ソーニャんちの卓袱台

秋を過ぎてから胃袋が不調。
健康診断で慢性胃炎と出ました。
そのせいだと思うけど消化の良いものになってるかも。
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鶏肉ボールのタジン

久々にタジンを使って、火加減が強かったようで亀裂がはいり
天国に召されてしまいました。


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ユッケジャン

ずいきが入っているので歯ごたえがあります。


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けんちん汁

ささがきの牛蒡が大好きです。小口切りより味か沁みて美味しくなりまますよね。

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かぼちゃの豆乳仕立て

かぼちゃを煮て、豆乳には昆布出汁+塩少々で味付けしました。


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里芋のずんだ和え

里芋は煎り酒+水で煮てからずんだであえています。





ソーニャは5時40分起床。
BSワールドニュースを見ながらの朝ご飯。
F2(フランス)の爽やかなジュリアンがお気に入りです。
キャスターは一日ひとりずつ。
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ジュリアン


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アン


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ローラン

そんな楽しみが奪われました。

それは9月〜クリスマスまでアン。最初はジュリアンは夏休みなのか?
F2を降りた?
たまーにローラン。
クリスマスが終えるとジュリアンが復職?
うひょーと喜んだのは3日間だけ。またアン。

もうひとつの不満はBSワールドニュースは1日に4回あるのに
BBCだけすべてに出てきます。

BBCが6時にも進出してからというものアルジャジーラ(カタール)は
変わらず5分、ロシアTV 10分→8分、BBC13分、F2(フランス)8分と
短縮されました
ソーニャとしては中東を網羅してて、偏っていないアルジャジーラは
延長にして欲しい。そして政治、事件だけでなく、ビオと農薬を使う作物の
値段の違いとか身近なことも話題にするF2は10分に戻して欲しい。







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by petapeta_adeliae | 2018-01-17 23:45 | Trackback | Comments(15)
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Commented by Mchappykun2 at 2018-01-18 04:06
どれも美味しそう!ソーニャさんはお忙しいのに本当にマメに色々お作りになりますね。里芋のズンダ和え、かぼちゃの豆乳仕立て、ズイキの入ったユッケジャン。ささがきゴボウのけんちん汁。どれも素晴らしいです。暮れに2本入りの牛蒡を買ったのですが、お節にお鍋に大活躍しました。牛蒡は味が出ますね。

確かにジュリアンは見ているだけで楽しいお顔ですね。
Commented by fleur de sel at 2018-01-18 19:18 x
タジンのお鍋あるのだけれど使う前日の一夜やの中に浸しておかないことと今までは大人数で使いそびれています。主人と二人の現在ならね。
テレビはあまり見ないのですが20時のニュースは私もTF2が好きです。ジュリアンは準キャスターで彼は夜遅い番組を持っています。2001年から2017年まで主役のキャスターと活躍していたピュジャダ氏放送局の若返りで追い出したような形でよその放送局で人気のあるアンヌを招聘しました。彼女の担当していた他の番組とっても感じの良い番組で私は前々から彼女はチャーミングだなと思っていました。ジュリアンはこのポストを狙っていたそうですが。まあ色々話が長くなるのでこの辺で。
どのお料理もとっても美味しそうです。ただ牛蒡,ずいき、サトイモ全部材料が手に入りません・・・・・ 枝豆は最近地方でも冷凍もの手に入りますけれどね。

Commented by fleur de sel at 2018-01-18 19:21 x
タジン鍋 水の中に全部浸かる様にです。お判りになったと思いますが一応訂正しておきます。
Commented by b_macd at 2018-01-18 21:37
私は胃カメラ検査がいやで、お薬で胃炎らしき症状改善しております。
抱えてるストレスは、しばらく続くので注意しながら過します。
ソーニャさんも、くれぐれもお大事にね!
Commented by タヌ子 at 2018-01-19 08:26 x
タジン鍋、ご愁傷さまです。
モロッコ料理店のタジン鍋はどれも年季が入ってるけど、使えば使うほど丈夫になるのかもね。
一昨年まではフランスで一番人気のあるニュースキャスターはローランだったのだけど、昨年はジュリアンが一番人気でした。
アン・ソはニュースキャスターとしては早口過ぎる気がする。
↓『ルージュの手紙』テレビで観ました。
原題は『助産婦』なのに何故日本のタイトルはルージュの手紙になったんだろう?
Commented by genova1991 at 2018-01-20 10:29
胃炎って神経的なものもあるでしょうね。
胃腸は繊細ですもの。どうぞ無理なさらずに気持ちだけでも
のんびりなさって下さいませ。
トップの鶏団子とカラーピーマンとえんどう豆の取り合わせは
綺麗で美味しそうですね~~
胃に来ると鶏挽と豆腐でオムレツ作っちゃう私でした。
イメージ的に消化がよさそうですものね。
鶏と玉子だと親子だわ、、トホホ

テレビも不細工なおっさんよりもイケメンがしゃべってくれる方が見良いですわね❤
Commented by tanukidaponta at 2018-01-20 23:04
>秋を過ぎてから胃袋が不調。

おろ!
秋が過ぎて、大分経つポンで、もしかして今頃はガリガリになってたりするぽn
(°O゜)☆\(^^;) バキ!

土鍋は意外と扱いが大変ポン
ひびくらいだったら、お粥煮てふさぐポン~~

Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-21 21:41
Mchappykunさん
ずんだの里芋和えはご飯には合わないけど、
日本茶のお伴にはビッタリ。
江戸時代からある調味料の入り酒煮は優秀でした。
ソーニャんちはじゃがいも、玉ねぎを切らすことが
あっても牛蒡を切らすことはありません。
牛蒡は良い仕事してくれます。

ジュリアンは正統派ですよね。
居てくれるだけでも恩の字です。

Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-21 22:06
Emiさん
タジンは使う度に浸水させるのですか?
日本の土鍋の様に使い始めに米のとぎ汁で煮るのと
同じに考えていました。

F2のジュリアンは遅い時間担当なんですか〜ため息。
あれっ私がお邪魔してたときはTVちっとも見て
なかったからご主人がニュース見てるだけで
Emiさんは見ない人なんだとばかり思ってました。
だったら最初から聞けばよかった。
HPでジュリアンがジョーカーと書かれていて
どういうことなのか? と思っていたところでした。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-21 22:11
あむさん
担当医は胃袋のことは何にも云わないので自然治癒しろと
いうこと? それとも大したことがないのかと解釈してます。
来月少しでもストレス解消できれば良いですね。
あむさんもお大事に。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-21 22:36
タヌ子さん
F2のことを誰か書いてないかと検索したけら
ソーニャと同じことを考えている人がいて、
HPに写っているから辞めてはいないと書いていました。
ワールドニュースでイケメンキャスターにはジュリアンで
なくローランが選ばれていました。
性格が多少悪くとも顔さえよければ許せるがソーニャの
口癖でございます。

カトリーヌ・ドヌーブの映画「ルージュの手紙」を
見終えてから、私もどこがルージュの手紙? と??でした
助産婦の方がまだましかな?
Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-21 22:50
白玉団子さん
ストレスの原因はわかっています。
週に3回はフードジャーでスープを持っていってます。

うどん、蕎麦が良いのですが、銀座の蕎麦屋は随分と
なくなつてる上、最低でも¥1400はします。
「俺のだし」もありますが、不味くて。
はなまるはバリエーションないし、丸亀製麺来
てくれないかなぁ。

ジュリアンは一輪挿しの桔梗にもあたいします。

Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-21 23:15
ポン太所長
ガリガリって・・・
Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン

お腹はポンポコポン!
Commented by fleur de sel at 2018-01-21 23:55 x
義娘が義母にあなたは世界で一番キスの上手な人と父親が言っていたと仲直りして二人でキスするシーンありましたよね。ルージュは口紅を思わせるし日本の題名それからかなーなどとも考えているのですが。この映画には過去素敵だったミレーヌドモンジョが変わり果てての姿でショックを受けました。
Commented by petapeta_adeliae at 2018-01-22 22:54
Emiさん
あっそうなのね。
ソーニャ、人として浅過ぎだわ。
ミレーヌ・ドモンジョが出てること気づかなかった。
クレールが代わりにお金を返しに行った友だちでしょ。
役とはいえ、面影ありませんでしたね。
女優だから化けた?

朝6時のF2は日本時間朝4時だそうです。
ということはフランス時間夜の9時。
ジュリアンの担当している夜ってもっと遅いの?
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