地の京都、奈良、大阪・・・の方々はどちらに
いかれたのでしょか?

ご返事お待ちしておりますぅ。


引きこもりで見ていたのは以下
フランケンシュタインvs地底怪獣バラゴン
池波正太郎の江戸料理帳
素浪人花山大吉
告発の行方
マグノリアの花たち
恋愛小説家
レインマン
白い巨塔(田宮二郎主演の白黒)
小さな恋のメロディ(小学生の頃から劇場で4回見てます)

5のつく日はゴジラの日で、今日は第1回目。
1959年の《ゴジラ》を鑑賞中。
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by petapeta_adeliae | 2014-03-05 21:45 | 習いごと | Comments(41)

習いごと (チヂム、冷麺)&女性ばかりのR18+

毎日の様に衛星放送を録画し、帰宅すると7時半に夕食、
8時には入浴を済ませ、9時には録画を再生して見ています。
外食もせずよゐこなソーニャです。

なので、むか〜し習った料理をお披露目致します。
月ごとの旬なお料理をアップしたい気持ちはやまやまですが、
写真を月毎に整理する時間もないので、
PCにある順番になります。まずは韓国料理です。
それも写真を撮ってレシピに添付したらそれで終了。
ほとんどを消去していて、それでも残っていた分になります。

6月
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冷麺、にらと浅利のチヂム、キムチと豚肉の炒め物
ソーニャの一番好きなチヂムの組み合わせです。
薄く均等になるように焼くとカリカリで美味しくなります。


7月
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胡瓜のキムチ・挟み漬け、葱のチヂム、牛肉と野菜の激辛スープ
代表的な胡瓜のキムチ、それも浅漬けのキムチです。


4月
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春キャベツのサム、大根の角切りキムチ、魚の煮付け
3つのタレは、生ダレ、牛肉ダレ、煮干しダレで、茹でたキャベツに
各タレを塗ってご飯を巻いて食べます。
キャベツの他にサンチュ。えごまの葉、蕗の葉といろいろあります。

大根のキムチはカットゥギと云う名で、大根をザクザクと
角切りにするという様子を表すカットゥッカットゥッから
付いたそうです。


ソーニャんちの卓袱台

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有楽町で地方から野菜を売りにくる方々がおり、
これでいくらだと思います?

なんと¥2000ぢゃすと。
4つのパックはフキノトウで、1バック¥150だったので4パック
お買い上げ。

夜中にゴソゴソと
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蕗味噌作成。


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ポトフ


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クラムチャウダー



キリンラーメンの姉妹品を大人買いしたので
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ソーニャ、無類のメンマ好き。
子供の頃からラーメンの叉焼&卵とメンマをトレードしていました。
わんこは分かっているので、何も言わなくともメンマをくれます。
どれだけモノ欲しそうな顔になっているんでしょ??
そこでメンマってどれまだけ種類が出ているのかと、
テルトリーで散策。6種類もありました。


今日、会議後に懇親会がありました。14人でお寿司&鍋の予定で、
ソーニャは後片付けをしてからの参加なので、どなたと一緒に
なるか分からないので映画に行くことになっているとお断り。
ひとりでR18+に行って参りました。

タイトルは"17歳"
夏のバカンス先で初体験を終え、17歳の誕生日を迎えた
名門高校生イザベル。
バカンスを終えてパリに戻った彼女は、SNSを通じて
不特定多数の男達と密会を重ねる様になる。
そんなある日馴染みの初老の男が行為の最中に急死。
思わずその場から逃去ったイザベルだったが、
まもなく警察によって彼女の秘密が家族に明かされた。
快楽の為でも、ましてお金の為でもないと語り、
あとは口を閉ざす一体彼女に何が起きたのか?

予告でフランソワ・オゾンの作品でイザベル役のミューズ・
マリーヌ・ヴァクトが魅力的に見えたので興味が湧いたのですが、
相変わらずハッキリとしない映画でした。
亡くなった初老の奥様が最後にだんながどんな相手と
どんな部屋で最後を過ごしたかを知りたくて、
イザベルといつものホテルのいつもの部屋で会う。
ベッドの上でイザベルと奥さんが寝っころがりながら
話し、いつの間にかイザベルは寝てしまい、
気がつく奥様はいなくなっていました。
彼女が男達に何を求めたのか、
ソーニャのオツムでは理解不可能でした。

奥様薬はシャーロット・ランプリングでした。
今回は出ていること知りません。
シャーロット・ランプリングを初めて見たのは、
中学の頃の愛の嵐で上半身裸にサスペンダーでナチ帽を
かぶって踊る姿が衝撃的でした。

その後に"オルカ"、"デボラ・ウィンガーを探して"で、
愛の嵐に出ていた人だと意識。
彼女が出ているから見たと訳ではないけど、"氷の微笑2"、
"エンゼルハート"、"まぼろし"、"スイミングプール"と
見る度にセクシーに見えてきます。

しか〜し、レディースディのせいもあるのですが、
ストーリーのほとんどがベッドシーンなのに8割が3
0代〜60代の女性ばかりでした。
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by petapeta_adeliae | 2014-02-28 23:59 | 習いごと | Comments(28)