横着精進料理

暑くなると出来るだけ火を使わないモノになり気味。
精進料理教室では必ず1品揚げ物がありましたので
どうも腰が上がりません。なので手抜きです。
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・福袋・・・油揚げにグ(白滝・人参・干し椎茸・)を詰て煮ました。
・胡瓜の和え混ぜ・・・塩揉みした胡瓜、素焼きした油揚げ、干し椎茸を煮、
          この汁を摺った胡麻に入れ和える
・湯葉刺身
・ザーサイと莢エンドウの辣油和え
・混ぜご飯・・・福袋のあまったグで
・蕪と油揚げの味噌汁



行ったつもり弁当では小ぶりのお重を使っています。
母に大き過ぎると云われ、物色してました。

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アフタヌーンティーで好みの可愛いのを見つけましたが、二人分だと¥5000
以上かかるのし、他人に出すわけではなと自分に言い聞かせて諦めました。

そのあとロフトに寄ると、かわいい象・牛ともにネーデルランド製で
セールで¥1500でした。


その後100均のダイソーが見えたのでTVで紹介されていた
開封されたお菓子などの袋を挟んで、スライドし熱で密封する
イージーシーラー、ゆで卵をキレイに簡単に剥けるようにする
プッチン穴あけ器を見つけました。
穴あけ器はキャンドぅ扱い、でもイージーシーラーはどこのか
見落としていたので、ダイソーにあったらいいなと覗いてみると
どちらもあるではないですか。
その上、醬油スプレーを発見。醬油のつけ過ぎがあるので
これは有り難いとこれも購入。

食器棚の一番下の収納が一番大きい引き出しには
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ソーニャの弁当箱たち。トッポジージョは30年前に買ったモノ。
Suicaペンギンのアルミ製は最新で、寝っころがったSuicaペンギンは
非売品でわんこから。 その上はハチ公で20年以上前に頂いたモノ。
ジージョの上のピンクのMadelineは3代目です。
右の2つはミスド。
こんなにあるなら買わなくてもいいじゃないかと云われるでしょうが、
形・サイズが同じだと詰め易いからです。



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近頃のデパ地下などの会議で出せるお弁当の値段が極端なので
選ぶのが面倒くさく、金額で送料が無料になるのでなかさら面倒なのです。
銀座三越・松屋の送料無料は¥20,000からです。
弁当カタログを見ながら、たまにはパンでもとグリル梵の
ビーフヘレカツサンドに決定。ヒレカツでなくヘレカツです。
何度か量が足りないとおっしゃるお方が午後からの出席ということで丁度よし。
ビーフヘレカツサンドは6切れで一人前です。でもデパートでは4切れ
しか扱っていません。
1人前6切れ¥2100に対してハーフは¥1050て得ということ!?
これにサラダをつけてもらうよう三越に相談に行くと、ダメということに。
商売気がないな。予定より安すぎ?お高めなコーヒーをおつけしました。
食事が終わった頃を見計らい、感想を求める振りをし
「豚のヒレカツサンドはどこにでもあるけど、ビーフヘレカツサンドはそうそう
無いし、お肉をミルフィーユ状態にしてあるから柔らかくて
美味しかったでしょ」と洗脳しておきました。
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by petapeta_adeliae | 2016-07-30 11:19 | Comments(20)
Commented by tanukidaponta at 2016-07-30 12:33
トッポジージョ
昔テレビでやってたポン
懐かしすぎポン~~

さすがに最近は、グッズは売られていないポン?
Commented by genova1991 at 2016-07-30 15:42
トッポジージョ!久里千春と旦那さん←名前を忘却(≧∇≦)
当時は大人気でしたね。

夏向き精進料理は揚げ物がなくても、さっぱりと美味しそうですね。
品数が要るから、献立を考えるのが上手になりそうです。

ビフカツサンドは、京都駅の新幹線のコンコースにある喫茶店で売っている、中之島ビフカツサンドが父のお気に入りでした。
一切れが巨大で、食べるのが大変なのが難(≧∇≦)
Commented by Mchappykun2 at 2016-07-31 00:59
夏に揚げ物は辛いですよね。6品の精進料理、ソーニャさんもまめですね。食欲が湧いてくる献立です。
可愛いお弁当箱!そして、なんと物持ちの良い。
日本人て、臨機応変が苦手ですね。多分、店長さんに権限がないのでしょうね。マニュアル通りにやらず、後で上から怒られたくないという。
Commented by タヌ子 at 2016-07-31 06:07 x
トッポジージョ、数十年ぶりに聞きました。
懐かしい!
夫が寿司を食べる時は、醤油皿が洪水状態で、ネタの味なんて分からなくなりそうなので、塩分過剰摂取防止のためにお醤油スプレーを買おうと思ってたのに、前回の帰国時に忘れてしまった。
ヘレカツサンド、美味しそう。
4つで6つの半額はやっぱりお得でしょう。
Commented by iris304 at 2016-07-31 08:10
こんにちは

お久しぶりでございます。
暑い中、充実の食卓、
丁寧な暮らしは、心の豊かさ、健康の元ですね。

それにしても、沢山のお弁当箱ですね。
懐かしい物を見せて頂きました。
私はお弁当をつくらなくなって、
大分処分して、今は、全く手元にありません。
アルミのお弁当箱見ると手に取るのですが
また、戻してしまいます。

お弁当選び、難しいですね。
それぞれのお好み、予算などなど、
お疲れ様でございます。m(__)m
Commented by b_macd at 2016-08-01 01:46
トッポジージョ懐かしい〜
流行った頃入院してて、お見舞いに首振り人形貰いうれしかったけど、あれは今何処に?
人形は無くしちゃったけど、だって凄〜い昔、比較的最近まで耳かきは持ってたな〜 
Commented by tokunosuke23 at 2016-08-01 06:46
お弁当箱がこれだけあるってことは、1個では足りなくて、5個ぐらい持って行ったからでしょうか。
Commented by miriyun at 2016-08-02 17:52
横着だなんて、これだけ作ったら決して横着なんて言いません!!(きっぱり)
ビーフヘレカツ、解説ができる力と洗脳大事です。
食べたものへのありがたみが倍増しますね!
Commented by ジェニママ at 2016-08-02 21:53 x
懐かしいお弁当箱が沢山ですね。
ペンギンのお弁当箱息子が大好きでした。
スヌーピーは姫が飛びつきそうです^^
女の子ならではの可愛いお弁当箱ですよね!
Commented by fleur de sel at 2016-08-03 17:07 x
精進お料理美味しそうです。湯葉刺身美味しそう。
豆乳を沸かせたら生湯葉できるのでないかと思いまだ試していないのですがどうなのでしょうね。お弁当箱外国産のもあるのですね。こちらではお弁当流行で本など沢山出ています。日本製のお弁当箱売っているけれど結構高いです。昔叔母が年頃の学生時代に使っていた小さなお弁当箱譲られずいぶん長く使っていました。高校のときにはあまり食べられず母がサラダ弁当を開発。皆に評判 皆も真似。主人がパリ時代には日本から保温の利く3段式のお弁当持たせずいぶん喜ばれて。どこに行ったのか紛失。娘達の小学校時代は 給食は嫌と言われお弁当を作り迎えに行ったりお弁当には色々な思い出があります。
薄切り牛肉を重ねたかつなのですね。柔らかく食べやすいでしょうね。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-05 12:49
ポン太所長
忘れたころに見つけるポン。
ジージョのポストカードは5年ぐらい前ポン?
去年M実ちゃんがポストイットやら文房具を見つけて
送ってくれたポン。
春にスカパーで”トッポジージョのボタン戦争”を
放送してたポン。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-05 12:58
白玉団子さん
山崎唯が音大卒でピアニストで・・・って白玉団子さんの
記事で知りました。ジージョの照れてイジイジのポーズが
可愛くて。
社会人になってすぐに知り合ったイタリア人がトッポジージョを
知らなくて驚いたものです。
豚サンドは何しろ顎がつかれるので半分も食べられません。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 11:57
Mchappykunさん
台所はリビングの横にあるのですが、台所に窓がなくて
(角部屋なのに・・・清水さん良い仕事してない)
リビングのエアコンを入れても対して涼しくもならないので
この時期台所に立つのが億劫になります。
調理器具には高校生から使ってるのもあるぐらいのケチ?

Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 12:07
タヌ子さん
醬油スプレー買っときます。
医者から一日7gに。。。無茶。
つい最近外食してて、あまりの塩っぱさに半分食べられず、
支払いの段になって、
「味見してますか?」
「一週間食べたら間違いなく成人病です」と
の云って差し上げましたワ。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 12:45
iris304さん
ご無沙汰してます。
ちょくちょくと覗かして頂いてます。
お弁当箱はこれでもずいぶん整理しました。
年齢とともに食べる量が減り小さくなりした。
暑くなると冷たい飲みものだけでなく、
食事まで冷えたものになってしまいます。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 12:57
あむさん
今でも文房具が出ていることがあります。
あのイジイジしたポーズが大好きです。
マペットは持ってましたが、首振り、耳かきなんて
あったんですか! 見てみたかった。

Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 13:47
徳さん
もぉソーニャは牛ではありましぇん。
あっ好い事が思いつきました。
徳さんのところに空のお弁当箱を持っていくと
詰められて戻ってくるかしら?
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 14:06
miriyunさん
梅雨が明けた途端にこの暑さで台所に立つのイヤですよね。
そのうち生ばかりになりそうです。

ヴィトンが日本に入った当時はビィトンでしたが(記憶あり)、
女性雑誌がヴィトンにしてからこちらが定着したそうです。
また人命ですが、アイゼンハワーをアイゼンハウアーと云って
いました。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 14:14
ジェニママ
気に入って買ったお弁当箱でも、詰め易い、ご飯とお惣菜の
バランスがよく入らないで、
はやくに御用済みになるのも結構ありました。
中蓋がシッカリとしまらないのもあったりでホント
難しいですよね。
Commented by petapeta_adeliae at 2016-08-06 16:19
Emiさん
ちょっとイラっとしますが、豆乳から簡単に湯葉が出来ます。
本日気温が34度なのでコンロの前に立つ気はしませんが。
多く作って乾燥させればいつでも使えるのでこれは
是非作ってください。
海外でのお弁当ブームをTVで見ましたが、とくにキャラ弁
の器用なこと。父もランチジャーを使ってました。
2代目はご飯、おかず、汁の入るモノでした。
毎日お肉だったのが印象的でした。おかげで痛風に。
母上開発のサラダ弁当ってどんなのだろう?!
復元して欲しいです。♡
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