・ぜんまいと春菊の白和え ・リンゴとピーナッツの酢和え ・あおさともずくの味噌汁 ・きららご飯 ・飛龍頭 飛龍頭は彩りをみじん切りにして豆腐と和え、小麦粉を叩いて揚げました。 きららご飯、なんできららなんだけろ? 沢庵と炒りごまを寿司飯に和えたモノ。 リンゴとピーナッツの酢和え、以外と美味しい。 青森津軽地方のもので、けとは粥を指します。 中身は、高野豆腐、大根、人参、牛蒡、わらび、蒟蒻、青豆を柔らかくなるまで煮て、 お味噌を溶いて、醬油で味を整える。 パンダ好きな母に 雪うさぎの靴下をを奪った。 そしてパンダはソーニャのモノとなった。。。 鍼灸でこの長Tシャツと靴下で行くと先生に大受けでした。 要らないと云ってて欲しがったり、可愛いからと買っていくと 「頼んでもいないのに」と文句を云う。 近頃、我侭で可愛げがない象。
by petapeta_adeliae
| 2017-01-17 22:25
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Comments(8)
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Mchappykun2 at 2017-01-18 01:24
精進料理ですね。余り物でもこんなに品数を作って、すごいです!
お母様、娘には甘えているんですね。私はまだ娘に甘えることができるほど、娘がしっかりしていない。でも、最近、娘は結構私に命令口調なんですよね。
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genova1991 at 2017-01-18 14:51
精進料理は品数が多いから、考えるのが
大変そう、、←一汁二菜で限界(´・ω・`) いつも綺麗に美味しそうに作られていて、感心しています。 手作り飛龍頭が特に!! けんちん汁に、味噌を入れたらけんちん汁にはならないのだろうか? と、いつも味噌汁で食べたいと思うワタクシであります、、 パンダソックス可愛いですにゃん♪ シャツとおそろいだと尚更可愛い(=^・^=)
最近またベジタリアン友ができたので(ビーガンじゃないから乳製品と卵はOK)、お豆腐を使った料理を作ってあげようかなと思っていたところ。飛龍頭は喜ばれそう。
けんちん汁もけの汁も良いけれど、食材が揃わない。 やっぱりソーニャさん、お母さん甘やかしすぎです!
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at 2017-01-23 13:33
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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petapeta_adeliae at 2017-01-23 14:49
Mchappykunさん
指摘されるまで汁物も精進だったと気づきませんでした。 汁物は寸胴鍋でつくるので2日で終了となることが すくないので、お魚、お肉を入れないものがほとんどです。 Mchappykun家は老いて子に従えにはまだまだ早いです。
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petapeta_adeliae at 2017-01-23 15:16
白玉団子さん
煮る、和える、炒める、揚げる、焼く、蒸す、寄せる、ご飯、 麺、汁もの、漬け物ごとにあるのでそれから一品ごとに 選んでます。それに季節毎というのもあるのでちっとも 考えていないんですよ。 汁ものはちょっとの違いのが多いから、けんちんの材料で 味噌仕立てってありそう。
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petapeta_adeliae at 2017-01-23 15:32
タヌ子さん
飛龍頭作るなら、あんかけおススメです。 白あえなら煮物なりして味付けして和えるだけだから 前日からできるから時間に追われることないしですね。 豆腐+油揚げ、あればなめこで納豆汁は? 要らないといいながら欲しがるのは赤ちゃん返り?
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petapeta_adeliae at 2017-01-23 15:49
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